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标题: 自己动手做果酱 [打印本页]

作者: angelex 时间: 2013-3-29 21:37:42 标题: 自己动手做果酱

今天终于放假了，把夏天院子里张得莓子熬成果酱。自家做的果酱除了涂面包，用来泡水果茶也是不错的。大家可以试试看。

做法：把莓子撒上糖（或者蜂蜜，麦芽糖）等半小时。然后煮开后转小火，煮10分钟左右。加入少量柠檬汁和pectic，混合好后离火冷却10分钟，然后就可以装罐了。

如果找不到pectic或者怕麻烦的朋友，可以直接去超市买做jam专用的 mix, 方面的很，连柠檬汁都不用放了。

自家做的没有防腐剂，所以做好一定要放冰箱，尽快使用！

作者: felicia8585 时间: 2013-3-29 22:01:37

自己做的就是新鲜

作者: 蓝色药片 时间: 2013-3-29 22:02:57

好想有自己的花园啊.真羡慕搂主!

作者: the.way.u.lie 时间: 2013-3-30 08:42:32

我很好奇楼主家后院的lay out，我想参考参考以后咱家后院也整一个这样的~~

作者: angelex 时间: 2013-3-30 11:27:32

the.way.u.lie 发表于 2013-3-30 09:42
我很好奇楼主家后院的lay out，我想参考参考以后咱家后院也整一个这样的~~

其实我还没弄好，现在还是有点乱。主要分成4快。前院 - 主要种raspberry, gooseberry 和blueberry.
正园，主要种花 - 边上种点瓜果。
后院，四个vegie boxes,种各种蔬菜。
小后院 - 鸡窝....

听起来很大，其实不大，主要是之前的房主规划的好。。。我捡了个方便。

作者: penguin 时间: 2013-3-30 20:16:51

太厉害了，要向高人学习了。

作者: the.way.u.lie 时间: 2013-3-30 22:19:15

angelex 发表于 2013-3-30 11:27
其实我还没弄好，现在还是有点乱。主要分成4快。前院 - 主要种raspberry, gooseberry 和blueberry.
正 ...

哇靠~~楼主好贤惠啊

~~~这些都照顾到会不会很繁琐啊~~

作者: angelex 时间: 2013-3-31 14:06:22

the.way.u.lie 发表于 2013-3-30 23:19
哇靠~~楼主好贤惠啊~~~这些都照顾到会不会很繁琐啊~~

嗯。。。有点。。。因为全职上班，没办法每样斗照顾得很好啊！不过植物生命力很强的，顶多瓜果长得难看，吃起来味道还是一样的好，哈哈哈

作者: KATE-M 时间: 2013-3-31 17:16:40

你太棒了！！

作者: angelex 时间: 2013-3-31 21:49:14

KATE-M 发表于 2013-3-31 18:16
你太棒了！！

这好简单的啊。。。

作者: Nomitang 时间: 2013-3-31 21:59:16

太厲害了。。。。。。。。。。。求全花園的照片

作者: angelex 时间: 2013-3-31 22:02:45

Nomitang 发表于 2013-3-31 22:59
太厲害了。。。。。。。。。。。求全花園的照片

就一个正方形。。。

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