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标题: 北岸新开了一家云南火锅店 [打印本页]

作者: channing 时间: 2013-4-29 17:54:10 标题: 北岸新开了一家云南火锅店

本帖最后由 bigking 于 2013-6-8 21:09 编辑

昨天去北岸Glenfield附近办事，本来想去吃孙毅人合，结果看店家换了，就想说进去试试。吃完之后发现味道真的不错，而且好像昨天刚开业，还有米线（听说是从云南直接发过来的，味道的确跟平时吃的米粉不一样）。
一个大砂锅，锅底自带半公斤牛肉还有牛筋，很实在的半公斤。牛肉很香，一块一块加工好切好了的，吃完不够可以在加，跟我一样爱吃肉的朋友可以去试试。昨天吃的微辣，感觉辣度还不错，汤很鲜美。然后自己点蔬菜加进锅里煮，就跟别的火锅一样吃法了，蔬菜煮进去也很好吃。昨天4个人点了一个菊花蜂蜜茶很好喝，很大一扎倒出来7大杯才6块钱，甜度微微的刚好，红豆冰也不错，感觉他们家的甜点都不会死甜死甜的。推荐一下牛筋丸豆腐泡和刀削面煮进去很好吃，凉菜也很爽口。我个人大爱豆腐泡，吸着汤出来味道太棒了。
提几点建议就是服务员要经常加汤，不然汤煮到后面干了会有点咸。。。可能刚开业没经验，看服务员都忙不过来，不过服务态度非常好，叫他们做事都会帮你及时办到而且都笑眯眯的（我比较喜欢服务态度好的餐厅，忙的话慢一点没关系，主要得答应你，看得见你在找服务员。。有的餐厅叫半天没一个服务员理你，对于那种生意好就不理人的餐厅，味道在好我都不会去第2次。）
  昨天还给了一张10刀的代金卷，开业促销。。我肯定经常去吃。

  美食推荐

作者: xaax 时间: 2013-4-29 18:03:29

米线

作者: humanbe 时间: 2013-4-29 18:09:41

今天就去试吃

作者: joyjoyjoy 时间: 2013-4-29 18:10:30

云南米线，我的爱。。。。可惜，太远了。

作者: @小bai猪@ 时间: 2013-4-29 18:29:27

价钱怎么样啊？

作者: happy99 时间: 2013-4-29 18:33:35

同问，价位如何？

作者: channing 时间: 2013-4-29 18:47:00

昨天4个人吃了100零几块的样子吧

作者: AL. 时间: 2013-4-29 20:07:47

有没有电话开到几点呢

作者: 落泪蝴蝶 时间: 2013-4-29 20:12:15

不错的感觉，价格怎样？？？

作者: humanbe 时间: 2013-4-29 20:42:56

本帖最后由 humanbe 于 2013-4-29 19:44 编辑

我们两个人吃了70多，但是因为是看到家乡菜太激动点多了，吃不完，剩了不少在锅里，内疚中。。。正常的话两个人4、50应该够了吧

作者: sweet_dude 时间: 2013-4-29 20:58:31

谁知道孙义任和怎么啦

作者: lancer 时间: 2013-4-29 21:23:35

除了牛肉还有别的锅底吗，老婆不吃牛羊肉

作者: AAS 时间: 2013-4-29 23:04:18

有不辣的么

作者: ABC123。。。 时间: 2013-4-30 01:27:28

谢谢版主推荐，我今天去吃了。。。要是不看帖子我还不知道滚锅牛肉开新西兰来了。
味道一点没变，这家店主在云南有好多家店，我在昆明的时候特别爱吃，现在好了可以经常吃得到了。
还有米线，我终于在新西兰吃到稍微正宗一点的米线了

，我吃到那口米线的时候感动的都想哭了，老板我爱你。。

作者: jinnee 时间: 2013-4-30 01:38:37

有饵丝吃米？

作者: QUEENZ 时间: 2013-4-30 02:33:08

哇。。。太想吃啦。。。家乡菜呀

作者: littlefish777 时间: 2013-4-30 03:35:26

啊啊啊啊啊，云南，米线，滚锅牛肉，，谢谢lz啊，我明天就去！！！

作者: littlefish777 时间: 2013-4-30 03:39:04

ABC123。。。发表于 2013-4-30 00:27
谢谢版主推荐，我今天去吃了。。。要是不看帖子我还不知道滚锅牛肉开新西兰来了。
味道一点没变，这家店主 ...

