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标题: FML【回国注意】不能吃，千万不能吃 [打印本页]

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作者: anzac_corp    时间: 2013-5-31 21:32:28     标题: FML【回国注意】不能吃，千万不能吃

积点德，转给大家参考

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中国有些东西不是给人吃的，劝大家都看看，为自己为家人  (转载)


果冻`葡萄`翅尖`都不能吃……名牌大学食品专业学生告诉你什么不能吃……——看完了就
不会有人再感慨奶粉事件了...

作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了。想当初，系主任展望我们专业的
美好前景的时候曾说“中国的食品行业还是有很大发展空间的”。现在终于知道什么是“
发展空间"了，套用师兄的话“中国的很多东西还真不是做给人吃的 !"

从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食品安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我们专业的黑幕。

当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干年后 各种各样怪病的罪魁祸首.


吃鱼的话 最好吃本地产的
新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。

怎么办呢 只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用.这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地鱼，越近越好。外地的水产品还是买冰鲜的吧。


少吃青蛙和黄鳝
少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。

黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。 上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究“避孕药催熟的代用方法” 汗啊 避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了


大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题
现在物价涨的这么厉害 大排档只能在价格上有点优势听我们系的老师说 基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的 负责运的买的 负责打点检验部门的检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的 .


蔬菜上的农药残留用水是泡不掉的
我妈以前老是觉得菜上有农药的话 买回来泡一泡就没事了事实上使用最广泛的有机磷农药根本就不是水溶性的 是脂溶性的 怎么可能泡一泡就没了呢~~

有这种事，农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。 然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的菜，拿来自己吃或者去卖。然后中毒，去灌肠。 　　　　

那么怎么洗呢，有人说用盐水。我觉得效果应该不好，没听说过氯化钠能增加有机磷在
水中的溶解度。教授他自己是用洗碗精，只要一点就好。 可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。 　　　


贝类在海鲜中最应该少吃的
原来广州流行吃生蚝（先在也还蛮流行的）放在几十年年前，这是没有什么大问题。
现在不一样了，江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素是就是其中之一。什么汞
啊，镍啊，铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食。而那些重
金属就全部沉在泥沙里。外加一些乱七八糟的微生物（包括病原微生物）

贝类在加工过程中因为壳的缘故很难食品安全要求的温度。餐馆里大多随便颠两下就
出锅了 吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素。

所以吃海鲜最好少吃贝类（口味上我也觉得螃蟹什么的比较好吃）

点心最好买不带奶油的，一定要吃奶油的话，就舍得点去买个用天然奶油的吧

我这里说的不是会不会长胖的问题。而是人造奶油对人身体的影响。 人造奶油学名是氢化植物油。这个名字听上去蛮健康的（我妈就这么想的，只要有“植物”“天然”这样的字眼她就觉得蛮健康的）其它就是反式脂肪的一种。油炸食品被诟病为垃圾食品的主要原因之一就是它。

这里我直接引用文献好了：　　　　
“研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性每天摄入反式脂肪5g，心脏病的发病几率会增加25%”

美国为什么得血管病的那么多，跟他们的饮食习惯肯定有关系的。以前还没有这个概念 ，现在越来越多的蛋糕店以使用天然奶油为荣了。

2007年7月，纽约市规定所有的速食店，都不可以再使用反式脂肪，否则将被罚款。 国内现在出了极个别的高级品牌连锁店（不要跟我说麦波啊·~）如breadtalk之类有贵的要死的天然奶油蛋糕（其实也不值那个价）其他的一律都是氢化奶油做的

所以老人过生日，别再弄两块硕大无比的奶油蛋糕给他吃。要吃的话，把奶油刮了吧~~

远离反式脂肪绝对不是不吃奶油这么简单

接着刚才的话题，反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品，蛋糕，甜甜圈 ，饼干几乎都是用的凡是脂肪。因为它便宜啊，而且烹调特性，又好起酥又不容易变质。于是你用我用大家用。少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话。。。呵呵呵

说到坚持不懈，现在上班族喝咖啡就挺坚持不懈的。我马上就要工作了，估计到时也差不多吧。咖啡是跟伴侣在一起的，袋装的配好了，瓶装的自己配。伴侣可以使咖啡变得细滑香浓，但很少人去探究伴侣到底使什么？ 是什么呢？ 椰丝？ 我在没上专业课之前也一直使这么想的。多像啊，白白的，香香的。

事实上伴侣是油，去看那些小得不能再小的标签吧，成分那一栏写着“氢化植物油" 伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。 每天一小匙，咖啡伴侣，就是一小匙反式脂肪。还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。

记住每天5g反式脂肪，心脏病的发病几率会增加25%哦


最后说下保健品吧
从来没见过我们系的老师逢年过节送过什么保健品的。

老师帮企业做项目，企业除了给米米之外，也送会点产品过来意思一下。做枣子的送点
枣子啦，做酒的送点酒啦。但保健品场除外，就给钱，给很多钱。绝对不会弄两箱口服液
给老师家送，那太讽刺了。“我还不知道你这里头是什么，你还不如直接送点鸡蛋好”

现在中国的保健品市场，基本停留在买概念的阶段。Marketing绝对比R&D来钱来得快。

随便说几个吧 　　　　

脑白金
吃过的人知道，一盒里头两大瓶水 加几板胶囊。 有效成分其实只有胶囊里的褪黑素 但几百块钱就几颗丸子，消费者不会买啦。太贵了。 加上两瓶主要成分比王老吉多一味药（山楂）的“纯天然制剂”大家就觉得划得来了。 赶上优惠大酬宾，再多给你一瓶“纯天然制剂”就“物超所值”了就“过节不收礼，只收脑白金"了

回过头看褪黑素是什么.原来是美国空中乘务人员，倒时差用的药品。没什么害处，但
也没什么神奇的效果。20刀一大瓶，一百粒。每一粒可以做两粒脑白金胶囊。自己算算他
的利润吧

黄金搭档
脑白金的姐妹产品，一样sb的广告。一样的铺天盖地。把一块二一瓶的维生素买到一百二。牛! 他的诉求点是：中国人磷 铜超标，再补会有副作用。黄金搭档的营养成分都经过严格搭配 所以就值这个价。

