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标题: 第一次做芒果千层饼...标题要长~~~~~~ [打印本页]

作者: mangobb 时间: 2013-7-14 22:25:59 标题: 第一次做芒果千层饼...标题要长~~~~~~

之前在微博上看见别人教做芒果千层饼..今天心血来潮就做了..

卤煮在烹饪方面还是个菜鸟..所以总共花了2个多小时才弄好..
废话不多说了..马上上图!

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上图是主要材料..
面粉 125g
牛奶 300g
caster sugar 30g
鸡蛋 2只
20g 植物油
奶油 400g
芒果 4个

1. 把鸡蛋和caster sugar倒入盘中..有电动打蛋气的就不用想卤煮那样打到手断了..打到有气泡就OK了..
2. 倒入牛奶..然后搅拌..
3. 然后倒入面粉..继续搅拌..继续打........打到面粉粒差不多没有之后就可以放那里等15-30分钟等面粉粒完全没有..
等的时候可以准备下芒果粒...
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4. 最后加入植物油继续搅拌....
5. 然后就可以下锅煎了!!

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网上教的是用慢火煎不过卤煮心急..所以把它弄中火了..

煎到金黄色就OK了..
就这样..一直煎....
这里大概够煎5~6块吧..
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煎完之后就可以放一边让它凉快去..
这时候我们可以准备奶油啦!!
还是那句..卤煮木有电动的那个所以都是用手打奶油..

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奶油打完了..饼也差不多都凉了就可以开始铺奶油咯!!
先铺薄薄的一层奶油在饼上面..
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然后铺上一层芒果..再铺一些奶油在芒果上面..
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然后再放一层饼..再铺奶油..芒果..如此类推..
都铺好之后..
成品就出来了...

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样子可能有点猥琐..不过味道还是很不错的..

这些材料全部加起来15块不到..平时无聊在家可以做来玩玩哦..

最后谢谢大家观看啦~~~

作者: mangobb 时间: 2013-7-14 22:29:10

自沙!!!

作者: 5260585 时间: 2013-7-14 22:34:20

看起来很牛逼阿

作者: adsl2 时间: 2013-7-14 22:52:56

赞啊一定很香很好吃

作者: 天堂金币 时间: 2013-7-14 22:57:23

LZ太强大了

作者: 小小小红 时间: 2013-7-15 00:25:07

看起来很好吃的样子，楼主真滴很有耐心

作者: mangobb 时间: 2013-7-15 15:02:55

小小小红发表于 2013-7-14 23:25
看起来很好吃的样子，楼主真滴很有耐心

你也可以做的..没有很难..哈哈

作者: gmail58 时间: 2013-7-15 17:07:55

dddddddddddddddddddd

作者: 柠檬糖 时间: 2013-7-16 10:20:37

感觉好好吃~~~

作者: 想个名字真头疼 时间: 2013-7-16 12:41:43

咋不投资个电动的家伙呢妹子

作者: chi1dishness 时间: 2013-7-16 13:10:17

赞一个~下次有空了也试试

作者: ilovenzxiaobao 时间: 2013-7-16 14:25:04

just so nice.......

作者: joann1013 时间: 2013-7-16 15:54:38

楼主哪里买的芒果甜吗上次我买了一个都不甜后来都不敢买了

作者: xuli019 时间: 2013-7-16 17:08:19

放红豆会不会更好吃

作者: o30861477 时间: 2013-7-16 18:13:02

顶顶顶顶顶顶顶

作者: 血染红领巾 时间: 2013-7-16 18:28:19

我爱吃芒果~

作者: mangobb 时间: 2013-7-16 18:49:17

想个名字真头疼发表于 2013-7-16 11:41
咋不投资个电动的家伙呢妹子

因为不是经常做我妈说我浪费钱不让我买...

作者: mangobb 时间: 2013-7-16 18:50:13

xuli019 发表于 2013-7-16 16:08
放红豆会不会更好吃

你喜欢的话可以放红豆啊..我下次准备放巧克力进去..哈哈

作者: mangobb 时间: 2013-7-16 18:52:02

joann1013 发表于 2013-7-16 14:54
楼主哪里买的芒果甜吗上次我买了一个都不甜后来都不敢买了

就countdown 3块钱2个的..挑到熟的还挺甜的我觉得..不过如果放千层饼里面不熟的也没有觉得很酸因为CREAM是甜的..

