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标题: 收洋姜啰 [打印本页]

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作者: lin686    时间: 2013-5-22 13:17:17     标题: 收洋姜啰

周末准备收洋姜了，有想种的请举手，我可以留几个在地里等开春发芽。

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作者: lin686    时间: 2013-5-22 13:17:41

沙发自己坐

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作者: jjochn    时间: 2013-5-22 16:39:25

板凳

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作者: qqz    时间: 2013-5-22 18:02:06

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: clovisl    时间: 2013-5-22 19:20:28

是不是市场上卖的一般姜

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作者: 钱钱钱！    时间: 2013-5-22 19:27:16

clovisl 发表于 2013-5-22 19:20
是不是市场上卖的一般姜

帮我留两颗吧。
我种了两颗，月初收的。然后就撒了盐晒着，结果那几天天天下雨。
我的洋姜全长毛了我对不起给我苗苗的鲸鱼同学啊。。
种了半年，都不知道什么味道。。。

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作者: 钱钱钱！    时间: 2013-5-22 19:28:00

悲痛欲绝的回复错人了。。

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作者: Fang40    时间: 2013-5-22 21:37:10

钱钱钱！ 发表于 2013-5-22 19:27
帮我留两颗吧。
我种了两颗，月初收的。然后就撒了盐晒着，结果那几天天天下雨。
我的洋姜全长毛了 ...

为着这个连灌水的冇心情？{:8_400:}{:8_400:}。帮翻地，成果拿回家。

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作者: seabird    时间: 2013-5-22 21:41:48

哈哈，原来你鲸鱼同学呀；） 我吃到洋姜了，邻居给的，味道还行

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作者: 哈城客居    时间: 2013-5-22 21:44:42

seabird 发表于 2013-5-22 21:41
哈哈，原来你鲸鱼同学呀；） 我吃到洋姜了，邻居给的，味道还行

她不是啦，鲸鱼同学是芳在惠灵顿。。

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作者: lin686    时间: 2013-5-22 21:48:59

钱钱钱！ 发表于 2013-5-22 19:27
帮我留两颗吧。
我种了两颗，月初收的。然后就撒了盐晒着，结果那几天天天下雨。
我的洋姜全长毛了 ...

跟我去年一样种了一棵收了两大桶，遭遇阴雨连天，最后全扔了。不过开春的时候在原来地里冒了好多小苗，留了一棵最好的，其它的都拔掉了。今年看了天气预报，下周似乎是好天，要是大太阳就好了。我决定先挖一半，万一天不好湿度太大又一个吃不着。我会帮你留两颗的。

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作者: lin686    时间: 2013-5-22 21:51:16

clovisl 发表于 2013-5-22 19:20
是不是市场上卖的一般姜

是洋姜又叫鬼子姜，菊芋，无味，适合做酱菜

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作者: lin686    时间: 2013-5-22 21:52:00

qqz 发表于 2013-5-22 18:02
那是什么，，，荸荠么？？荸荠就免了哦

是洋姜又叫鬼子姜，菊芋，无味，适合做酱菜

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作者: sweet_dude    时间: 2013-5-22 22:16:54

小时候我爷爷种来腌咸菜的,好像还不错.

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作者: Fang40    时间: 2013-5-22 23:43:07

seabird 发表于 2013-5-22 21:41
哈哈，原来你鲸鱼同学呀；） 我吃到洋姜了，邻居给的，味道还行

呵呵，等我忙完挖来当赠品

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作者: Fang40    时间: 2013-5-22 23:45:11

lin686 发表于 2013-5-22 21:48
跟我去年一样种了一棵收了两大桶，遭遇阴雨连天，最后全扔了。不过开春的时候在原来地里冒了好多小苗，留 ...

