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标题: 椒盐鸭下巴 [打印本页]

作者: 羊来了 时间: 2013-4-21 19:24:53 标题: 椒盐鸭下巴

谁知道ktv那种椒盐鸭下巴要怎么做呢，谢谢哦

作者: hk007 时间: 2013-4-21 19:45:52

用少许盐和胡椒粉鸭下巴腌一下，然后撒生粉放油锅炸5,6分钟，捞起在放很少的油在锅里放少许生辣椒和蒜泥还有葱花爆香，在和炸好的鸭下巴放入椒盐一起炒，在超市可以买到椒盐，如果你不知如何调椒盐的话

作者: 许诺fiffi 时间: 2013-4-21 20:28:38

是不知道哪里能买到鸭下巴！

作者: 假装多好 时间: 2013-4-21 21:53:57

能买到鸭下巴是第一步

作者: cindyppz 时间: 2013-4-21 22:02:35

说倒霉路大华有卖的？

作者: cindyppz 时间: 2013-4-21 22:04:05

广东的那种椒盐是用切碎的青椒，辣椒和蒜炒香，加一点糖和盐还有胡椒浇在炸好的食物上。我家是常做椒盐豆腐，鸭下巴应该类似吧。不过鸭下巴需要验一下，感觉有酱油，因为颜色比较暗

作者: 羊来了 时间: 2013-4-23 15:35:17

hk007 发表于 2013-4-21 18:45
用少许盐和胡椒粉鸭下巴腌一下，然后撒生粉放油锅炸5,6分钟，捞起在放很少的油在锅里放少许生辣椒和蒜泥还有 ...

好的，谢谢

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