新西兰天维网社区

标题: 意大利面Pasta with Pesto Sauce [打印本页]

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-4-12 13:07:19 标题: 意大利面Pasta with Pesto Sauce

意大利面Pasta with Pesto Sauce

材料：

一袋 Penne Pasta，700g, Bacon 柏根, 1汤勺 Butter, 2 汤勺 Pesto，1汤勺盐
2 Heavy Cream or Reduced cream，Italian Basil or Parsley 一把,
大蒜头1个，青菜，豆角，小番茄少许， Parmesan Cheese 50g, 橄榄油少许

做法：
1. Bacon 柏根，切成拇指大小的块

2 大锅加满水，煮到沸腾后加入1汤勺盐，然后放入Pasta煮到Al Dente, 沥水待用。

3.把Bacon和蒜头用黄油煎熟，然后放入cream和Pesto sauce，沸腾后加入煮熟的Pasta搅拌均匀。

4. 最后加入小番茄和青菜快速翻炒几下

5.装盘后洒上新鲜的Basil or Parsely和 fresh grated Parmesan Cheese和橄榄油olive oil 在一起是很有风味的意大利Pasta.

Tips:

1，煮意大利面的水入一定要加至少1汤勺盐。这样会把没面煮的很筋
2，千万不要过煮，8成熟即可。意大利人叫Al Dente。
3，洒上新鲜Parmesan Cheese 和olive oil 能够提香味

详细图片和操作请到www.istars.co.nz论坛 “美食品味“里观看.

我将在4月18号星期四下午四点AM936讲解全部操作过程。注意收听哦。

作者: 去惠灵顿吧 时间: 2013-4-12 13:16:34

你太厉害了看着都好吃

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-4-12 13:18:34

谢谢，非常简单易做

作者: 445183274 时间: 2013-4-12 13:24:29

本帖最后由 445183274 于 2013-4-12 12:25 编辑

pesto不是用basil ,garlic, parmerson cheese,olive oil.pine nut .blened而成的吗

作者: 红色天鹅绒咖啡 时间: 2013-4-12 14:54:05

445183274 发表于 2013-4-12 12:24
pesto不是用basil ,garlic, parmerson cheese,olive oil.pine nut .blened而成的吗

Yes, correct, I have made myself, but you can buy re ready made in the shop.

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)