买，老乡，我太激动啦，啊啊啊o>_<o明天就克整

作者: 小小老鼠 时间: 2013-4-30 06:02:04

本帖最后由小小老鼠于 2013-4-30 05:06 编辑

我们四月11号朋友来北岸找我们饭点的时候大家都很饿了找吃饭的地方

朋友说想吃孙义仁和的猪大肠我们开了15分钟跑去结果黑乎乎的，但是大家很饿，不死心，下车问问

里面的人告知：今晚煤气灶坏了关门

我们只能认倒霉。。。。但又觉得一个饭点打开门做生意的，煤气灶坏了。。。心想不会是有其他原因吧老板不方便说？？？

4月22号 BAY OF ISLAND回来 6,7点，因为北面开过来，又直接去，这会又是黑乎乎的，朋友还是不死心，跑进去问，这回说，我们店重新装修。

这回我们是不信了，怎么可能有饭点交着房租，不做生意，一会煤气灶坏了一会有没事装修的。

哎呦妈呀，一转眼才一周，原来是新饭店开门了。。。

东主易手，这最正常不过的事了，用的着这么偷偷摸摸，神神秘秘，他妈把客人当傻逼么。

你老板回答一句：换生意了，会死么

诚实一点，我们肯定路过还是会去的。

这么被骗了两次，这家店做龙肉我也不会去了。

作者: 无产阶级 时间: 2013-4-30 10:52:09

{:8_483:}{:8_483:}{:8_489:}

作者: ABC123。。。 时间: 2013-4-30 14:53:46

小小老鼠发表于 2013-4-30 05:02
我们四月11号朋友来北岸找我们饭点的时候大家都很饿了找吃饭的地方

朋友说想吃孙义仁和的猪大肠我们 ...

人家是换老板了，又不是换生意了，原来老板是北京人，现在卖给我们云南老乡了。龙肉我还真没吃过，哪家有卖的告诉我一声。

作者: 中国人民 时间: 2013-4-30 15:25:36

humanbe 发表于 2013-4-29 19:42
我们两个人吃了70多，但是因为是看到家乡菜太激动点多了，吃不完，剩了不少在锅里，内疚中。。。正常的话两 ...

周六我老公送孩子去画画，还说这是个什么饭店吗？看来也要去试吃一下，不知道中午开不，正好在孩子画画那很近，

作者: szj 时间: 2013-5-1 15:32:34

我觉得米线很正宗呀，而且牛肉也是有肉还有筋，特别好吃

作者: 死猫一只 时间: 2013-5-2 09:30:52

说实话那牛肉还真是没什么特别的。。。。不过米粉挺好吃的，价格不便宜不过也合理，要实惠还是去火锅自助。

作者: szj 时间: 2013-5-2 09:57:06

那不是米粉，是米线，云南的特色噢，哈哈，让我超级爱吃

作者: 旻 时间: 2013-5-2 10:58:43

不错不错,北岸很少有生意好的饭店,老板要坚持质量啊

作者: 千岛拉面 时间: 2013-5-2 11:07:24

昨天刚去完。生意很好啊！味道也超级棒！居然忘记点米线太遗憾了、五个人一百多点。真心觉得不贵。吃货飘过。对啦、里面有个女孩服务员超级可爱。

作者: 蓝魔之泪 时间: 2013-5-2 11:15:28

千岛拉面发表于 2013-5-2 10:07
昨天刚去完。生意很好啊！味道也超级棒！居然忘记点米线太遗憾了、五个人一百多点。真心觉得不贵。吃货飘过 ...

我们也是昨天去吃的，，八个人也才170不到。。。味道还是可以的，，你没点米线确实有点遗憾，我们点了四盘米线呢，哈哈。

作者: FM811 时间: 2013-5-2 12:01:23

有不辣的东西吃吗？有小孩不吃辣的

作者: 千岛拉面 时间: 2013-5-2 12:29:11

蓝魔之泪发表于 2013-5-2 10:15
我们也是昨天去吃的，，八个人也才170不到。。。味道还是可以的，，你没点米线确实有点遗憾，我们点了四盘 ...