学过营养的人都知道这根本就是扯淡嘛

广告上说的那些“面色红润有光泽个子长高不生病"没错是维生素的效果，维生素是重要，要不怎么叫维生素呢。但那是缺维生素的人吃了维生素以后的由亚健康转为健康的表现。换句话说，你如果不缺，甚至是不是严重缺乏的话，是没有明显效果的。有也是心理作用。你想你心情一好了 自然就面色红润有光泽了跟他nnd黄金搭档有什么关系啊

还有 所谓的严格搭配跟更可笑。维生素又不是激素，多吃一克会死人。水溶性的维生素如Vc 吃多了 就随尿液排除体外了（还有理论说超量服用Vc可以防癌，是据牛逼无比的泡林说的，他自己就是实践着，拿了诺贝尔奖，提出泡林不相容原理还活了90多岁，有兴趣可以google 一下）脂溶性维生素吃多了倒是会对身体不好但那是得怎么个吃法行啊 每天用鱼肝油炒菜？

安利的纤维素 蛋白粉
安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买 。他说的那些纯度啊 什么的 也都是真的。老外的工艺还是没得说 。但是。。。。我们真的需要99%的蛋白粉吗？

来我们来看看他的生产流程吧

拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品 又是番茄红素又是果胶 ，又纤维素，把番茄买来，皮归皮，肉归肉，皮里绝不带一点肉，肉里绝不带一丝皮，后皮去提取番茄红素 ，肉去做果胶，纤维素。再然后我们就有了高纯度的几百快一瓶的，番茄红素，果胶和纤体纤维素， 安利的专业营养师会“建议你一起服用，效果更佳”

于是你花几百块 让失散了多年的 果皮和果肉团聚在一起 。我花几块钱 买个西红柿 享受跟你相差无几的服务也许口味还更好点

不喝乳饮料，基本是水兑出来的，乳饮料一定会在标签上面标出来，尽管饮料两个字可能印刷得很小 。尽量吃比较干的食品 或者糖度比较高易保存的 。如果含水量高 货架期又长的 不要买 全是靠防腐剂 而不是低水分活度保存的。 有些产品会用复合防腐剂 ，就是几种联合抗腐败的 ，这种少吃。

光明的乳制品比其他国企的都要好。

香精有天然来源的 也有化工合成的 建议少吃 适量也无所谓。

很多香精公司直接接触香精的调香师 应用工程师普遍过早出现白头发 就是频繁接触香精的结果 。

不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品 UHT的不要喝

有些奶:
香——奶味香精；

浓——增稠剂，淀粉或胶体 ；

酸奶:有条件的话 注意一下标签 买配料表里没有"复原乳、奶粉"字样的


冷冻的水饺之类:
首先 一定不能买散装的 很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的

第二包装上的生产日期如果是黑色打印的 最好也不要买 要买就要买是凹凸版的

第三 解过冻的最明显的就是 粘连 皮上有白霜 最简单的区分方法是皮上没白霜 一个一个独立的是一直保持在温度要求的 汤圆碎开的裂开的就是解冻过的 丸子上有霜也是解冻过的 鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的 一定要买大品牌

湾仔码头是美国通用磨房的产品 对肉类的控制比较好 ，99％的蟹肉棒是香精＋淀粉＋色素＋蛋白做的


超市里散装的冷冻食品其实污染也不小的:
康师傅方便面， 防腐剂肯定有 ，但是要买原厂的就是杭州厂的 ，不要买其他厂的东西，看包装上的日期是黑色还是凹凸版的 如果有黑有凹凸就买凹凸的 所有包装食品都一样的啊

大桶的正广和水 你一定要跟正广和订而不是送水站 如果你能不喝桶装水更好因为桶装水的桶是反复使用的 怕消毒不够 而且要尽快喝完时间久了会有细菌

罐装王老吉，难办喝喝ok 因为是凉茶所以里面有中草药成分 所以多喝了对人体不好

靖江的猪肉浦 大包的肯定有问题，因为猪肉的位置不好 也就是我们说的下脚料 要买
就要买双鱼的独立小包装 这个肉比较好 而且一定要注意生产日期 还有这个东西添加剂不
会少少吃点

百威暂时没问题 酒原是美国过来的而且要喝就喝听装和小瓶装 700cc供应外面饭店的
少喝为妙所有品牌哦

但是最近朝日的原料污染不要喝了

雪花是国内的酒料但是要看厂 以前我做采购的时候不喝的

反正 同志们 我现在所有零食基本不吃 幺么就吃销售量最大的当季吃 过了季节就不
吃了 还有蜜饯大家不要吃了 生产过程太脏了，真的 。简单的说 从我们日常来看 能做到的是尽量吃热的食物 营养损失不谈 饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下 冰箱里的污染通常被忽略。

小店的东西尽量少吃 如果你参与过饭店卫生检查 你会非常震惊的 ！

有些东西怀疑 要坏掉了就不要吃 尤其是肉类 因为可怕的不是微生物 而是肉类常见
菌的产物：毒素，轻者腹泻 种者死亡

没持续打乙肝疫苗的tx赶紧去补 我国是乙肝大国 ，大家不要忽略卫生 以为拉拉肚子就没事了 对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的 。

马口铁和罐头食品，一般不含防腐剂 罐头的工艺已经非常非常成熟了 杀菌后有的可以保存很多年 不考虑营养问题 可以买哦

马口铁罐装，防腐剂少，但罐头食品的营养其实是比较少了，卫生问题，只要看不鼓起，应该是没啥问题。午餐肉主要问题是亚硝盐的问题，亚硝盐有致癌作用，越少吃越好。唉，我也爱吃，只能偶尔吃吃，解馋

冷饮推荐和路雪

烟熏的东西尽量少吃 还有肠类 有些肠为了颜色好看 除了色素问题 还有硝酸盐超标问
题

饭店里的海鲜问题也很多 最简单的就是福尔马林泡了 看起来新鲜肉质又好又筋道

记得无锡有三白的特产 其中的银鱼 有些饭店里吃到的颜色好看到透明 都是泡出来的

我再爆一个外面饭店红烧肉的问题

红烧肉出锅前，加入乙基麦芽酚，加热后产生有光泽的铁锈红，并且会增加红烧肉醇厚
的香气。。。

至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质，我不了解。。。反正饭店里红烧肉烧得比
我老妈烧得好吃的，我就尽量克制不吃。。。

