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标题: 那里有卖葧荠，想自己在家做虾饺需要用 [打印本页]

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-4 21:43:34 标题: 那里有卖葧荠，想自己在家做虾饺需要用

想自己在家做广式虾饺，需要用到葧荠的材料，想问问那里有卖呀！！最好是东区的，🙏各位大仙给点提示

作者: luntan111 时间: 2013-7-4 21:49:45

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作者: 我爱我家 时间: 2013-7-4 21:49:49

华人超市都有罐装的卖

作者: 香草味甜点 时间: 2013-7-4 22:03:11

本帖最后由香草味甜点于 2013-7-4 22:04 编辑

说的是马蹄吗？华人超市和洋人超市都有的哦，有碎的也有整的，罐装的。
顺便问下楼主，虾饺的皮怎么做啊？？

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-4 22:13:08

香草味甜点发表于 2013-7-4 22:03
说的是马蹄吗？华人超市和洋人超市都有的哦，有碎的也有整的，罐装的。
顺便问下楼主，虾饺的皮怎么做啊？ ...

需要用到澄粉（这个英文名是什么的？）和淀粉。。。然后沸水冲，和面。用热的皮（烫手的程度）弄成薄皮。包陷

作者: xiaoxiaozhang 时间: 2013-7-4 22:38:17

大华和太平都有

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-4 23:27:05

xiaoxiaozhang 发表于 2013-7-4 22:38
大华和太平都有

一个一个买的吗？还是已经弄碎了

作者: xiaoxiaozhang 时间: 2013-7-4 23:39:27

Isabella3428 发表于 2013-7-4 23:27
一个一个买的吗？还是已经弄碎了

我见过一个个卖的，你去看看

作者: 香草味甜点 时间: 2013-7-5 09:24:58

Isabella3428 发表于 2013-7-4 22:13
需要用到澄粉（这个英文名是什么的？）和淀粉。。。然后沸水冲，和面。用热的皮（烫手的程度）弄成薄皮 ...

可是那个比例应该是多少呢？
另外，那个马蹄应该是一罐一罐的买吧？我好像没见过新鲜的马蹄啊？

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-5 10:27:48

香草味甜点发表于 2013-7-5 09:24
可是那个比例应该是多少呢？
另外，那个马蹄应该是一罐一罐的买吧？我好像没见过新鲜的马蹄啊？

100g 澄粉 10g生粉

作者: 香草味甜点 时间: 2013-7-5 10:31:01

Isabella3428 发表于 2013-7-5 10:27
100g 澄粉 10g生粉

好，谢谢！！

作者: yax 时间: 2013-7-5 12:13:11

所有华人超市都有速冻的，洋人超市也有罐头的。

作者: 小灰灰 时间: 2013-7-5 19:08:10

速冻的比罐头的好

作者: Isabella3428 时间: 2013-7-5 20:21:16

5555555，，今天逛了太平没找到，park'n save 也没找到

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