看来近期还要再去了！哈哈

作者: humanbe 时间: 2013-5-2 13:46:33

本帖最后由 humanbe 于 2013-5-2 12:47 编辑

锅底应该是配好的，没有不辣，只有微辣，然后去浮油，可以减轻辣味

作者: qtq7373 时间: 2013-5-2 13:55:27

昨天也去了,生意很好,也很好吃,就在我家附近,希望能保持质量,我还会再去

作者: FM811 时间: 2013-5-2 14:48:18

其实贵阳的花溪牛肉粉也无比好吃，过桥米线也好吃，想阿

作者: zwan103 时间: 2013-5-2 15:34:02

昨天去了，味道确实不错，两人吃了50，份量也比较给力。

作者: daydream 时间: 2013-5-3 01:09:58

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作者: 漂流瓶 时间: 2013-5-4 00:14:49

一定要顶，那里就是偏了点。
原来是越南粉店，很好吃的猪扒粉。可惜关了。。。

好久没有吃到好吃的粉了。。

作者: cpy393 时间: 2013-5-4 01:12:48

我昨天去吃了！真奇怪了，从超市里买包火锅调料，买些冻货，干货，就这样的火锅实在让人失望，快吃完了，火锅里面煮的木耳还是干巴巴的，豆皮也没有煮开，这些根本就没泡开就给顾客上了，要有耐心慢慢煮吧，估计2小时可以煮发。还有粉丝，就是3团干粉丝装在盘子里面，根本没放水里冲洗的，他们家餐馆真是节约用水的标兵，至于收费吧，这3团干粉丝好像收费5刀，超市里面一包有6团干粉丝只卖99c，还有那些火锅的各种丸子都是超市里冰冻的东东，端上来还没解冻呢！选择也太少了，不会有下次了，另外，我们要了5碗饭结果结账要收6碗饭的钱，奇怪了怎么不是收4碗，不过他们的态度还好，说是5碗饭马上减了一刀，至于那干粉丝没办法吃，也不给退货，最后就带回家了，5刀买的真是舍不得扔了啊！还是怀念孙义仁和的平锅牛肉，蜜制羊排。。。。

作者: FM811 时间: 2013-5-4 17:20:04

好吃，顶一下

作者: tomato 时间: 2013-5-4 22:11:40

花样太少,感觉一般,不会再去了.

作者: Graysa 时间: 2013-5-5 02:35:12

humanbe 发表于 2013-4-29 19:42
我们两个人吃了70多，但是因为是看到家乡菜太激动点多了，吃不完，剩了不少在锅里，内疚中。。。正常的话两 ...

你也是昆明的？召集云南老乡！！！！！！哈哈

作者: Graysa 时间: 2013-5-5 02:36:45

ABC123。。。发表于 2013-4-30 00:27
谢谢版主推荐，我今天去吃了。。。要是不看帖子我还不知道滚锅牛肉开新西兰来了。
味道一点没变，这家店主 ...

要吃正宗米线可以来我家吃，我家相公煮的比昆明摊上呢都好吃！！哈哈

作者: 飘灵 时间: 2013-5-6 02:12:30

这汤到后面是会有些咸。昨天两个人吃超过100，服务员还是不太够。
推荐牛筋。

作者: humanbe 时间: 2013-5-8 13:44:39

本帖最后由 humanbe 于 2013-5-8 12:46 编辑

Graysa 发表于 2013-5-5 01:35
你也是昆明的？召集云南老乡！！！！！！哈哈

对，什么时候来个同乡会，顺便尝尝你老公手艺

作者: John.G 时间: 2013-5-8 14:30:25

小小老鼠发表于 2013-4-30 05:02
我们四月11号朋友来北岸找我们饭点的时候大家都很饿了找吃饭的地方

朋友说想吃孙义仁和的猪大肠我们 ...