果汁

货架上的 所有果汁 除了盒装的 其他的都表买

透明包装的 瓶装的 都防腐剂 而且很多

因为果汁的特殊性 见光就开始变质 所以要喝好果汁就要买利乐包装的 而且一定要买
100%的 稍微好点 防腐剂肯定有

如果有条件 自己榨果汁吃 苹果生梨洗洗干净去皮去核

说到西红柿 不要买那种屁股突出来的 是打激素的

也不要买畸形的很大的原理和草莓一样

做妈妈的 不要给小孩吃果冻了

所有菜 水果 都买当季的 有句老话 水果要吃中间上市的 蔬菜要吃新鲜上市额 太早和
太晚或者反季节的 最好不要买 蔬菜上有点虫不要紧 拿回来洗干净 就好了 蔬菜上有洞洞
眼 多泡泡 没洞洞眼 穷炮

能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好 很可能是自留地里多出来的

不要吃翅尖

记得学医的老师曾经告诉我 鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉 一般会在肢体
末端累积就是鸡翅尖～

冷饮能不吃就不吃
1。冷链可能有漏洞 当然大品牌的自己送货还可以
2。热量高
3。对肠胃有刺激
4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦

还有 巧克力 不是越甜越好 是要吃纯的
在瑞士 意大利 最值钱的巧克力叫黑薄片 最差的巧克力是果仁

中国已经把全麦的概念毁掉了

国外的全麦 是真的whole wheat 面粉本身在加工的时候保留了一部分麸 磨出的面粉发
暗 但是营养全面 这种产品价格也不便宜

国内很多偷换概念 所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类 就叫全麦了 价格也低
很多

有钱的话 就买贵的。。。价格是王道

海苔要看原料来源的 哎 否则色素和淀粉填充物也很多

讲到葡萄 我来八一下吧 尽管也是听别人说的我老爸的死党 XX市环保局局长 如今退休自己承包果园了 他曾经对我说过 吃什么都不要吃葡萄 那个打的农药实在太多了.

旁友说,葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了.打药水的时候,他家都是用环保纸袋套牢的,以免药水和葡萄接触.有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针.要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市前几天才歇手 .

我旁友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了.所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月,而且个子和卖相也明显有些逊色,但是好歹人吃了放心呢.

朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质.如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,么有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的.

有白霜的都是打过农药的。。洗完还有的。。用纸巾擦擦

葡萄，橘子最恶心，不知道要打多少的农药

蔬菜 就吃颜色深额蔬菜比如 踏库菜 叶子颜色越深越好 越排毒 不过爆难吃

有条件最好吃有机产品.

水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓...
水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃...
绿叶蔬菜相对而言, 农药的含量都老高的.

还有一个非常值得重视大家也都知道的 控制钠摄入量 饼干之类的 尤其是苏打 不要给父母吃 里面钠太多了 钠的控制其实是个养身过程 中国人普遍钠摄入超标~

火腿就肯定有亚硝酸类 不超标就可以 这类食品要经常注意的是

第一 表多吃 少吃点可以
第二 买颜色不好看的 你要好看就表健康 要健康就表好看
第三 要买新鲜 销量好的品牌

香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。

泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利
。

烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略焦的好。

康师傅的老板说的表喝他们的东西，他自己都不会喝脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减分不加分哦！！

我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油......是一种类似黄油一样的物质,.经过温度熔化形成的.........!!!!!!!!!!! 是棕榈油，本身熔点高，常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油
露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃 肯定没问题的 我老早就是做这个采购的

而且只有椰树和露露 这两个牌子过关 ok 但是露露没有椰树好

蛋白粉这种东西还是不要吃得好， 早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了

吃果冻和粉丝。。就是在吃马夹袋



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菜农儿子不敢吃父亲种的菜:剧毒农药 怎么吃得下


记者暗访“山东南菜园”苍山县，发现国家禁用的高毒农药被菜农“使劲用”

明禁农药滥用调查·溯源

新快报记者在广州买到的几种禁用农药，多数生产厂家来自农业大省山东。而在不久前网络上热传的一份全国食品安全地图里，累计爆出17种有毒食品的山东省位列“黑榜”第一。新快报记者为此溯源到山东省，试图观察在这个传统的农业大省，高毒农药的使用现状。

山东省苍山县位于山东省南部，生产粮、棉、油、菜、干鲜果品等农副产品，作为“鲁南的粮仓”和“山东南菜园”，是蔬菜生产、贮藏、加工、出口基地和蔬菜购销的集散地，蔬菜主要销往广州、上海、苏州等地。

在蔬菜产业上，苍山县拥有一系列辉煌的头衔，先后被国家列为“全国蔬菜产业十强县”、“中国果菜无公害十强县”、全国农业标准化生产示范区、全国无公害蔬菜生产基地县和山东省放心菜示范基地县。

但这样一个领先全国的蔬菜产业大县，在记者采访中，仍发现国家禁用的高毒农药被菜农大量使用。

菜农现状

芹菜用了神农丹，一亩能出1万斤!

65岁的菜农张春新种菜已经40年，承包了5亩地，主要种西瓜、韭菜和大蒜。

“甲拌磷和神农丹效果最好，用得最多。”张春新告诉新快报记者，“这些药国家不允许，都是药店里偷着卖。”在张春新的菜地里，记者看见了散落在田间大大小小的农药包装，其中就有神农丹和甲拌磷。

在农业部2002年发布的199号公告里，明确规定“禁止甲拌磷在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用”。神农丹的主要成分“涕灭威”也出现在同一份公告里，5月初，山东潍坊的毒生姜涉及使用神农丹，被媒体曝光。

对此张春新也有耳闻：“潍坊的神农丹让查出来了，上了电视，卖不动了。”

张春新向记者介绍，神农丹主要用于防治根线虫，在西瓜、黄瓜和芹菜等播种前，要把神农丹洒在地里。“不放的话根瘤太严重，”张春新举例说，比如一亩地的西瓜，提前放了神农丹，第一茬就能收5000斤，如果不放神农丹，要减产一半。

芹菜是使用神农丹最为严重的蔬菜。张春新介绍，“这里种芹菜的没有不用的”，原因是芹菜太容易生根瘤，如果用了神农丹，一亩地能出1万斤，不用的话，3000斤都难。“你说，谁敢不用？”

