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标题: 强烈推荐一下Glenfield Mall 夜市的桂林米粉 [打印本页]

作者: 运动员 时间: 2013-4-29 22:13:02 标题: 强烈推荐一下Glenfield Mall 夜市的桂林米粉

作为一名南宁资深粉仔给大家推荐一下Glenfield Mall 夜市的桂林米粉，虽然达不到100%正野但也有八，九成相似。特别是酸豆角，如果你也是南宁人就会发现味道就跟尝不忘粉店的极其相像。
听说老板还会做老友粉，得空的话去试试啊。说说口水都流了

最后提醒一下食客们，记得叫老板别放辣椒油，不然就容易把四川的麻辣给混进去了。

作者: 欧阳色猫 时间: 2013-4-29 22:24:53

他们家在很多地方都卖还是只在北岸的？

作者: 长杨堂 时间: 2013-4-29 22:44:21

怀恋桂林米粉，在北岸哪里啊？

作者: 运动员 时间: 2013-4-29 23:48:32

只是在北岸Glenfield mall,星期天晚上的夜市

作者: 无产阶级 时间: 2013-4-30 10:53:03

{:8_405:}{:8_405:}{:8_405:}{:8_405:}

作者: 欧阳色猫 时间: 2013-4-30 12:23:27

我说呢，之前在别的夜市买过，用的是日本乌东面，问他是不是卤水粉能不能不加汤结果人家一脸诧异的看着我好像我是外星人一样，伤心D鬼wen

作者: 雪瑶 时间: 2013-4-30 13:30:56

上周去北岸夜市看到PIRI WEEPU了，开始以为我认错人了，因为我脸盲，结果看他后面有两个KIWI小女孩跟着，一直拿着手机想和他合影。

作者: 最后的舞者 时间: 2013-4-30 15:13:51

本帖最后由最后的舞者于 2013-4-30 14:15 编辑

欧阳色猫发表于 2013-4-30 11:23
我说呢，之前在别的夜市买过，用的是日本乌东面，问他是不是卤水粉能不能不加汤结果人家一脸诧异的看着我好 ...

黑吻湿哦，我最爱不加汤的桂林米粉了，MB哪傻×老板连这个都不懂，估计做的也不正宗，不去也罢

作者: 欧阳色猫 时间: 2013-4-30 15:30:56

最后的舞者发表于 2013-4-30 14:13
黑吻湿哦，我最爱不加汤的桂林米粉了，MB哪傻×老板连这个都不懂，估计做的也不正宗，不去也罢

楼主说这家只在北岸卖，那就应该不是我上次在东区问过D

作者: Danger_Decibels 时间: 2013-5-2 17:11:56

我都自己在家做桂林米粉，老婆虽然是北方人，但是非常爱吃。这里主要的问题是米粉没有新鲜的，泡粉干很麻烦。下次去吃吃看，看看有没有我做的正宗。
p.s.亲们不要在这里说南普了，非南宁人怎么知道鬼wen是什么意思撒。。。

作者: Danger_Decibels 时间: 2013-5-2 17:13:06

其实南宁的米粉是老友粉，生渣粉，还有南地的宾阳酸粉。谁能在这里开一个生渣粉店？？

作者: 落泪蝴蝶 时间: 2013-5-2 18:52:06

哇塞。。等于等到这边有了。。。。

作者: 运动员 时间: 2013-5-2 22:20:55

Danger_Decibels 发表于 2013-5-2 16:13
其实南宁的米粉是老友粉，生渣粉，还有南地的宾阳酸粉。谁能在这里开一个生渣粉店？？

你投资开喂，想吃得黑稳。你开的话我保证天天去吃

作者: BunnnyAnnie 时间: 2013-5-2 22:40:20

下次去试试呵呵

作者: 欧阳色猫 时间: 2013-5-3 10:03:42

Danger_Decibels 发表于 2013-5-2 16:11
我都自己在家做桂林米粉，老婆虽然是北方人，但是非常爱吃。这里主要的问题是米粉没有新鲜的，泡粉干很麻烦 ...

嘿嘿嘿嘿，我都是自己做老友粉吃，老婆陕西的也被我带到爱吃，还有个青岛的房客也很喜欢吃。干粉的话试试江西米粉，就是要泡旧点然后冲洗下，不然煮出来很粘。我一般都偷懒在超市买一包包的切粉

作者: Danger_Decibels 时间: 2013-5-3 10:36:10

欧阳色猫发表于 2013-5-3 09:03
嘿嘿嘿嘿，我都是自己做老友粉吃，老婆陕西的也被我带到爱吃，还有个青岛的房客也很喜欢吃。干粉的话试试 ...

