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标题: 美味的烤鱼 [打印本页]

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-4-24 13:18:50 标题: 美味的烤鱼

美味的烤鱼

材料
Red Scorpion 石九公鱼一条，姜，盐，料酒，花椒粉，酱油，菜油，香油，黄油，葱丝，新鲜柠檬，蔬菜

做法
1.将鱼洗净后擦干水分；洋葱红椒切丝，备用。

2 用料酒和的盐抹匀鱼身内外，将柠檬，葱丝和姜片填充在鱼肚内。

3 鱼身刷上油和黄油，撒上花椒面，腌制2小时以上。

4 将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上。

5 烤箱预热180度，烤上40分钟左右，垫上柠檬和姜片。

6 出炉时撒上香油，葱丝，红椒丝和新鲜蔬菜点缀即可。

Tips
在锡纸上用刷子涂油, 将腌好的鱼再次涂抹食用油放入烤箱之前。
请选用鱼肉多的鱼做烤鱼最好。

作者: joyjoyjoy 时间: 2013-4-24 13:33:17

作者: Tonnychen 时间: 2013-4-24 13:44:13

请问搂主，还能用其他鱼做烤鱼吗？谢谢！

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-4-24 14:18:46

基本上可以用任何鱼肉较多的鱼

作者: Tonnychen 时间: 2013-4-25 17:37:25

谢谢楼主！

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-4-26 10:37:15

Tonnychen 发表于 2013-4-25 16:37
谢谢楼主！

Your are very welcome！

作者: bigking 时间: 2013-4-26 10:54:08

以后贴图可以参照下面的教程，图片不会有限制且画质不会受影响，需要注册个flickr账户
http://bbs.skykiwi.com/forum.php ... &extra=page%3D1

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-4-26 11:16:33

bigking 发表于 2013-4-26 09:54
以后贴图可以参照下面的教程，图片不会有限制且画质不会受影响，需要注册个flickr账户
http://bbs.skykiwi ...

谢谢， skykiwi上图片太困难里，你能电话给我讲怎么用吗？my phone is 027 530 9208 or i can call you？？

作者: bigking 时间: 2013-4-26 14:44:45

本帖最后由 bigking 于 2013-4-26 13:48 编辑

红色天鹅绒咖啡发表于 2013-4-26 10:16
谢谢， skykiwi上图片太困难里，你能电话给我讲怎么用吗？my phone is 027 530 9208 or i can call you？ ...

这个很简单，就是去FLICKR注册个账号，然后把你做菜的照片传上去，发帖的时候把照片的地址贴上即可（照片的地址在你flickr里点开照片,然后用鼠标右键点击照片点属性就能看到，苹果电脑点右键直接就有复制图片地址选项）还搞不明白可以给我留言或加我QQ .

把你复制的图片地址点击SKY上的插入图片选择网络图片然后粘贴链接就ok了，很简单。（下面是我从我的flickr上贴过来的效果）

作者: Tonnychen 时间: 2013-4-28 12:09:57

还有一个问题请教楼主。黄油就是超市买的那种做西点用的白脱吗？需要化开？

作者: Gutenberg 时间: 2013-4-28 16:45:14

好厉害~~~~~~~

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-4-29 14:08:53

Tonnychen 发表于 2013-4-28 11:09
还有一个问题请教楼主。黄油就是超市买的那种做西点用的白脱吗？需要化开？

是的呀。。。。。

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-4-29 14:10:12

bigking 发表于 2013-4-26 13:44
这个很简单，就是去FLICKR注册个账号，然后把你做菜的照片传上去，发帖的时候把照片的地址贴上即可（照片 ...

谢谢，有时间我去适一下

作者: raymond_cx 时间: 2013-5-2 14:49:22

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