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标题: 可乐鸡翅 [打印本页]

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-6-19 11:29:09 标题: 可乐鸡翅

可乐鸡翅

原料：鸡翅，可乐，生姜，葱，料酒、白糖、老抽、盐；

做法：
　　1把洗净的鸡，葱姜切好备用。

 　　2 油热了后用葱姜爆锅，把鸡翅倒进去翻炒。

 　　3、锅里加料酒、白糖、老抽、盐进行调味，把鸡翅翻炒至上色均匀。

 　　4、倒入没过鸡翅的可乐，改成小火慢慢炖

 　　5、大概30分钟左右可乐就差不多熬干了，看到汁变得粘稠像糖稀一样就可以准备出锅了。

Tips：

做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 
可乐的加入以盖过鸡翅为最佳。 酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。 　　
鸡翅烹调前，要在沸水中焯2～3分钟，这样鸡翅易熟，也可祛除腥味和过多的油脂。 　　
如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹调，。

作者: 留下足迹 时间: 2013-6-19 11:45:27

吃货的沙发。。。。。照片在哪里？

作者: NJK生活達人 时间: 2013-6-26 00:53:06

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作者: yuyun 时间: 2013-6-27 18:16:05

这道菜有很多快乐的回忆，刚来的时候几个好朋友最喜欢做的一道菜。因为都是刚刚离家，会做的不多，这道菜每次聚会必做，帮楼主顶下。

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-6-28 15:28:49

谢谢你的分享哦

作者: benbenjie 时间: 2013-6-29 18:08:56

好吃好吃,嘻嘻

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-7-1 15:39:48

Thank you。。。。。。

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