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标题: 又开始亮亮晚饭开始亮亮晚饭 [打印本页]

作者: 奇异绿茶 时间: 2013-6-19 22:44:16 标题: 又开始亮亮晚饭开始亮亮晚饭

本帖最后由奇异绿茶于 2013-6-19 21:51 编辑

                                                            想事情想的脑袋大了，又开始做吃的

                                    又想把做的吃的放上来，和大家分享分享，讨论讨论，扯扯闲篇
                                    家住皇后镇，食材比较匮乏，想要吃到自己想吃的这口，有时候就得自己掂对。。。。

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麻辣孜然虾饼：剩了点速冻虾，拿出来化了，要是整个虾做的话，真没什么味道，毕竟是速冻的虾，鲜虾的味道也不大了，所以我就把虾全剁碎了，裹的自制的酱料（根据自己的口味，因为爱吃辣的，所以比较偏辣的口味）煎成了虾饼。这样味道进到了虾肉里，口感还是相当不错的。

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营养的大白菜炖冻豆腐：冻豆腐是自己买的鲜豆腐在冰柜里冻的，拿出来就成冻豆腐了。拿水把冻豆腐泡泡，可以自然就解冻了，把大白菜爆炒一下，加水，放冻豆腐，放点红枣，开始炖吧。

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BBQ 红烧鸡翅：看今天超市卖的鸡翅还不错，就买了一盒，回家用bbq酱简单的腌了一下，放冰箱效果能更好一点，然后大火过油，再用红烧汁，翻炒，最后收汤。今天做的味道是想要的，有点咸了。。

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咸酥猪肉馅饼：买的现成的猪肉馅，本来是想炸点肉酱拌面条，后来就改变了主意，想挺长时间没吃馅饼了，就改作馅饼了。
干煸猪肉馅，煸出来的肉再用来抹在面皮上，都不浪费，葱花猪肉。

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上汤麻辣猪骨面：猪骨是几天煮好的，当时煮了前前后后3个多小时，比较喜欢那种猪骨一碰肉就都掉下来的那种吃法，所以每次煮的时间都挺长的，一直到那种自己要的效果。
辣酱是用了一点剩下的火锅底料包，又放了平时自己爱吃的几款辣酱，最重要的是麻油。。。。。自我感觉味道不输给外面卖的红烧牛肉面这是今天最喜欢的