我敢说做老鼠肉你肯定会去。

作者: Graysa 时间: 2013-5-8 22:39:31

humanbe 发表于 2013-5-8 12:44
对，什么时候来个同乡会，顺便尝尝你老公手艺

是啊，什么时候可以找个地方聚一聚！！！你住哪个区啊？我们住东区！

作者: Xtra11 时间: 2013-5-11 10:05:12

昨晚刚去，地方挺大的也干净。亮点是牛肉锅底。食物份量挺足的。服务员勤快也友善。
就是配菜比较普通，跟其他火锅馆子差不多。店主要注意创新才能让顾客保持新鲜感。

作者: ①①嘛嘛 时间: 2013-5-12 12:29:46

这家必须顶！昨天刚吃完，俩字：正点。但是服务员明显不够啊，等死了！希望下次去能改进

作者: a35928 时间: 2013-5-12 18:02:06

cpy393 发表于 2013-5-4 00:12
我昨天去吃了！真奇怪了，从超市里买包火锅调料，买些冻货，干货，就这样的火锅实在让人失望，快吃完了，火 ...

总算还是有人说实话了，呵呵。

作者: 秘妖妖 时间: 2013-5-12 19:42:14

买，我就只想认得是哪种米线？说了我口水淌咯，这个贴成云南人召集贴啦

作者: 兔宝宝快快长大 时间: 2013-5-14 01:16:19

想问一下，如果带上宝宝的话，那里有什么菜可以让宝宝吃的啊？谢谢

作者: shirleylusa 时间: 2013-5-14 09:36:32

我跟朋友去吃两人都吃拉肚子了！我还是不怎么拉肚子的人呢！

作者: 等待爱情 时间: 2013-5-15 21:52:00

今天去吃了，个人觉得不怎么样，我是能吃辣的人，是因为怀孕了才不能吃太辣，点的小辣，嘴都辣红了，能叫小辣吗？我对这家的评价就是又咸又辣没什么特别牛肉味道自己都能做，那一盘子牛肉放在平盘子里看着挺多，倒到锅里一捞没几块

作者: 等待爱情 时间: 2013-5-15 21:57:08

本帖最后由等待爱情于 2013-5-15 20:57 编辑

兔宝宝快快长大发表于 2013-5-14 00:16
想问一下，如果带上宝宝的话，那里有什么菜可以让宝宝吃的啊？谢谢

没有宝宝可以吃的！！又咸又辣！我以后再也不去了，现在觉得嘴里是涩的，我嘴很敏感
一般放了化学原料吃完嘴里才会涩涩的

作者: 又是一年 时间: 2013-5-15 22:34:08

看到版上很多人说他家好，前几天去吃了一次，我们到的很早，刚开门，几乎没什么客人，后来陆陆续续来了不少。说下自己的感受吧，首先感慨下现在的托太强大了，前面吃过的人各种的说好，说赞~~什么量大啊等等，我们一共两个人，一男一女，吃了75块钱才吃饱，感觉不便宜，这个价格，可以去很多地方吃了。
第二，感觉他们很乱，很没有头绪的感觉，因为我们吃的时候，一共只有两桌，可是每上一个菜都要等好久，连加个清汤都要等将近10分钟，这不科学啊，闲的无聊，数了下，出现在大厅里不同的面孔（老板+老板娘+服务员+后厨）至少有6个，可是为什么效率那么低呢，每个人都忙忙碌碌的，走来走去，叫加个菜却要等好久。像午餐肉什么的，应该早就切好放在厨房里，一叫加菜就应该马上端出来的。每次叫加菜都要等5分钟以上，这还是只有两桌的前提下的速度。订餐电话不停响起，电话一响，老板娘就从各个角落跑向收银台接电话，唉~~南岛不会把电话放在口袋里面吗，这样就不要满场飞奔了。

第三，说说吃的东西吧，那个米线味道的确不错，菊花茶味道也不错，有个什么蟹黄丸子（好像是这个名字）也挺好吃，别的东西一般般了。不过结账的时候75块，就两人而言，不算很便宜。以后应该不会再去了。这是我的一点个人感受。

作者: 天使也悲哀 时间: 2013-5-15 23:39:53

打算过2个月后再去试吃的飘过………他们家的帖子看来看去都是那几个人在说怎样怎样好吃………其余都反应平平………

作者: little_stone 时间: 2013-5-16 06:08:19

作者: 332177897 时间: 2013-5-18 03:37:42

本帖最后由 332177897 于 2013-5-18 02:59 编辑

千岛拉面发表于 2013-5-2 10:07
昨天刚去完。生意很好啊！味道也超级棒！居然忘记点米线太遗憾了、五个人一百多点。真心觉得不贵。吃货飘过 ...