作者: Jenn@ 时间: 2013-7-16 18:57:53

这个感觉不难还有我爱的芒果可以试试看

作者: FayLong 时间: 2013-7-16 19:07:44

作为吃货收藏起来{:8_472:}谢谢楼主分享

作者: Cheese-Cake 时间: 2013-7-16 20:31:21

好厉害啊，问下做蛋糕的self rasing那个粉可以用吗，还是一定要plain面粉啊

作者: mangobb 时间: 2013-7-16 22:00:25

Cheese-Cake 发表于 2013-7-16 19:31
好厉害啊，问下做蛋糕的self rasing那个粉可以用吗，还是一定要plain面粉啊

不是很清楚哦..我是个菜鸟..receipe叫我用什么我就用什么了..

作者: tabosc27 时间: 2013-7-16 22:33:14

wanna try it too~~~~~~~~~

作者: luckandy 时间: 2013-7-16 22:38:22

很好吃的样子

作者: dotasun 时间: 2013-7-16 22:39:54

joann1013 发表于 2013-7-16 14:54
楼主哪里买的芒果甜吗上次我买了一个都不甜后来都不敢买了

同问，我也是阿，就是想吃芒果，超级想~

作者: nacton 时间: 2013-7-16 23:42:30

強

作者: WL610 时间: 2013-7-16 23:58:55

介个有点像我上次在茶餐厅吃的芒果班戟~

作者: mangobb 时间: 2013-7-17 00:26:10

dotasun 发表于 2013-7-16 21:39
同问，我也是阿，就是想吃芒果，超级想~

就是countdown买的芒果而已..挑到熟的还挺甜的..

作者: 星空人马座 时间: 2013-7-17 14:24:07

Nice

作者: cym 时间: 2013-7-17 17:48:18

请教LZ，奶油如何打？就是买“fresh cream”回来，然后直接放在碗里搅拌吗？需不需要加点啥在里面？

作者: cym 时间: 2013-7-17 17:51:23

还有煎饼的时候，锅里要不要先放点油？要不会粘锅的，还会糊。

作者: mangobb 时间: 2013-7-17 18:45:02

cym 发表于 2013-7-17 16:51
还有煎饼的时候，锅里要不要先放点油？要不会粘锅的，还会糊。

恩..我是用纸先在锅了刷一下油..上面忘记说了...

作者: mangobb 时间: 2013-7-17 18:45:45

cym 发表于 2013-7-17 16:48
请教LZ，奶油如何打？就是买“fresh cream”回来，然后直接放在碗里搅拌吗？需不需要加点啥在里面？

恩..直接打就可以了..喜欢的话可以在里面放点caster sugar..会甜一些..

作者: chocolatefusion 时间: 2013-7-17 21:35:32

作者: 马小帅 时间: 2013-7-17 22:04:19

好好的样子。。

作者: cym 时间: 2013-7-18 13:49:28

谢谢LZ指教！一定要尝试一下

作者: nmamtf2012 时间: 2013-7-18 17:48:53

好想吃哦......
回头试试。

作者: cruise 时间: 2013-7-18 18:47:28

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: sepcoco1001 时间: 2013-7-18 18:48:28

看着还不错哦

作者: 窝是小妖 时间: 2013-7-19 15:59:44

感觉和芒果班戟类似，不过楼主切割来吃时会不会有点麻烦，因为芒果和奶油会从两侧漏出去

作者: 窝是小妖 时间: 2013-7-19 16:06:15

感觉和芒果班戟类似，不过楼主切割来吃时会不会有点麻烦，因为芒果和奶油会从两侧漏出去

作者: mangobb 时间: 2013-7-19 16:38:25

窝是小妖发表于 2013-7-19 14:59
感觉和芒果班戟类似，不过楼主切割来吃时会不会有点麻烦，因为芒果和奶油会从两侧漏出去

是有點麻煩..不能一刀下去像切蛋糕那樣切..要一直從上面慢慢切下去..不過自己吃切難看點也無所謂額...

作者: h37l 时间: 2013-7-19 21:47:54

样子真的很猥琐

作者: zlm873 时间: 2013-7-20 08:05:11

d d d d d d d d d d d d d d d d d

作者: 天堂金币 时间: 2013-7-21 23:12:14

强大膜拜啊

作者: Zoe_Zhou 时间: 2013-7-24 22:44:00

赞啊一定很香很好吃

作者: flyer_82 时间: 2013-9-17 10:26:19

dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

作者: gmail58 时间: 2013-9-17 20:04:32

dddddddddddddddddd

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