“神农丹效果好，不少人使劲用。”张春新说，菜农都是“一箱一箱地往地里搬”。相比于其他低效药，神农丹的价格是最贵的。“去年160块一箱，今年贵了，200块一箱。前几天潍坊查出来了，现在不好买了，很多店不敢卖了。”

作为苍山的主要农作物大蒜，同样少不了高毒农药的浇灌。张春新介绍，大蒜主要浇灌的农药就是禁药甲拌磷。“不放甲拌磷，地里长得蛆虫太多了，蒜长不出来。”

从栽种到收获，通常大蒜浇灌两次甲拌磷。第一次是在每年的10月，菜农们把蒜栽在地里之后，浇水时会添加甲拌磷。第二次则是在春天的2月份，返青的时候，再浇一次甲拌磷。

除了蒜，种韭菜时甲拌磷的功效同样很好，每次把老韭菜割过一次，就要紧跟着浇灌一次甲拌磷。“浇过甲拌磷的韭菜长势旺，“乌黑翠绿”，没浇过的就发黄，个头小，卖相很差。”

记者暗访

买到三种高毒农药，花费不到40元

在苍山县县城及县城周边的向城镇、磨山镇等地，新快报记者3次顺利从农药店买到了甲拌磷、甲基异柳磷、呋喃丹。在最初暗访的几家农药店，记者提及这些农药，几家店主均异口同声地表示“没有”、“已经不准卖了”，其中一位女店主告诉记者，县里刚刚开了会，正在查，“你在我们这里买不到了”。

但随后，经过一名菜农的介绍，记者来到同样的一家曾表示没有禁药的店里，店主则走进店里隔间，拿出了甲拌磷、呋喃丹等药品。这位店主告诉记者，他知道“这些禁药都是高毒的，虽然效果好但是政府不准卖”，并且“查到了要罚钱”，所以最近只敢卖给熟人。“潍坊那边（毒姜）不是出事儿了吗，到处都在查，我们害怕你是工商的人。”

先后在3家农药店里，新快报记者买到了袋装及瓶装的3种农药，累计花费不到40元。以甲拌磷为例，1公斤瓶装液态的价格是12元，500克袋装的颗粒则只需3元。“这些药不赚钱，但是销量大，卖得多。农忙的时候，我这边都是一箱一箱地卖。”店主介绍说。

新快报记者买到禁药的3家农药店里，禁用药品都没有摆在柜台上，而是藏在暗处。

农资店

“不卖显得你不专业，搞得化肥也没人来买了”

孙华经营农资店已经10年整，主要销售化肥，另外单独列了一个货架销售农药。“最近进的一批甲拌磷刚刚在5月初卖完。”孙华说，除了冬天，其他季节，甲拌磷、甲基异柳磷等农药卖得很好，利润也不错。液态的甲拌磷进价不到10元一瓶，卖12元，而颗粒状的进价则只需几毛钱，卖到3元以上。

孙华的农资店设在四个村庄的必经之路，农药主要卖给这几个村庄的菜农，以甲拌磷为例，500克一瓶，20瓶，一箱，一年大约能卖50箱上下。在孙华销售农药的10年时间里，从未碰到过政府部门的检查，至于记者问及“经营农药是否需要相关资质”，孙华则表示“从未听说，或许应该有。”但他同时不否认自己知道这些是禁药，“听说县里经常开会要查”。

因为放在店里气味刺鼻难闻，孙华曾想过不再卖这些高毒农药，并且批发了一些相似功效的低毒药品，但是“销量太差”，并且菜农登门就指定只要高毒的，“你不卖显得你这个店不专业，搞得化肥也没人来买了。”思虑之后，孙华重新购进了禁药。

在孙华的描述里，进货的流程同样很简单，并不因为这些禁药的高毒性而有任何难度。“就是开了车去市里的农资市场，一手交钱一手搬药，哪有什么难度？”

效果好的可替代的农药不多，在孙华看来是禁药畅销的根本原因。“如果有低毒高效的，谁来买高毒的呢？”孙华说，自己卖过的那些低毒药品，菜农普遍反应效果不好，“买过一次试试，回来第二次还是买禁药用。”

菜农之子

“亲眼看见他大瓶小瓶地买剧毒的药，怎么吃得下”

对于这些禁药的毒性，菜农们心知肚明，但似乎已经相当淡定。与张春新挨着菜地的王孟祥告诉新快报记者，这些自己种的菜大部分卖掉，自己也吃，“没听说有谁吃了有问题的，就是韭菜吃了容易拉肚子”，他说，“哪里的都一样，都是有农药的，难道就不吃菜了吗？那也太讲究了吧。”

张春新的儿子张帆在医院工作，多年来坚持不吃父亲种的菜。“亲眼看见他大瓶小瓶地买那些剧毒的药，怎么吃得下？”张帆告诉记者，他吃的菜都是自己再去市场上买，虽然也不能保证其他人的菜是不是也有农药，但是“起码不知道实情，心里舒服些”。

张春新认为儿子的行为很滑稽。“谁家的不是放了药的，我放的反而是量比较少的，你去买的那些，药更多。”

张春新种的蔬菜除了少部分自己吃，绝大部分批量卖给市场以及本地超市。“市场上买了我的菜，装了车就运到外地了；超市里记下我的地址和电话，也就把我的菜收下了”，张春新说，除此之外，卖菜的过程没有其他的检查环节。

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作者: 1111    时间: 2013-5-31 21:38:27

看完想问问回国还能吃些什么？

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作者: 坏小孩'    时间: 2013-5-31 21:39:28

我来总结一下，在中国只能买质量最好的原始未加工过的大米白面，自己做着吃才能最低限度的降低各种风险。实在避免不了出去吃，自己带桶上好食用油，在厨房看着做菜。

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作者: mengmum    时间: 2013-5-31 21:40:11

1111 发表于 2013-5-31 21:38
看完想问问回国还能吃些什么？

同问

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作者: susie77    时间: 2013-5-31 21:41:31

我最爱葡萄

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作者: mengmum    时间: 2013-5-31 21:42:00

还是闭着眼吃吧，增加抵抗力。国人不都活着吗。

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作者: anzac_corp    时间: 2013-5-31 21:42:19

坏小孩' 发表于 2013-5-31 21:39
我来总结一下，在中国只能买质量最好的原始未加工过的大米白面，自己做着吃才能最低限度的降低各种风险。实 ...