我就用的江西米粉，虽然和新鲜米粉一个味道，但是真的要泡好久。超市的切分是做干炒牛河的吧？老友粉做过一次，觉得味道不太对啊。。

作者: Danger_Decibels 时间: 2013-5-3 10:37:36

运动员发表于 2013-5-2 21:20
你投资开喂，想吃得黑稳。你开的话我保证天天去吃

好复杂啊。。把米磨成米浆就够呛了。。。。水街的生渣粉还有卷筒粉挺好吃的。
虽然里头几乎没啥肉。

作者: 欧阳色猫 时间: 2013-5-3 12:12:41

因为超市的粉里有油泡着，煮久就很怪

作者: Danger_Decibels 时间: 2013-5-6 13:36:51

在大家的感召下，昨天的夜市终于去尝了。附图
总的来说，桂林米粉该有的，它的确都有了，锅烧，葱，花生。
没什么别的选择，就是锅烧米粉。米粉本身弄得非常好，像是新鲜的米粉，而不像是用水泡的干粉。
味道的话，根据运动员同志的执意，没有要酸辣汤。但是味道并不怎么像桂林米粉的味道啊。作为一个米粉来说是可以的，但离桂林米粉的味道还是差些。
作为6块钱，米粉的量还okay,就是肉少了一点撒。
和老板娘聊了两句，老板娘并不是广西人，只是喜欢吃桂林米粉。
今晚我尝试一下老友粉，明天再发图片上来。

[attach]435653[/attach]

作者: Danger_Decibels 时间: 2013-5-8 22:32:54

？？？？？？？？？？？？

作者: 欧阳色猫 时间: 2013-5-9 09:16:40

Danger_Decibels 发表于 2013-5-6 12:36
在大家的感召下，昨天的夜市终于去尝了。附图
总的来说，桂林米粉该有的，它的确都有了，锅烧，葱，花生。 ...

好厚的锅烧。。。

作者: Danger_Decibels 时间: 2013-5-9 10:56:05

欧阳色猫发表于 2013-5-9 08:16
好厚的锅烧。。。

一会儿上传亲自做的老友粉~

作者: SToneTony 时间: 2013-5-9 13:50:27

之前有家10分的桂林米粉+ 10分的炒糯米饭的那家店，不过好像N久没来北岸了。。。

很可惜。。。

作者: Danger_Decibels 时间: 2013-5-9 15:09:55

运动员发表于 2013-5-2 21:20
你投资开喂，想吃得黑稳。你开的话我保证天天去吃

自己做的老友粉照片来了！！！

作者: Danger_Decibels 时间: 2013-5-9 15:10:21

本帖最后由 Danger_Decibels 于 2013-5-9 14:11 编辑

SToneTony 发表于 2013-5-9 12:50
之前有家10分的桂林米粉+ 10分的炒糯米饭的那家店，不过好像N久没来北岸了。。。

很可惜。。。

自己动手，丰衣足食，觉得挺好吃的，有舒记老友粉的味道！

作者: Danger_Decibels 时间: 2013-5-9 15:12:12

最后的舞者发表于 2013-4-30 14:13
黑吻湿哦，我最爱不加汤的桂林米粉了，MB哪傻×老板连这个都不懂，估计做的也不正宗，不去也罢

作者: Danger_Decibels 时间: 2013-5-13 09:38:12

dddddddddddddddddd

作者: 明天會更好 时间: 2013-5-13 10:19:52

有空會去試試的！！！

作者: fourseasonscafe 时间: 2013-5-13 12:50:57

上上周去吃了，但是没看到这个，吃了个酸辣粉，还买了几个熏猪蹄个熏鸡蛋。熏的真好吃，就是淡了点，5块钱2个蹄子，价格不错，比五块一小碗的面值。还有啥好吃的大家推荐下呀，很多东西都觉得满坑爹的。

作者: dearbabying 时间: 2013-5-14 00:16:13

看得我半夜三更想去煮老友粉。。害人啊。。。。。，我特地从国内背了那个臭风酸的酸笋过来的。介绍你们以后可以考虑。“八度酸笋”--广西田林的，真空包装的。跟榨菜的包装一样，可以带进来。