吃多少挖多少，我的冰箱是空的，想吃什么出去挖

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作者: Fang40    时间: 2013-5-22 23:46:09

哈城客居 发表于 2013-5-22 21:44
她不是啦，鲸鱼同学是芳在惠灵顿。。

MM认识我

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作者: 钱钱钱！    时间: 2013-5-23 10:04:10

Fang40 发表于 2013-5-22 21:37
为着这个连灌水的冇心情？。帮翻地，成果拿回家。

最近加班，还有一些七七八八的事情。。。

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作者: lin686    时间: 2013-5-23 10:09:17

Fang40 发表于 2013-5-22 23:45
吃多少挖多少，我的冰箱是空的，想吃什么出去挖

除了酱，腌，你怎么吃？

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作者: Fang40    时间: 2013-5-23 10:14:38

lin686 发表于 2013-5-23 10:09
除了酱，腌，你怎么吃？

我不吃，以前卖，现在是为人民服务，不过现在忙没空挖。洋人烤，广东人炒或煲汤。

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作者: Fang40    时间: 2013-5-23 10:16:39

钱钱钱！ 发表于 2013-5-23 10:04
最近加班，还有一些七七八八的事情。。。

我也忙得睡眠不够了

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作者: clovisl    时间: 2013-5-23 10:26:37

Fang40 发表于 2013-5-23 10:14
我不吃，以前卖，现在是为人民服务，不过现在忙没空挖。洋人烤，广东人炒或煲汤。

喔，zhong仲可以褒汤，点褒发，点解以前未听过

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作者: clovisl    时间: 2013-5-23 10:28:17

lin686 发表于 2013-5-22 21:52
是洋姜又叫鬼子姜，菊芋，无味，适合做酱菜

楼主在北岸吗，是的话帮我留点吧

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作者: qqz    时间: 2013-5-23 11:03:15

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: Fang40    时间: 2013-5-23 11:27:39

clovisl 发表于 2013-5-23 10:26
喔，zhong仲可以褒汤，点褒发，点解以前未听过

马铃薯一样，我不喜欢淀粉高的食物。

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作者: Fang40    时间: 2013-5-23 11:28:55

qqz 发表于 2013-5-23 11:03
哈哈

按需分配

也不是，新鲜吧

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作者: 中国人民    时间: 2013-5-23 13:22:13

clovisl 发表于 2013-5-23 10:28
楼主在北岸吗，是的话帮我留点吧

你在北岸的话，可以来我家拿，我家的也是版里群众们给的，分几个给你，我自己也有莴笋跟芥菜种子，你要都包点给你拉，我在mairangi bay或者browns bay都可以，目前白天基本在browns bay，偶搬家中，你要的话，pm我你电话就好，约个时间你来拿

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作者: 中国人民    时间: 2013-5-23 13:23:02

想问下，我都收了，还能下到地里当种子种吗，

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作者: Fang40    时间: 2013-5-23 15:55:16

中国人民 发表于 2013-5-23 13:23
想问下，我都收了，还能下到地里当种子种吗，

把那个芽埋在地里。 好烂生

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作者: lin686    时间: 2013-5-23 16:10:40

clovisl 发表于 2013-5-23 10:28
楼主在北岸吗，是的话帮我留点吧

我住mt albert

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作者: lin686    时间: 2013-5-23 16:13:17

中国人民 发表于 2013-5-23 13:23
想问下，我都收了，还能下到地里当种子种吗，

只要你没煮，没腌，埋到地里开春时应该会长

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作者: 中国人民    时间: 2013-5-24 23:14:11

Fang40 发表于 2013-5-23 15:55
把那个芽埋在地里。 好烂生

啥意思，没看懂，
顺便问一下，我买了海参，回来发好，吃的时候，嘴巴怎么感觉不舒服，辣辣的，苦苦的感觉，我是大连人，大连的海参不会这样啊，

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作者: Fang40    时间: 2013-5-25 00:08:21

中国人民 发表于 2013-5-24 23:14
啥意思，没看懂，
顺便问一下，我买了海参，回来发好，吃的时候，嘴巴怎么感觉不舒服，辣辣的，苦苦的感 ...

呵呵，我以为你是广东人呢，意思是很容易生长的，随便丢下就长。你种过，小不点大的来年也发芽。

那是海参皂甙，有的海参含量多就是这种味道。中国的刺参学名叫日本海参，含皂甙少，粘多糖适中，所有口感好。有几种是这样的，如果当菜吃，个头大的海参好吃，大部分冇那种味道。

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作者: @小bai猪@    时间: 2013-5-25 13:39:33

钱钱钱！ 发表于 2013-5-22 19:27
帮我留两颗吧。
我种了两颗，月初收的。然后就撒了盐晒着，结果那几天天天下雨。
我的洋姜全长毛了 ...

  我要赶紧看看的洋姜怎么样了，前两天收了放进冰箱。。。。。。就没下文了~

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作者: 中国人民    时间: 2013-5-25 14:49:31

Fang40 发表于 2013-5-25 00:08
呵呵，我以为你是广东人呢，意思是很容易生长的，随便丢下就长。你种过，小不点大的来年也发芽。

那是 ...

