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作者: goalcpu 时间: 2013-6-22 10:21:04 标题: ....................................................

本帖最后由 goalcpu 于 2014-10-17 09:19 编辑

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作者: 寻梦 时间: 2013-6-22 12:33:47

应该是gurnard

作者: 女公爵 时间: 2013-6-22 12:49:11

就是橘色头大大的，是gurnard。太平有鱼店也有。只要fillet的话,超市都有

作者: 长老级 时间: 2013-6-22 13:05:23

万家福和太平超市都有

作者: 天使 时间: 2013-6-22 14:51:27

应该是红石斑吧

作者: 五月.美雨 时间: 2013-6-22 15:41:27

我们那叫红头。你搜寻照片就知道了。适合炖豆腐炖汤

作者: skyps 时间: 2013-6-22 18:51:10

姐妹坐月子当然还是鲫鱼和鲈鱼最好性平温有利于产后伤口恢复。我也再找卖鲫鱼的地方，很早以前在太平看到过，很贵，后来就没见过。

作者: 6mh 时间: 2013-6-22 21:17:43

鲫鱼现在天冷不好钓了，哈哈

作者: goalcpu 时间: 2013-6-22 23:22:17

寻梦发表于 2013-6-22 11:33
应该是gurnard

恩，好的，明天去超市看看，谢谢了

作者: goalcpu 时间: 2013-6-22 23:22:46

女公爵发表于 2013-6-22 11:49
就是橘色头大大的，是gurnard。太平有鱼店也有。只要fillet的话,超市都有

好的好的，谢谢了

作者: goalcpu 时间: 2013-6-22 23:23:08

长老级发表于 2013-6-22 12:05
万家福和太平超市都有

恩恩，谢谢了哈

作者: goalcpu 时间: 2013-6-22 23:24:20

天使发表于 2013-6-22 13:51
应该是红石斑吧

红石斑？我看gurnard翻译是鲂鱼的意思呀

作者: goalcpu 时间: 2013-6-22 23:25:47

五月.美雨发表于 2013-6-22 14:41
我们那叫红头。你搜寻照片就知道了。适合炖豆腐炖汤

恩那，谢谢

作者: goalcpu 时间: 2013-6-22 23:27:43

skyps 发表于 2013-6-22 17:51
姐妹坐月子当然还是鲫鱼和鲈鱼最好性平温有利于产后伤口恢复。我也再找卖鲫鱼的地方，很早以前在太平看到 ...

我看他们说这边鲫鱼发苦，而且那种gurnard貌似也可以替代的说

作者: skyps 时间: 2013-6-23 15:42:35

goalcpu 发表于 2013-6-22 22:27
我看他们说这边鲫鱼发苦，而且那种gurnard貌似也可以替代的说

这边鲫鱼我吃了，不苦，但是很腥。你说的蝴蝶鱼我之前也看到一个妈妈的帖子提过，姐妹是从哪儿看到可以替代的呢？

作者: skyps 时间: 2013-6-23 15:44:17

说鲫鱼苦是因为没处理干净，处理鱼的时候把胆给弄破了。之前别人送了几条鱼，只有一条吃着是苦的，老公说是清理的时候把胆汁弄出来了。但说实话，像国内一样做法，炖汤喝真的很难喝。

作者: goalcpu 时间: 2013-6-23 16:24:09

skyps 发表于 2013-6-23 14:42
这边鲫鱼我吃了，不苦，但是很腥。你说的蝴蝶鱼我之前也看到一个妈妈的帖子提过，姐妹是从哪儿看到可以替 ...

我就是搜了一下鲫鱼这个词，然后就看到有人回复关于替代鲫鱼的事情了

作者: 6mh 时间: 2013-6-23 22:46:03

鲫鱼河里的是有味道，但是湖里的很好

作者: 小东西洋洋 时间: 2013-6-24 18:01:21

鲫鱼清理注意不要把鱼胆弄破，鱼血要清理干净，特别是靠近鱼骨的那块。如果鱼血已经把鱼鳃附近鱼肚的部分给污染成血色，可以把那块剪掉。烧汤的时候要记得葱姜。

以上做出来的就不会腥了，我月子里一顿一条～

作者: nicosushi 时间: 2013-6-24 20:02:33

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: denema 时间: 2013-6-24 22:01:31

蝴蝶鱼分两种在NZ一种是鲜红色，一种是橙色。。。

作者: 樱桃好好吃 时间: 2013-6-29 14:41:48

月子里下奶的话应该煲花胶汤，还有一个巨大作用就是帮助伤口愈合。我月子里每天都喝呢！效果很好啊！切记，花胶汤要连续喝才有效的。

作者: 不见月栖处 时间: 2013-6-29 15:02:16

我老公钓到过蝴蝶鱼，但是他不吃，so每次都放一段时间扔掉了，感觉蝴蝶鱼在这还是比较容易钓到的。

作者: 小茶杯 时间: 2013-7-5 08:37:46

鲫鱼汤要会做才好喝...基本天天有的喝......

作者: Rocky-chen 时间: 2013-7-9 17:49:09

蝴蝶鱼据说很好吃，我老公也钓到过。不过我不吃鱼，他也不爱吃鱼，他都送人了。要不他下次钓到的时候拿给你？

作者: 和谐我会学习的 时间: 2013-7-16 16:49:47

小东西洋洋发表于 2013-6-24 17:01
鲫鱼清理注意不要把鱼胆弄破，鱼血要清理干净，特别是靠近鱼骨的那块。如果鱼血已经把鱼鳃附近鱼肚的部分给 ...

你在哪里买的鲫鱼？能去哪里掉鲫鱼吗？

作者: 小东西洋洋 时间: 2013-7-16 16:56:58

和谐我会学习的发表于 2013-7-16 15:49
你在哪里买的鲫鱼？能去哪里掉鲫鱼吗？

我在太平订的，留电话号码，鱼到了会联系我

作者: 和谐我会学习的 时间: 2013-7-16 17:36:42

小东西洋洋发表于 2013-7-16 15:56
我在太平订的，留电话号码，鱼到了会联系我

噢噢，这样啊，那鱼新鲜吗？

作者: 小东西洋洋 时间: 2013-7-17 11:29:51

和谐我会学习的发表于 2013-7-16 16:36
噢噢，这样啊，那鱼新鲜吗？

挺新鲜的阿，留电话的意思不就是鱼一到就联系你么？

作者: juanjuan 时间: 2013-7-17 13:18:55

我觉得店里卖的鲫鱼是苦的，自己钓的就不苦~

作者: AKLRENEE 时间: 2013-7-17 20:52:46

万家福超市有，还挺便宜的。

作者: 和谐我会学习的 时间: 2013-7-17 20:54:12

小东西洋洋发表于 2013-7-17 10:29
挺新鲜的阿，留电话的意思不就是鱼一到就联系你么？

嗯嗯，也是，嘿嘿

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