大米也不安全啊，毒大米、镉污染...,更不用说农药污染了。

外出吃除了油，其他就安全吗？几乎没有任何一类国产食材可以确保没有问题。

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作者: 坏小孩'    时间: 2013-5-31 21:45:00

anzac_corp 发表于 2013-5-31 21:42
大米也不安全啊，毒大米、镉污染...,更不用说农药污染了。

外出吃除了油，其他就安全吗？几乎没有任何 ...

你这是加工过的了，我说的是原始未加工过的。

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作者: 狂野的水墨    时间: 2013-5-31 21:45:05

橫竪都是死，怕啥，該吃啥吃啥。

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作者: anzac_corp    时间: 2013-5-31 21:46:10

mengmum 发表于 2013-5-31 21:42
还是闭着眼吃吧，增加抵抗力。国人不都活着吗。

都活着吗？这几年癌症比率暴增。

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作者: mengmum    时间: 2013-5-31 21:48:30

anzac_corp 发表于 2013-5-31 21:46
都活着吗？这几年癌症比率暴增。

那你说咋办？饿死。自己种，咱家没地

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作者: 伍夫的眉筆    时间: 2013-5-31 21:48:37

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: KvAn    时间: 2013-5-31 21:50:08

这个帖子看完了 回国什么都不能吃了....{:8_392:}

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作者: superlady    时间: 2013-5-31 21:52:04

空气污染,是不是回国就不呼吸了呢?还是背个氧气袋?
俗话说:人吓人,吓死人.

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作者: dengbeibei    时间: 2013-5-31 21:53:22

谢谢你啊，不吃了

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作者: 回忆孤独    时间: 2013-5-31 22:21:40

看完了，无语了！

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作者: 红头Shanks    时间: 2013-5-31 22:23:16

回国，要么毒死，要么饿死哈哈，还好毒还都是慢毒，不会吃完几小时就咯屁

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作者: 贝贝他爸    时间: 2013-5-31 22:26:15

看到奶我就想笑了，国内有牛奶吗？我从小到大在国内没喝过牛奶，买不到，我只能买到牛奶饮料

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作者: winny    时间: 2013-5-31 22:34:32

{:8_391:}

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作者: anzac_corp    时间: 2013-5-31 22:44:24

贝贝他爸 发表于 2013-5-31 22:26
看到奶我就想笑了，国内有牛奶吗？我从小到大在国内没喝过牛奶，买不到，我只能买到牛奶饮料

现在也有鲜奶，不过国产的都不能喝，奶源问题太多，虽然加工环节已经得到了严厉的监管——这是一个商务伙伴亲口告诉我的，他老婆就在政府的食品质量监督部门工作。进口的低温鲜奶，好像只看到有一种韩国的，一升是人民币40多块。

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作者: 直面异议    时间: 2013-5-31 23:15:46

anzac_corp 发表于 2013-5-31 22:44
现在也有鲜奶，不过国产的都不能喝，奶源问题太多，虽然加工环节已经得到了严厉的监管——这是一个商务伙 ...

那是胡说。国内的奶源要看是那个地区。自有奶源的状况要远好于一般奶农。其实更应该关注的是抗生素残留。
如果酸奶是奶粉还原做的，那恭喜你，那奶粉很有可能是 新西兰，因为抗生素残留过高的，原奶无法做酸奶。酸奶中会加增稠剂。你在这里买的一样会添加。
从韩国进口常温奶是有可能的。低温奶的保质只有几天，而且全程需要冷藏。不大可能进口。一般都是本地奶源本地制造本地销售。
别把中国的牛奶说的那么差，有些地区的是不错的。即便是雀巢在中国也有基地。

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作者: Alan9a    时间: 2013-5-31 23:28:22

回国时间短  不吃 回去的 任务  一大半就完成不了啦

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作者: 00001    时间: 2013-6-1 04:54:26

anzac_corp 发表于 2013-5-31 22:44
现在也有鲜奶，不过国产的都不能喝，奶源问题太多，虽然加工环节已经得到了严厉的监管——这是一个商务伙 ...

我算比较幸运了哈哈，回国偶尔还能喝到鲜奶，自家农场放养的牛儿，比较放心

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作者: 00001    时间: 2013-6-1 04:56:32

直面异议 发表于 2013-5-31 23:15
那是胡说。国内的奶源要看是那个地区。自有奶源的状况要远好于一般奶农。其实更应该关注的是抗生素残留。 ...

我们那儿的奶源还不错~~~相比很多地方来说质量已属很上乘了，呵呵

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作者: 直面异议    时间: 2013-6-1 07:32:50

00001 发表于 2013-6-1 04:56
我们那儿的奶源还不错~~~相比很多地方来说质量已属很上乘了，呵呵

是这样的。只要是正常饲养的奶牛。都没有问题。三鹿事件其实是被放大了。那主要是一个企业，的问题。
那美牛也曾有疯牛病啊。

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作者: 00001    时间: 2013-6-1 07:54:53

直面异议 发表于 2013-6-1 07:32
是这样的。只要是正常饲养的奶牛。都没有问题。三鹿事件其实是被放大了。那主要是一个企业，的问题。
那 ...

嗯，呵呵，早啊~~~

其实国内相对而言，较不发达地区，或者工业欠发达地区~~~奶源质量还是可以的~~~而且在国内，很多本地奶源相比一些全国性规模经营的奶源质量要好，而且要好不少~~~~

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作者: 00001    时间: 2013-6-1 07:56:26

Alan9a 发表于 2013-5-31 23:28
回国时间短  不吃 回去的 任务  一大半就完成不了啦

呵呵，其实短期的不用太担心这个问题~~~放开其实最重要

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作者: AUGUSTUS    时间: 2013-6-1 08:55:01

anzac_corp 发表于 2013-5-31 21:42
大米也不安全啊，毒大米、镉污染...,更不用说农药污染了。

外出吃除了油，其他就安全吗？几乎没有任何 ...