那这个问题没办法解决吧，实在吃着难受阿，我买过新西兰活海参，就没有这个问题，还打算长期吃，可是这是个大问题啊

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作者: Fang40    时间: 2013-5-25 16:47:46

中国人民 发表于 2013-5-25 14:49
那这个问题没办法解决吧，实在吃着难受阿，我买过新西兰活海参，就没有这个问题，还打算长期吃，可是这是 ...

如果当菜吃，这种𣎴适合，换另一种。白肚吧。

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作者: Fang40    时间: 2013-5-25 16:53:49

中国人民 发表于 2013-5-25 14:49
那这个问题没办法解决吧，实在吃着难受阿，我买过新西兰活海参，就没有这个问题，还打算长期吃，可是这是 ...

可以，如果不想味道那么重，勤换水，泡发久点，把表皮和里面洗干净。
海参体内有珍贵的海参皂甙，也称海参活素和海参素，它的分子结构类似皂甙，是羟畄烷生物的配醣体，它的药用保健价值极高。　海参体壁内皂甙的含量四季无变化0.1-0.5%；海参内脏在繁殖季节皂甙含量增加80-200倍；同人参、灵芝内的皂甙有相同的药理作用；海参皂甙促进脂肪分解抑制生成；促进造血干细胞增殖。　迄今，通过广泛的要离模型筛选筛选证实结构不一样的各种海参皂甙分别具有下述生物医学作用，即：抑制治病细菌（革阳，革阴）及致病毒霉菌（发癣菌，毛霉菌，念珠菌，曲霉菌和毛滴虫）的生长，其中海参素I的杀毒作用尤为突出；对抗组织细胞氧化；免疫调节作用和协同菌苗的免疫活性；抗原虫活性； 刺激骨髓红细胞生长；有雌激素样活性，一直排卵的刺激宫缩；阻断神经肌肉传到，用于防止脑瘫及因脑震荡的脊椎损伤所致痉挛；抗疲劳作用。

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作者: @小bai猪@    时间: 2013-5-25 17:14:37

中国人民 发表于 2013-5-25 14:49
那这个问题没办法解决吧，实在吃着难受阿，我买过新西兰活海参，就没有这个问题，还打算长期吃，可是这是 ...

你可以选择一种适合你的吃啊，看你要怎么做，她那不是有很多种呢么~

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作者: @小bai猪@    时间: 2013-5-25 17:15:10

中国人民 发表于 2013-5-25 14:49
那这个问题没办法解决吧，实在吃着难受阿，我买过新西兰活海参，就没有这个问题，还打算长期吃，可是这是 ...

我也准备买点来吃，解解馋
准备找她推荐一下，看看哪个比较适合我~

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作者: Fang40    时间: 2013-5-25 20:29:29

@小bai猪@ 发表于 2013-5-25 13:39
我要赶紧看看的洋姜怎么样了，前两天收了放进冰箱。。。。。。就没下文了~

用纸包住，不然会风干，不用全挖。吃多少挖多少

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作者: Fang40    时间: 2013-5-25 20:30:50

@小bai猪@ 发表于 2013-5-25 17:15
我也准备买点来吃，解解馋
准备找她推荐一下，看看哪个比较适合我~

说起吃马上把吃货引来啦{:8_385:}

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作者: 中国人民    时间: 2013-5-25 21:15:04

@小bai猪@ 发表于 2013-5-25 17:14
你可以选择一种适合你的吃啊，看你要怎么做，她那不是有很多种呢么~

估计我们家是直接煮汤吃了，它本身就没进味道了，下次欧们红烧，或者放到菜里，

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作者: 中国人民    时间: 2013-5-25 21:17:36

Fang40 发表于 2013-5-25 16:53
可以，如果不想味道那么重，勤换水，泡发久点，把表皮和里面洗干净。
海参体内有珍贵的海参皂甙，也称海 ...

