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标题: 油炸大虾 [打印本页]

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-5-20 13:22:23 标题: 油炸大虾

本帖最后由红色天鹅绒咖啡于 2013-5-20 12:25 编辑

油炸大虾

材料：

大虾，盐、油，料酒、胡椒粉、姜、葱、淀粉、蒜。

做法：

1、大虾洗净，用盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌30分钟左右。

2、锅中放油，油温到7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出。

3、把油再次加到9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用。

4、锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香。

5、倒入炸好的虾，加调味后起锅即可。

Tips：

最好用新鲜的老虎或皇帝。详细图片和操作请到www.istars.co.nz论坛 “美食品味“里观看.

我将在5月23号星期四下午四点AM936讲解全部操作过程。注意收听哦。

作者: J_chn 时间: 2013-5-20 13:57:16

看起来好诱人。。

作者: gmail58 时间: 2013-5-20 17:32:02

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