[backcolor=rgba(255, 255, 255, 0)]真心觉得北岸没什么能吃的了！现在终于有惦记的饭店了！

作者: 332177897 时间: 2013-5-18 03:39:06

中国人民发表于 2013-4-30 14:25
周六我老公送孩子去画画，还说这是个什么饭店吗？看来也要去试吃一下，不知道中午开不，正好在孩子画画那 ...

好像周六日中午开门！！

作者: 332177897 时间: 2013-5-18 03:41:56

本帖最后由 332177897 于 2013-5-18 02:57 编辑

千岛拉面发表于 2013-5-2 10:07
昨天刚去完。生意很好啊！味道也超级棒！居然忘记点米线太遗憾了、五个人一百多点。真心觉得不贵。吃货飘过 ...

[backcolor=rgba(255, 255, 255, 0)]真心觉得北岸没什么能吃的了！现在终于有惦记的饭店了！

作者: 晚安天使. 时间: 2013-5-18 11:24:48

帖子托太多，虽然住在附近，但还是等段日子再去试吧

作者: RNP 时间: 2013-5-19 05:51:37

这帖子里各种5个人吃120 8个人吃170的还都吃饱了
我们5个人吃了230左右还都不是爬出来的情何以堪啊

作者: markee 时间: 2013-5-19 09:05:48

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作者: 等待爱情 时间: 2013-5-21 00:01:15

markee 发表于 2013-5-19 08:05
好想去！！！！！就不應該看這個帖子！！！！

不觉得哪里好吃！!

作者: 2x3 时间: 2013-5-21 02:51:38

老实说吧，汤底不干净，有添加剂，回家和老公都拉肚子。

作者: 332177897 时间: 2013-6-2 12:07:13

。成成成成成成成成

作者: sk0202 时间: 2013-6-2 16:12:15

去吃过，感觉很一般，价格也不便宜，不知道帖子里面为什么会有那么多人推荐。

作者: honeydarling 时间: 2013-6-4 13:50:53

我周日去吃啦
觉得很好吃阿

作者: wellsman 时间: 2013-6-4 22:08:47

没有最差只有更差金针菇居然是罐头的粉条是龙口的虾丸和鱼丸完全没有味道更恶心的是菜量很小上来的冬瓜就几块太黑了

作者: 332177897 时间: 2013-6-5 01:40:35

我觉得他们家的菜量很大啦！两个人点两个菜就够啦！还可以加个丸子！刀削面我的大爱

作者: 332177897 时间: 2013-6-5 01:41:34

wellsman 发表于 2013-6-4 21:08
没有最差只有更差金针菇居然是罐头的粉条是龙口的虾丸和鱼丸完全没有味道更恶心的是菜量很小上来的冬 ...

是你点的东西不好吃吧。。

作者: Delia 时间: 2013-6-5 01:55:28

试过了………没有什么出彩的地方……涮的东西超市都可以买到…没什么新意…味道一般吧

作者: wellsman 时间: 2013-6-5 14:07:14

菜量大？你去数数碟子里面有几块冬瓜吧！不是少的问题，是太黑了！

作者: honeydarling 时间: 2013-6-5 16:15:40

上周去吃了觉得不错

作者: datougou 时间: 2013-6-5 18:04:42

地址呀lz。

作者: 332177897 时间: 2013-6-6 01:46:38

datougou 发表于 2013-6-5 17:04
地址呀lz。

552 glenfield Rd

作者: 鍾愛粉色 时间: 2013-6-6 15:12:51

都是肉听起来感觉有点腻，不过米线还是可以尝尝的。

作者: gooni 时间: 2013-6-6 22:50:24

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作者: 332177897 时间: 2013-6-7 01:59:21

gooni 发表于 2013-6-6 21:50
这个帖子托太多了今天去试了一下，量上面还可以。味道真没觉得好，点了丸子，牛肚，刀削面。丸子一看 ...