您沒聽說過地溝油？

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作者: AUGUSTUS    时间: 2013-6-1 08:56:06

00001 发表于 2013-6-1 04:54
我算比较幸运了哈哈，回国偶尔还能喝到鲜奶，自家农场放养的牛儿，比较放心

原來是地主階級啊....

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作者: AUGUSTUS    时间: 2013-6-1 08:58:50

在微信上經常看到舊同學們在家種的小蔬菜，例如芽菜，番茄等。國內環境比較嚴峻，以致不少人在力所能及的範圍內自己動手，避免禍害。

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作者: G    时间: 2013-6-1 08:58:51

偶尔还是要回去吃吃的，不是就不能全面赶不上人类进化的脚步了。这个鸟国，出了akl，吃个农药蔬菜多难，只能在各种takeway麦当当里面搞点人造脂肪养肥个小圆腰。

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作者: 00001    时间: 2013-6-1 09:12:40

AUGUSTUS 发表于 2013-6-1 08:56
原來是地主階級啊....

哈哈哈，国内这叫农民阶级，而这里才是地主阶级，不可同日而语啊！

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作者: AUGUSTUS    时间: 2013-6-1 09:17:28

00001 发表于 2013-6-1 09:12
哈哈哈，国内这叫农民阶级，而这里才是地主阶级，不可同日而语啊！

太謙虛了

---

作者: 00001    时间: 2013-6-1 09:24:59

AUGUSTUS 发表于 2013-6-1 09:17
太謙虛了

呀，本来就是嘛，会害羞啦！

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作者: atimax    时间: 2013-6-1 09:31:02

光明乳业确实是最好的，从小喝到大

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作者: 贝贝他爸    时间: 2013-6-1 11:50:45

anzac_corp 发表于 2013-5-31 22:44
现在也有鲜奶，不过国产的都不能喝，奶源问题太多，虽然加工环节已经得到了严厉的监管——这是一个商务伙 ...

一升40多，好贵啊......

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作者: 贝贝他爸    时间: 2013-6-1 11:55:50

直面异议 发表于 2013-5-31 23:15
那是胡说。国内的奶源要看是那个地区。自有奶源的状况要远好于一般奶农。其实更应该关注的是抗生素残留。 ...

上次看一个报道，说中国只有一条河是没有受过污染的，因为和俄罗斯链接，所以没问题
如果报道属实，你会觉得你最后那句话是不是有点搞笑，水都不行了，还奶呢......

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作者: 直面异议    时间: 2013-6-1 12:18:45

贝贝他爸 发表于 2013-6-1 11:55
上次看一个报道，说中国只有一条河是没有受过污染的，因为和俄罗斯链接，所以没问题
如果报道属实，你会 ...

你太神了。那中国的孩子连母乳都不能吃了？你要吃的粮食，是用农家肥的话，你难道就是吃屎喝尿长大的？

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作者: 匿名    时间: 2013-6-1 12:30:17

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: 落泪蝴蝶    时间: 2013-6-1 12:48:24

总结一下。。。。什么都不能吃。。。。…………

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作者: 贝贝他爸    时间: 2013-6-1 13:30:58

直面异议 发表于 2013-6-1 12:18
你太神了。那中国的孩子连母乳都不能吃了？你要吃的粮食，是用农家肥的话，你难道就是吃屎喝尿长大的？

我怎么神了？我也没说不能吃啊，我只是说污染大啊，难道国内污染大是我编出来的吗？
现在好多中国的母亲自己就是二次污染元，不是事实吗？
用粪便做肥料和化学污染过的能一起比较？
我上一段的回复表达了源头如果都是受过污染的，产出来的牛奶会是纯净的吗？
你给我的回复是“你要吃的粮食，是用农家肥的话，你难道就是吃屎喝尿长大的？”
实在找不到这两个论点的逻辑契合点

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作者: integra-r    时间: 2013-6-1 16:16:02

国内的食品安全。。。。。最近不台湾不是有毒淀粉。。毒酱油吗？有可能国内也有。。毕竟有很多台商在大陆开厂的。。去年不是说有一个酱油厂放工业盐去做酱油。。黑心啊

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作者: fran1215    时间: 2013-6-1 16:34:40

不转不是中国人，
不对，不转拿不到pr。

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作者: miyamilove    时间: 2013-6-1 16:46:51

食物和水果都有相克相辅的效果，当某样食物有害处另一样就克掉了，同理就好像吃完大量海鲜不能吃维生素C一样。 有些东西尽量不吃少吃就好，不然就像那些养生专家说的，油炸不行，烧烤不行，煎的不行。大多数食物都不行，你要真的大多数食物不吃反而更容易生病。

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作者: sugarbabe    时间: 2013-6-1 17:22:25

做饱死鬼比饿死鬼幸福！

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作者: 直面异议    时间: 2013-6-1 20:19:22

贝贝他爸 发表于 2013-6-1 13:30
我怎么神了？我也没说不能吃啊，我只是说污染大啊，难道国内污染大是我编出来的吗？
现在好多中国的母亲 ...

污染大是没错。但也不是想像的那样。这个宣传是有问题，目前工业化的食品工业，绝对不是零污染，即便是新西兰的食品也不是零污染。只是程度的问题。所以科学的判定不叫＂零污染＂，而是残留的量。
至于我说的那个，说的是这一个逻辑关系：不能直接从水的问题，直接得出这一结论。大家都是吃粮食长大的，任何肥料都是一种程度的＂污染＂但这是一种从无机物到有机物的转换。
雀巢公司，在黑龙江双城就有奶业基地。很多年了。还有深圳的晨光乳业（光明农场），香港鲜奶40（%的市场份额），还有三元，还要其他不少的地方奶业公司。要说质量要求，雀巢的要求是很高的。这还不是我说，若干年前，雀巢天津工厂用的就是自己奶源基地的。
我不否认污染是普遍存在的，但媒体引导的所谓零污染是扯淡。就以新西兰乳业为例，现代乳业如果没有人工干预，根本就没有这样的产量和质量。

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作者: adsl2    时间: 2013-6-1 20:23:11

坏小孩' 发表于 2013-5-31 21:39
我来总结一下，在中国只能买质量最好的原始未加工过的大米白面，自己做着吃才能最低限度的降低各种风险。实 ...

