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标题: 【有图有真相哦】正宗胶东鱼肉馅儿饺子，还有打酱油的韩式糖醋肉，炸酱面，荠菜包子 [打印本页]

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-20 02:37:28 标题: 【有图有真相哦】正宗胶东鱼肉馅儿饺子，还有打酱油的韩式糖醋肉，炸酱面，荠菜包子

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作者: 天堂金币 时间: 2013-6-20 04:09:07

楼主威武霸气

作者: dengbeibei 时间: 2013-6-20 04:23:52

本帖最后由 dengbeibei 于 2013-6-20 03:24 编辑

你太不地道，我饿了，你好厉害

作者: kei 时间: 2013-6-20 04:34:39

外卖不？？？？

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-20 04:47:32

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作者: xuewataozi 时间: 2013-6-20 04:49:59

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作者: xuewataozi 时间: 2013-6-20 04:52:09

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作者: zlm873 时间: 2013-6-20 08:50:55

。。。。。。。。

作者: tolease 时间: 2013-6-20 09:49:44

楼主擀的皮和包的饺子可作为教材使用，非常标准！

作者: tina307 时间: 2013-6-20 10:48:20

LZ手真巧....

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-20 10:53:13

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作者: h37l 时间: 2013-6-20 11:33:07

我都是用自己钓的SNAPPER的做鱼肉饺子，没有腥味，LZ下回试试

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-20 11:42:07

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作者: 拉拉老鼠 时间: 2013-6-20 13:21:02

楼主的盘子跟我一样~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
米嘎嘎来攀个关系~~~

作者: sourcream 时间: 2013-6-20 13:48:38

好厲害的身手啊你的母親真是英明！

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-20 16:33:24

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作者: 拉拉老鼠 时间: 2013-6-20 16:36:32

xuewataozi 发表于 2013-6-20 15:33
盘子是室友的，她是骨瓷爱好者。

..................你是跟我说，我马屁拍到蹄子上鸟么~~

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-20 16:40:07

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作者: xuewataozi 时间: 2013-6-20 16:40:39

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作者: SODA^YX 时间: 2013-6-20 17:15:52

所有的都相当好吃哦！！！！！！！！！
我相当有口福的全部都吃过呀！！！！！！！！！！！

小团体内部人士前来赞帖~！！

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-20 17:20:36

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作者: 11112012 时间: 2013-6-20 17:54:05

赞一个，想起来鲅鱼饺子，蛤蜊饺子，还有八带梢饺子，想家。
这边的马鲛鱼很便宜，下次可以考虑下啊。

作者: 守凤 时间: 2013-6-20 17:54:55

看着好好吃啊！！！！

作者: fantastic1 时间: 2013-6-21 00:33:06

看着好好吃
lz inspire 了我啊
下次我能做mussel饺子，鱼肉饺子了

作者: zhangtf07 时间: 2013-6-21 05:41:53

太有才了真是个好孩纸啊拔鱼饺子是我最爱已经n年没吃过了

作者: 岁月无痕 时间: 2013-6-22 23:22:37

佩服

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作者: chi1dishness 时间: 2013-6-24 01:47:46

楼主，求包子皮还有饺子皮的做法，谢谢~哈哈哈

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-24 05:36:14

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作者: 相思的鱼 时间: 2013-6-24 22:42:55

看着不错，包子面发的很好，我没勇气尝试发面的东西，佩服楼主

作者: chi1dishness 时间: 2013-6-24 22:54:11

xuewataozi 发表于 2013-6-24 04:36
其实大同小异，饺子面就是用稍微凉的温水把面揉成一个团就行。有一个hint就是揉成团之后让面自己省一省， ...

我做的包子皮黄黄的，而且不怎么好吃，可能是面发的不好

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-24 23:08:41

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作者: xuewataozi 时间: 2013-6-24 23:09:03

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作者: chi1dishness 时间: 2013-6-24 23:12:46

xuewataozi 发表于 2013-6-24 22:08
一定要发到面表面有很多空，挂一下表面，能看到底下很多空。

然后发好要花时间揉。

面没发好才黄黄的么？

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-24 23:31:02

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作者: boring10 时间: 2013-6-24 23:38:29

楼主卖吗最近一直买不到包子饺子超市的也超恶心

作者: 电子小铺 时间: 2013-6-25 12:31:23

不错不错，自给自足的生活

作者: joann1013 时间: 2013-6-25 15:00:12

LZ我想问问你发面有试过用面包机吗？还是直接常温发面？我看有的姐妹发面用面包机，对于不会做面食的我来说，看得我好想买面包机

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-26 00:32:23

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作者: xuewataozi 时间: 2013-6-26 00:33:41

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作者: xuewataozi 时间: 2013-6-26 00:34:06

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作者: benbenjie 时间: 2013-6-29 18:49:16

想问下,不用放肉馅嘛,如果是鱼肉饺子,只用放鱼嘛?是自己回家剁碎还是买鱼肉泥好呢,谢谢哦

作者: xuewataozi 时间: 2013-6-30 00:39:18

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作者: babyface 时间: 2013-7-1 22:23:14

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

作者: benbenjie 时间: 2013-7-2 13:14:16

xuewataozi 发表于 2013-6-29 23:39
有人会放一些白肉比较多的猪肉馅儿，比较有汤汁，但是我没放，因为是第一次试，所以就只放了鱼肉，你可以 ...

也是,自己弄的放心,吃的也安心,嘻嘻..谢谢你哦,这周末尝试一下,看起来好诱人的样子!!!

作者: crossmy 时间: 2013-8-6 17:14:31

握爪！同为胶东吃货，经常自己包鱼饺子。不过我都要放点肥肉馅，那样吃着香～

作者: 往事如烟 时间: 2013-8-8 17:30:13

本帖最后由往事如烟于 2013-8-8 16:34 编辑

上周看了这贴，好诱人呀。周一决定包鱼肉馅饺子，材料也买好了，花了30分钟找这个帖子，没找到。我只能按记忆中的做了，结果放水太多了，馅太稀了，包不进去啊，就包了几个，剩下的馅让我放点油炒了一下，哎，怎么今天一打开这个版，就让我看见了呢？
看着就香，有空还得再试试！哈哈！　

作者: sunjm0909 时间: 2013-8-8 23:06:28

华人超市有卖马鲛鱼的。还很便宜呢。

作者: sunjm0909 时间: 2013-8-8 23:08:02

我经常包牛肉大白萝卜馅的饺子，哪天也试试鱼肉馅的！

作者: emma521 时间: 2013-8-9 00:45:39

楼主太厉害了。。。能否跟你学一下？

作者: gmail58 时间: 2013-8-9 13:08:57

ddddddddddddddddddddd

作者: Flo 时间: 2013-12-31 20:00:42

小团体内部来欢呼啦~~

作者: 孔雀东南飞 时间: 2014-1-1 10:52:07

弱弱问楼主用的哪种鱼啊

作者: xuewataozi 时间: 2014-1-2 01:14:38

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作者: 思绮 时间: 2014-1-2 10:10:11

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作者: 小人儿雪糕 时间: 2014-1-10 10:38:14

看着好吃
好饿

作者: 彩虹的那边 时间: 2014-1-10 21:17:58

烟台银路过。。。

作者: 迷糊阿拉蕾 时间: 2014-1-11 00:12:08

看起来不错啊

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