我喜欢吃他家的刀削面！但是内脏我不吃

作者: drifter-jiajia 时间: 2013-6-8 01:23:56

为什么我们3个大人吃了100刀，小贵。。。一般。。。还没孩子吃的。。。我女儿吃的白饭。。。没去过的可以去一次。。

作者: 知渊 时间: 2013-6-10 20:32:14

给楼上的说70多没吃饱的跪了。。。我们两人，一天没吃饭了去吃。。78刀吃得撑死了还打包三盒回家。。。后天的饭都有了。。。

作者: Sylvia-Lo 时间: 2013-6-12 22:59:23

米线

{:8_496:}

作者: 美好的未来 时间: 2013-6-13 20:03:15

求 pm 地址谢谢

作者: enjoy530 时间: 2013-6-13 21:10:11

居然发现n多云南老乡，{:8_479:}

作者: wivane 时间: 2013-6-16 00:27:23

不知道为什么那么多人说好吃，家住北岸，超级云南米粉FANS，我也希望它是一家好店，可是，只能说又贵，又不是我想吃的云南过桥米线。。。

作者: kodok_putih 时间: 2013-6-16 11:11:51

如果只是卖米线的就很想去试，不过只是火锅就拉倒了。
那个店的位置其实很不错，就是招牌写那么大中文“滚锅牛肉”，好歹也写个英文hot pot什么之类的才可以多点客人吧？

作者: +去北极买馒头+ 时间: 2013-6-16 16:28:40

电话是多少呀
我在google上面找这个地址还是一个越南餐厅的电话

作者: tutorstone 时间: 2013-6-17 20:09:32

怀疑这个帖子的真实度，前面都说的是好话，只有到最后一页才有人问地址。。难道刚开业，就那么多人知道在哪？不过照着云南米线，有空还是要去试试的。。

作者: Lily_xA 时间: 2013-6-22 16:38:46

作为昆明人，很希望它是大家说的那么好吃。是托的也别做了，不然会让别人很失望的。我打算今天去试试。然后我来告诉大家我试吃的结果。。。别让我失望了

作者: 勤劳的处男 时间: 2013-6-22 22:38:44

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作者: 忍耐是有限度的 时间: 2013-6-25 18:44:47

等待爱情发表于 2013-5-20 23:01
不觉得哪里好吃！!

同意，感觉一般。还有一点，不能带小孩去，没有吃的。

作者: 忍耐是有限度的 时间: 2013-6-25 18:46:28

知渊发表于 2013-6-10 19:32
给楼上的说70多没吃饱的跪了。。。我们两人，一天没吃饭了去吃。。78刀吃得撑死了还打包三盒回家。。。后天 ...

就是火锅的一点菜还能打包？回去在吃次火锅吗、、、

作者: miko_style 时间: 2013-6-25 23:53:52

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作者: 知渊 时间: 2013-6-25 23:56:23

忍耐是有限度的发表于 2013-6-25 17:46
就是火锅的一点菜还能打包？回去在吃次火锅吗、、、

。。是火锅里的菜打包，本来我们也不想打包的- - 剩的太多，老板又可热情地要打包什么的。。。就装了三盒回家，微波炉一转还挺好吃的~

作者: hellonicole 时间: 2013-7-3 18:44:41

个人感觉还不错啊，起码那个炒好的牛肉放进涮锅感觉没见过很新鲜。只是奇怪，这个炒好牛肉假如不涮是不是更好吃啊？面线还是不错啦，假如能做成一碗的汤面就更好了。花样是少了一点，我们桌上有位不吃辣的除了点一份蒸饺近乎绝望了。
家里人吃了一次，还想再吃一次呢。九个人吃了190，我是很饱很饱了，不知道其他人感觉怎样？

作者: jennydqpig 时间: 2013-7-3 21:26:41

辣死我啦，中辣都辣的一塌糊涂

作者: 等待爱情 时间: 2013-7-9 11:07:10

RNP 发表于 2013-5-19 04:51
这帖子里各种5个人吃120 8个人吃170的还都吃饱了
我们5个人吃了230左右还都不是爬出来的情何以堪啊

这里面全是拖

作者: xiaogebaibai 时间: 2013-7-9 17:48:58

求地址、、、、、、、、、

作者: sangqiu 时间: 2013-7-11 23:36:41

这是家神奇的店，好评和差评两级化的太悬殊了！

作者: yellowfishs 时间: 2013-7-12 00:19:00

去了一次真心不好吃！

作者: 沈阳银 时间: 2013-7-12 18:38:45

辣死了后悔那米线泡的也太过了放锅里就烂了

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