错 知道ge大米不 土壤都污染了 原始的有能怎样？

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作者: 小麦小麦    时间: 2013-6-1 20:35:06

最好别回国，否则一旦吸了中国的空气，吃了中国的食物让你1百年后必死无疑。

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作者: 00001    时间: 2013-6-1 20:39:59

integra-r 发表于 2013-6-1 16:16
国内的食品安全。。。。。最近不台湾不是有毒淀粉。。毒酱油吗？有可能国内也有。。毕竟有很多台 ...

这种问题貌似在国内很普遍，就是个曝光率的问题了，醋的制作过程也是相同的原理~~~~怕怕啊

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作者: todd_yx    时间: 2013-6-1 20:50:34

坏小孩' 发表于 2013-5-31 21:45
你这是加工过的了，我说的是原始未加工过的。

加不加工都一样，土地已经被污染过了。。。

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作者: J_chn    时间: 2013-6-1 20:51:09

突然想到我们在NZ吃到的华人蔬菜（菜心，上海白菜和台湾白菜）够安全么？
还有就是国内速冻运过来的蔬菜够安全么？

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作者: integra-r    时间: 2013-6-1 22:32:16

00001 发表于 2013-6-1 20:39
这种问题貌似在国内很普遍，就是个曝光率的问题了，醋的制作过程也是相同的原理~~~~怕怕啊

塑化剂后，我现在华人超市里的不是本地饮料都不敢买来喝了。。还有就是前两天在St Pierre's Sushi买了盒Sushi吃。。拿了筷子和他们的纸巾，纸巾上印着说他们的酱油没有化学物。。

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作者: 00001    时间: 2013-6-2 06:07:08

integra-r 发表于 2013-6-1 22:32
塑化剂后，我现在华人超市里的不是本地饮料都不敢买来喝了。。还有就是前两天在St Pierre's Sushi买了盒S ...

真的哦?饮料都不可以喝么！
没有化学的传统酿造酱油吃起来口味确实不一样的，哈哈

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作者: 過眼浮雲シ    时间: 2013-6-2 10:58:04

看都没看完，我就感觉自己不想活了

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作者: integra-r    时间: 2013-6-2 12:51:39

00001 发表于 2013-6-2 06:07
真的哦?饮料都不可以喝么！
没有化学的传统酿造酱油吃起来口味确实不一样的，哈哈

所以现在只买传统酿造的酱油。。。口味和小时候吃的一样

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作者: mojo76    时间: 2013-6-2 16:08:02

integra-r 发表于 2013-6-2 12:51
所以现在只买传统酿造的酱油。。。口味和小时候吃的一样

还能找到传统酿造的酱油，太厉害了。

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作者: yax    时间: 2013-6-2 18:03:40

不回去不就得了，再说，在这里洋人超市里面买的葡萄也是有白霜的啊。

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作者: 00001    时间: 2013-6-2 21:06:31

integra-r 发表于 2013-6-2 12:51
所以现在只买传统酿造的酱油。。。口味和小时候吃的一样

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作者: Davidshi    时间: 2013-6-2 21:31:23

看了一部分，问题应该很多，但应该不是全国都是如此。一个不争的事实就是全国癌症发病率逐年上升。环境污染，食品安全是民族的耻辱。

楼主节哀吧！

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作者: 我叫邹凌潇丶    时间: 2013-6-2 21:35:06

迫害妄想症

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作者: 健忘    时间: 2013-6-2 22:09:49

很想嘴硬说LZ转的都是“假的",但是事实告诉我LZ帖子说的俺还大部分都见过或者家人见过。。。。。。

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作者: 壬平    时间: 2013-6-2 23:07:51

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作者: BJ0108    时间: 2013-6-3 00:03:41

看完，收藏了，谢谢分享。真的是心惊胆战啊，不敢想太多。尽量不出去乱吃东西吧。

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作者: anzac_corp    时间: 2013-6-3 13:43:56

直面异议 发表于 2013-5-31 23:15
那是胡说。国内的奶源要看是那个地区。自有奶源的状况要远好于一般奶农。其实更应该关注的是抗生素残留。 ...

呵呵，没错中国是有安全的牛奶——我在藏区高原喝过牧民刚刚挤下来牦牛奶，那些牛都是自由自在游荡在雪山脚下的，相信是非常安全的牛奶。但是有多少国人能一直喝这样的牛奶呢？

常温奶，就不仅仅是从韩国进口了，新西兰澳洲欧洲的都有。低温奶只有韩国的，是我在上海时常买的，这个你就不必强辩了吧，哈哈。

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作者: anzac_corp    时间: 2013-6-3 13:45:58

直面异议 发表于 2013-6-1 07:32
是这样的。只要是正常饲养的奶牛。都没有问题。三鹿事件其实是被放大了。那主要是一个企业，的问题。
那 ...

问题正是国内绝大多数奶牛都不是“正常饲养”滴。

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作者: honeydarling    时间: 2013-6-4 13:06:05

哎呀  如果什么都不能吃还不如去早点死了

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作者: anzac_corp    时间: 2013-6-13 13:30:52

中国说，将在全国范围内展开土壤抽样调查，绘制中国土壤污染地图。此前中国曝出，国内供应的部分大米受到有毒金属镉的污染。

周三夜间，中国官方通讯社新华社援引中国国土资源部的话说，中国政府将展开调查，不过还不清楚调查时间以及调查结果是否会公开。

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中国小麦、大米进口需求预计将减弱
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内地大米镉超标香港大米成抢手货
中国试图缓解民众对镉超标大米的焦虑
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中国宣布将展开土壤抽样调查之际，恰逢中国环境保护部陷入一场与透明度倡议者的较量。后者要求政府发布早些时候进行的全国土地调查结果。到目前为止，环保部一直以数据属国家机密为由拒绝公开调查结果。

新华社援引国土资源部的话说，为人类健康，必须持续加大对污染行为监管和惩治力度。

虽然国土资源部提出的土壤调查仍是一项粗略计划，但发布这个消息的时间却似乎是在回应中国各地日益加剧的担忧，人们担心土壤污染对食品安全造成影响。

近几周，镉等重金属在大米等主食中出现令公众更加不安。中国南方城市广州上月发布的政府检测结果显示，该市出售的近一半大米均受到镉污染。后来地方政府对广州所在的广东省进行的两次更大范围调查显示，该省供应的大米受到镉污染的比例分别为5.8%和1.4%。