下次欧们红烧，或者糖醋，麻辣哈哈，绝对盖住味道了，

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作者: Fang40    时间: 2013-5-25 21:39:56

中国人民 发表于 2013-5-25 21:17
下次欧们红烧，或者糖醋，麻辣哈哈，绝对盖住味道了，

你吃过生橄榄没有？Oliver。海参皂甙味道有点相像。涩。 换水多几次，泡发久点，把表皮和里面洗干净。不然味道还很重。

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作者: 中国人民    时间: 2013-5-25 22:17:53

Fang40 发表于 2013-5-25 21:39
你吃过生橄榄没有？Oliver。海参皂甙味道有点相像。涩。 换水多几次，泡发久点，把表皮和里面洗干净。不然 ...

好的，谢谢，

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作者: seabird    时间: 2013-5-25 23:20:19

中国人民 发表于 2013-5-25 22:17
好的，谢谢，

我试着吃了好几种，都是中低价位的，我觉得大赤参和那个猪婆参没有涩味道。

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作者: seabird    时间: 2013-5-25 23:23:22

东区干粮店里的干刺参都也有点涩味道。国内的刺参就不涩

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作者: @小bai猪@    时间: 2013-5-27 10:33:04

Fang40 发表于 2013-5-25 20:29
用纸包住，不然会风干，不用全挖。吃多少挖多少

放冰箱也要用纸包住？

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作者: @小bai猪@    时间: 2013-5-27 10:33:35

Fang40 发表于 2013-5-25 20:30
说起吃马上把吃货引来啦

嘴馋啊~

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作者: @小bai猪@    时间: 2013-5-27 10:34:46

中国人民 发表于 2013-5-25 21:15
估计我们家是直接煮汤吃了，它本身就没进味道了，下次欧们红烧，或者放到菜里，

我也买了一些，准备葱爆海参想起来都要流口水了~

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作者: Fang40    时间: 2013-5-27 11:38:49

@小bai猪@ 发表于 2013-5-27 10:34
我也买了一些，准备葱爆海参想起来都要流口水了~

{:8_393:}蹭饭来啦，什么呀？心急可吃不得热豆腐噢！

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作者: Fang40    时间: 2013-5-27 11:40:00

@小bai猪@ 发表于 2013-5-27 10:33
放冰箱也要用纸包住？

是滴，不然变黑。

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作者: Fang40    时间: 2013-5-27 11:41:33

seabird 发表于 2013-5-25 23:20
我试着吃了好几种，都是中低价位的，我觉得大赤参和那个猪婆参没有涩味道。

还有大部分等住你试呢！你经常去东区？

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作者: seabird    时间: 2013-5-27 12:22:22

Fang40 发表于 2013-5-27 11:41
还有大部分等住你试呢！你经常去东区？

[backcolor=rgba(255, 255, 255, 0)]我几乎每天都开很远，南区出发，路过东区，中区，西区，西区往北岸的方向，哈哈

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作者: Amy猪猪    时间: 2013-5-27 12:23:38

钱钱钱！ 发表于 2013-5-22 19:27
帮我留两颗吧。
我种了两颗，月初收的。然后就撒了盐晒着，结果那几天天天下雨。
我的洋姜全长毛了 ...

笨笨。。。。

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作者: Amy猪猪    时间: 2013-5-27 12:24:42

钱钱钱！ 发表于 2013-5-22 19:28
悲痛欲绝的回复错人了。。

哇哈哈哈！笨笨1000%的笨

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作者: @小bai猪@    时间: 2013-5-27 14:14:11

Fang40 发表于 2013-5-27 11:38
蹭饭来啦，什么呀？心急可吃不得热豆腐噢！

我只负责吃，嘻嘻，所以我不能着急，要有耐心~

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作者: @小bai猪@    时间: 2013-5-27 14:14:35

Fang40 发表于 2013-5-27 11:40
是滴，不然变黑。

哦哦，那我把他们都包起来~
报纸可以么？

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作者: naturearia    时间: 2013-5-28 16:14:44

钱钱钱！ 发表于 2013-5-22 19:27
帮我留两颗吧。
我种了两颗，月初收的。然后就撒了盐晒着，结果那几天天天下雨。
我的洋姜全长毛了 ...