作者: 兔宝宝快快长大 时间: 2013-5-14 01:14:32

有空试试~~~~~~~~~~~

作者: cynoshello 时间: 2013-5-18 19:17:06

哇，真的好想吃的，可惜人在蛤蟆屯，实在不方便去吃啊！

作者: happysing 时间: 2013-5-18 23:17:35

你是南宁人阿？留下联系方式喂

作者: COKEKING 时间: 2013-5-20 23:09:20

说实话，那家的只能算的上是米粉，不能算桂林米粉。。。。南宁的干捞卤菜过少脆皮也比这像样多了吧

作者: joann1013 时间: 2013-5-22 15:42:52

桂林人顶一个

作者: ray774866 时间: 2013-5-25 16:54:27

NN人飘过~酸笋真边超市就有卖的~~~经常老友粉搞起~~~{:8_482:}

作者: 白慧星 时间: 2013-6-10 18:29:52

我也觉得挺好吃的~
和国内的味道很像
值得推荐~

作者: tangdoudou 时间: 2013-6-10 23:11:36

等着去试试

作者: gl215 时间: 2013-6-11 00:39:56

本帖最后由 gl215 于 2013-6-10 23:41 编辑

哎~别侮辱桂林米粉了，老友粉就老友粉何必硬凹是桂林米粉呢？再说了哥们在南宁也带过一段时间，老友粉还行，但是在南宁吃两次号称是桂林米粉的店去吃都把我给吃吐了，从此再没在南宁吃过所谓的桂林米粉！
再说了你知道桂林米粉最重要的是什么吗？卤水！然后你知道卤水怎么熬吗？

作者: Sylvia-Lo 时间: 2013-6-12 22:52:49

下次去试试

作者: ydzw2012 时间: 2013-6-13 03:26:33

本帖最后由 ydzw2012 于 2013-6-13 02:33 编辑

gl215 发表于 2013-6-10 23:39
哎~别侮辱桂林米粉了，老友粉就老友粉何必硬凹是桂林米粉呢？再说了哥们在南宁也带过一段时间，老友粉还行， ...

不能不顶你一下，看看那么多人在侮辱桂林米粉，包括那个自称＂桂林人＂的，把我给恶心吐了。一个铁的事实是：桂林市以大十字街为中心的方圆10公里以外，包括阳朔，根本就做不出＂桂林米粉＂。敢问此楼其他所有人包括楼主，不说味道，你们知道桂林米粉长什么样吗？你可以说你吃过河南米粉，黑龙江米粉，印度米粉，俄罗斯米粉，埃塞俄比亚米粉，汉密尔顿米粉，冰岛米粉，阿富汗米粉，北京米粉，美国米粉，奥克兰米粉，乌鲁木齐米粉，祕鲁米粉，伊拉克米粉，乌兹别克米粉，海地米粉，但请不要随便说你们吃过＂桂林米粉＂，请不要侮辱桂林米粉，谢谢！

作者: gl215 时间: 2013-6-13 16:49:43

本帖最后由 gl215 于 2013-6-13 15:56 编辑

ydzw2012 发表于 2013-6-13 02:26
不能不顶你一下，看看那么多人在侮辱桂林米粉，包括那个自称＂桂林人＂的，把我给恶心吐了。一个铁的事 ...

对呀作为一个从小在桂林市中心长大，天天上学前去吃二两桂林米粉的“桂林仔”来说，只要你离开了桂林那就真不能算得上是桂林米粉了，先不说你的米粉和卤水怎样，就环境而言那也是不对了。再说了现在有多少人至少一家好的桂林米粉的卤水是怎么做的？你知道卤水里要添多少味料吗？就算你知道怎么做卤水的配方，你能在NZ找全所需要的材料吗？
再说了我就知道一家桂林米粉卤水的配方，但是问题就是做不出来正宗的，因为在NZ找不全所需要的全部材料！
还有就是米粉那必须是新鲜的，当天凌晨做出来发货到各个米粉店的米粉，菜式最好的！
还有知道“锅烧”是啥吗？知道啥是“连田”吗？
正宗的桂林米粉做出来是不加汤的，加汤全凭个人口味添加！就我个人口味我喜欢不加汤的，辣椒那必须得多多的！

作者: 海之爱 时间: 2014-6-29 15:46:06

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 小林绿子 时间: 2014-8-2 17:06:53

Glenfield 新太平小王桂林米粉我觉得就很好吃呀

作者: 爱吃桃子的大猫 时间: 2014-8-3 22:52:56

北岸的也是周几开哇

作者: 一条大菜狗 时间: 2014-8-7 17:17:08

dearbabying 发表于 2013-5-13 23:16
看得我半夜三更想去煮老友粉。。害人啊。。。。。，我特地从国内背了那个臭风酸的酸笋过来的。介绍你们以后 ...

年底回去我也背来0.0 确定真的能吗

作者: dearbabying 时间: 2014-8-8 17:50:54

一条大菜狗发表于 2014-8-7 16:17
年底回去我也背来0.0 确定真的能吗

我家已经吃了好几年了。。背的，寄的。。反正只吃他家的。这里的酸笋太没有诚意了，一点都不臭。

作者: aklcheuk 时间: 2014-8-9 15:39:16

想去吃但有些遠

作者: charlene2262 时间: 2014-8-11 20:39:54

太好了，居然有桂林米粉吃了。

作者: 木吉他。 时间: 2014-8-15 12:04:58

桂林米粉都不是这样。。。米粉最重要的是卤水。

作者: 淘妈爱宝宝 时间: 2014-9-3 10:56:04

啊，做桂林米粉的只有一家么？叫啥名字嘛

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