环境专家说，导致中国土壤污染的主要原因包括不当倾倒工业垃圾以及过度使用化肥。

官员们说，广州发现的受污染大米主要来自附近的湖南省。湖南是中国最重要的农业产区之一。中共喉舌《人民日报》建议人们饮食尽量多样化，确保不止食用来自一个（可能受到污染的）地区的食品。这是近几周建议的一系列措施之一。

对中国领导人而言，食品安全是个尤其敏感的问题。尽管数十年来中国很多城市的居民一直忍受着严重空气污染对健康造成的不良影响，但对中共而言，与土壤导致的食品污染有关的广泛健康问题可能造成更加严重的不稳定。

不过，在应对土壤污染严重性方面，中共领导人必须谨慎行事。他们面临的可能挑战包括如何维持政府认为不安全地区的粮农的生计。除镉外，其他据信污染中国土壤的重金属还包括铅和砷。

确定中国土壤污染问题的严重性是一回事，但解决这个问题又是另一回事。尤其是在农村地区，经济发展仍然是当地领导人的主要目标，监管部门推进针对工业设施的严格环境标准动力不足。与此同时，分析人士说，负责执行污染控制政策的环保局常常既缺人手又缺政治权力。

BRIAN SPEGELE

（本文版权归道琼斯公司所有，未经许可不得翻译或转载。）

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作者: anzac_corp    时间: 2013-6-13 13:33:20

中国说，将在全国范围内展开土壤抽样调查，绘制中国土壤污染地图。此前中国曝出，国内供应的部分大米受到有毒金属镉的污染。

周三夜间，中国官方通讯社新华社援引中国国土资源部的话说，中国政府将展开调查，不过还不清楚调查时间以及调查结果是否会公开。

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中国宣布将展开土壤抽样调查之际，恰逢中国环境保护部陷入一场与透明度倡议者的较量。后者要求政府发布早些时候进行的全国土地调查结果。到目前为止，环保部一直以数据属国家机密为由拒绝公开调查结果。

新华社援引国土资源部的话说，为人类健康，必须持续加大对污染行为监管和惩治力度。

虽然国土资源部提出的土壤调查仍是一项粗略计划，但发布这个消息的时间却似乎是在回应中国各地日益加剧的担忧，人们担心土壤污染对食品安全造成影响。

近几周，镉等重金属在大米等主食中出现令公众更加不安。中国南方城市广州上月发布的政府检测结果显示，该市出售的近一半大米均受到镉污染。后来地方政府对广州所在的广东省进行的两次更大范围调查显示，该省供应的大米受到镉污染的比例分别为5.8%和1.4%。

环境专家说，导致中国土壤污染的主要原因包括不当倾倒工业垃圾以及过度使用化肥。

官员们说，广州发现的受污染大米主要来自附近的湖南省。湖南是中国最重要的农业产区之一。中共喉舌《人民日报》建议人们饮食尽量多样化，确保不止食用来自一个（可能受到污染的）地区的食品。这是近几周建议的一系列措施之一。

对中国领导人而言，食品安全是个尤其敏感的问题。尽管数十年来中国很多城市的居民一直忍受着严重空气污染对健康造成的不良影响，但对中共而言，与土壤导致的食品污染有关的广泛健康问题可能造成更加严重的不稳定。

不过，在应对土壤污染严重性方面，中共领导人必须谨慎行事。他们面临的可能挑战包括如何维持政府认为不安全地区的粮农的生计。除镉外，其他据信污染中国土壤的重金属还包括铅和砷。

确定中国土壤污染问题的严重性是一回事，但解决这个问题又是另一回事。尤其是在农村地区，经济发展仍然是当地领导人的主要目标，监管部门推进针对工业设施的严格环境标准动力不足。与此同时，分析人士说，负责执行污染控制政策的环保局常常既缺人手又缺政治权力。

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作者: anzac_corp    时间: 2013-6-13 13:34:01

中国说，将在全国范围内展开土壤抽样调查，绘制中国土壤污染地图。此前中国曝出，国内供应的部分大米受到有毒金属镉的污染。

周三夜间，中国官方通讯社新华社援引中国国土资源部的话说，中国政府将展开调查，不过还不清楚调查时间以及调查结果是否会公开。

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新华社援引国土资源部的话说，为人类健康，必须持续加大对污染行为监管和惩治力度。

虽然国土资源部提出的土壤调查仍是一项粗略计划，但发布这个消息的时间却似乎是在回应中国各地日益加剧的担忧，人们担心土壤污染对食品安全造成影响。

近几周，镉等重金属在大米等主食中出现令公众更加不安。中国南方城市广州上月发布的政府检测结果显示，该市出售的近一半大米均受到镉污染。后来地方政府对广州所在的广东省进行的两次更大范围调查显示，该省供应的大米受到镉污染的比例分别为5.8%和1.4%。

环境专家说，导致中国土壤污染的主要原因包括不当倾倒工业垃圾以及过度使用化肥。

官员们说，广州发现的受污染大米主要来自附近的湖南省。湖南是中国最重要的农业产区之一。中共喉舌《人民日报》建议人们饮食尽量多样化，确保不止食用来自一个（可能受到污染的）地区的食品。这是近几周建议的一系列措施之一。

对中国领导人而言，食品安全是个尤其敏感的问题。尽管数十年来中国很多城市的居民一直忍受着严重空气污染对健康造成的不良影响，但对中共而言，与土壤导致的食品污染有关的广泛健康问题可能造成更加严重的不稳定。

不过，在应对土壤污染严重性方面，中共领导人必须谨慎行事。他们面临的可能挑战包括如何维持政府认为不安全地区的粮农的生计。除镉外，其他据信污染中国土壤的重金属还包括铅和砷。

确定中国土壤污染问题的严重性是一回事，但解决这个问题又是另一回事。尤其是在农村地区，经济发展仍然是当地领导人的主要目标，监管部门推进针对工业设施的严格环境标准动力不足。与此同时，分析人士说，负责执行污染控制政策的环保局常常既缺人手又缺政治权力。

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作者: wqc336    时间: 2013-6-13 15:45:56

地沟油养人  每次回去胖20斤 我也是学食品的

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作者: mtq83    时间: 2013-6-13 16:37:58

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