我的好像某天突然都消失了，还要收的吗？哪里收？

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作者: naturearia    时间: 2013-5-28 16:16:44

Fang40 发表于 2013-5-23 11:28
也不是，新鲜吧

对了，你给我的芥菜和田七好像都长了不少叶子了，可以吃吗？

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作者: Fang40    时间: 2013-5-28 21:40:03

naturearia 发表于 2013-5-28 16:14
我的好像某天突然都消失了，还要收的吗？哪里收？

地里挖呀！

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作者: Fang40    时间: 2013-5-28 21:41:30

naturearia 发表于 2013-5-28 16:16
对了，你给我的芥菜和田七好像都长了不少叶子了，可以吃吗？

呵呵，你说呢？{:8_485:}

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作者: Fang40    时间: 2013-5-28 21:42:48

@小bai猪@ 发表于 2013-5-27 14:14
哦哦，那我把他们都包起来~
报纸可以么？

随便吧，如果没有别的。

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作者: @小bai猪@    时间: 2013-5-29 09:36:22

Fang40 发表于 2013-5-28 21:42
随便吧，如果没有别的。

我已经把它们解决掉了，吃火锅的时候煮了，不要太好吃哦{:8_483:}

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作者: 蓝色de鱼    时间: 2013-5-31 16:11:15

lin686 发表于 2013-5-22 21:48
跟我去年一样种了一棵收了两大桶，遭遇阴雨连天，最后全扔了。不过开春的时候在原来地里冒了好多小苗，留 ...

我是直接新鲜的炒菜吃

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作者: lin686    时间: 2013-5-31 21:05:08

蓝色de鱼 发表于 2013-5-31 16:11
我是直接新鲜的炒菜吃

怎么炒，跟什么炒，我也试试

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作者: 蓝色de鱼    时间: 2013-6-1 18:42:20

lin686 发表于 2013-5-31 21:05
怎么炒，跟什么炒，我也试试

我就切片 跟肉片炒辣的吃 个人觉得挺好吃

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作者: lin686    时间: 2013-6-1 22:21:19

蓝色de鱼 发表于 2013-6-1 18:42
我就切片 跟肉片炒辣的吃 个人觉得挺好吃

i'll try.Thank you.

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作者: Fang40    时间: 2013-6-1 22:29:33

lin686 发表于 2013-6-1 22:21
i'll try.Thank you.

腊肉炒{:8_393:}。

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作者: lin686    时间: 2013-6-1 22:44:19

Fang40 发表于 2013-6-1 22:29
腊肉炒。

要流口水了          我已经挖了一桶用剁椒做成酱洋姜了，看来剩下的要去买点腊肉了

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作者: Fang40    时间: 2013-6-1 22:54:52

lin686 发表于 2013-6-1 22:44
要流口水了          我已经挖了一桶用剁椒做成酱洋姜了，看来剩下的要去买点腊肉了

自己腌啦。

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作者: lin686    时间: 2013-6-1 23:17:34

Fang40 发表于 2013-6-1 22:54
自己腌啦。

这天湿的，曾经做过，最后干不了，发臭。

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作者: Fang40    时间: 2013-6-1 23:43:27

lin686 发表于 2013-6-1 23:17
这天湿的，曾经做过，最后干不了，发臭。

晚上用烧箱50度左右。或者风扇

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作者: 你还好吗    时间: 2013-6-2 23:00:25

楼主帮我留点吧，小时候妈妈常用来做咸菜，好多年没吃过了，想念想请教一下如果我来挖两棵，能马上种吗？

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作者: lin686    时间: 2013-6-3 22:35:13

你还好吗 发表于 2013-6-2 23:00
楼主帮我留点吧，小时候妈妈常用来做咸菜，好多年没吃过了，想念想请教一下如果我来挖两棵，能马上种吗？

现在不会长了，开春的时候自己就会发芽。等发芽过来挖苗吧。到时我多留些苗，请大家来挖。

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作者: 你还好吗    时间: 2013-6-4 10:22:59

lin686 发表于 2013-6-3 22:35
现在不会长了，开春的时候自己就会发芽。等发芽过来挖苗吧。到时我多留些苗，请大家来挖。

太好了，谢谢。

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作者: 逍遥m6    时间: 2013-6-8 21:32:35

现在我买了点新鲜的洋姜，我要是现在埋在土里，明年开春会自己长牙吗？我也好想种，我都是用生抽和醋泡着，非常脆，很好吃

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作者: lin686    时间: 2013-6-9 08:41:02

逍遥m6 发表于 2013-6-8 21:32
现在我买了点新鲜的洋姜，我要是现在埋在土里，明年开春会自己长牙吗？我也好想种，我都是用生抽和醋泡着， ...

应该会吧，试一试吧，不行的话开春来我家挖苗。一般家里种一株就够了可以接好多的

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