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标题: 生產完喝的魚湯 [打印本页]

作者: leejamie 时间: 2013-3-19 14:56:37 标题: 生產完喝的魚湯

如題。
生產完之後想買些新鮮的魚加薑煮魚湯喝，
聽說對傷口復原的幫助很好。

可是這裡的魚種跟亞洲的不太一樣，
我聽說是要用鱸魚，這裡好像也沒看過，
不知道媽媽們都用那些魚來煮湯呢？

謝謝大家幫忙解答喔

作者: Fang40 时间: 2013-3-19 15:10:46

最好有鳞的，好像海鲈是Moki，
煎一下才下水，汤是奶白色的

作者: leejamie 时间: 2013-3-19 15:13:46

Fang40 发表于 2013-3-19 16:10
最好有鳞的，好像海鲈是Moki，
煎一下才下水，汤是奶白色的

Moki 天天漁港買得到嗎?

有沒有甚麼魚,煮出來的湯是很清的而不是奶白色的呀??

作者: Fang40 时间: 2013-3-19 15:24:31

不用煎直接和清水煲，腥。

如果只喝汤，鱼头、骨都行。moki, snapper, grouper, blue cod, blue nose. 好多啊

作者: 天使 时间: 2013-3-19 15:29:21

大眼鱼也非常好的,肉很嫩,汤非常白

作者: congcong_123456 时间: 2013-3-19 15:40:00

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作者: Flyzgal 时间: 2013-3-19 15:53:07

鱼汤的话，产后只喝过鲫鱼汤。其它的海鱼不知道好不好，就没喝过。伤口复原，可以喝花胶鸡汤。我剖腹产的，到目前为止喝了整整一个月，恢复的很好。

作者: leejamie 时间: 2013-3-19 17:55:17

Fang40 发表于 2013-3-19 16:24
不用煎直接和清水煲，腥。

如果只喝汤，鱼头、骨都行。moki, snapper, grouper, blue cod, blue nose. 好 ...

哇~謝謝><
因為以前我媽煮給我們喝的魚湯都是直接煮,清清的,又清淡又好喝..
這裡一直沒買過魚來煮湯, 所以就不知道會不會很腥了..

作者: leejamie 时间: 2013-3-19 17:56:33

天使发表于 2013-3-19 16:29
大眼鱼也非常好的,肉很嫩,汤非常白

也要先煎過在煮湯嗎?
湯很白是牛奶那種白嗎?

作者: leejamie 时间: 2013-3-19 17:57:09

congcong_123456 发表于 2013-3-19 16:40
呃呃呃。。。产后还没喝过鱼汤的飘过。。。

呵呵~
魚湯很好的. 而且如果要餵母乳聽說也有發奶的效果呢

作者: leejamie 时间: 2013-3-19 18:00:18

Flyzgal 发表于 2013-3-19 16:53
鱼汤的话，产后只喝过鲫鱼汤。其它的海鱼不知道好不好，就没喝过。伤口复原，可以喝花胶鸡汤。我剖腹产的， ...

鯽魚可以在那裡買到呢??
因為打算自己煮湯, 所以想說魚湯最方便, 而且也可以加一把麵線下去變成一餐. 哈~

作者: 小慧 时间: 2013-3-19 20:27:41

建议你不要在月子里喝鱼汤。因为鱼性凉，生产完是最忌凉的东西的，即便放姜也不行。想下奶的话就喝用酒煮鸡啊或酒酿。出了月子再喝鱼汤吧。

作者: leejamie 时间: 2013-3-19 20:55:01

小慧发表于 2013-3-19 21:27
建议你不要在月子里喝鱼汤。因为鱼性凉，生产完是最忌凉的东西的，即便放姜也不行。想下奶的话就喝用酒煮鸡 ...

魚湯是涼的我還是第一次聽到呢><
因為我姊姊在台灣也剛生完, 她也是在做月子的時候有喝魚湯,
而且基本上很多台灣人做月子的時候也有在喝魚湯,
應該是沒問題的吧?

作者: simoWang 时间: 2013-3-19 22:03:15

喝了一个月的snapper

作者: joelee 时间: 2013-3-19 22:11:00

生了俩个月子里都有喝鱼汤飘过……....

作者: Flyzgal 时间: 2013-3-19 22:14:19

leejamie 发表于 2013-3-19 19:00
鯽魚可以在那裡買到呢??
因為打算自己煮湯, 所以想說魚湯最方便, 而且也可以加一把麵線下去變成一餐. 哈 ...

鲫鱼买不到的，前几天朋友去钓鱼好不容易钓了几条。我坐月子的时候倒没喝鱼汤，就吃鸡和花胶，还有阿胶，酒酿，都可以补身的，只要注意从第三周开始吃。前两周身体虚不受补，吃了只会长肉。

作者: Fang40 时间: 2013-3-19 23:14:04

Flyzgal 发表于 2013-3-19 23:14
鲫鱼买不到的，前几天朋友去钓鱼好不容易钓了几条。我坐月子的时候倒没喝鱼汤，就吃鸡和花胶，还有阿胶， ...

花胶也是鱼的一部分啦，你幸福可以喝足一个月，我坐月子也吃过鱼汤，条件没有现在好。

不过要等恶露排干净才进补，百日之内最好，我吃高丽参，走地鸡用盐、酒、杞子和姜腌来焗饭，下米就喂奶，喂好奶饭也可以吃了，一天几歺。

作者: 小慧 时间: 2013-3-22 02:36:27

leejamie 发表于 2013-3-19 21:55
魚湯是涼的我還是第一次聽到呢><
因為我姊姊在台灣也剛生完, 她也是在做月子的時候有喝魚湯,
而且基本上 ...

一般海鲜都性凉，所以做鱼汤都要放大块姜和煎后做汤。在台湾可能气候和新西兰不一样，每个人体质也不一样。新西兰这里的水比较寒凉，所以月子里我不敢吃鱼。我一个朋友生完没多久就吃鱼汤，月子里一直拉肚子。

作者: LovelyPiglet 时间: 2013-3-22 20:01:22

Flyzgal 发表于 2013-3-19 16:53
鱼汤的话，产后只喝过鲫鱼汤。其它的海鱼不知道好不好，就没喝过。伤口复原，可以喝花胶鸡汤。我剖腹产的， ...

您好，请问您在哪里买的花胶呀？

作者: Flyzgal 时间: 2013-3-22 20:29:00

LovelyPiglet 发表于 2013-3-22 21:01
您好，请问您在哪里买的花胶呀？

Gillies Ave上。都很大片，很厚。

作者: LovelyPiglet 时间: 2013-3-22 20:31:58

Flyzgal 发表于 2013-3-22 21:29
Gillies Ave上。都很大片，很厚。

不好意思，这是哪里呀？是奥克兰吗？

作者: Flyzgal 时间: 2013-3-23 10:48:35

LovelyPiglet 发表于 2013-3-22 21:31
不好意思，这是哪里呀？是奥克兰吗？

是啊，Epsom。

作者: LovelyPiglet 时间: 2013-3-23 12:48:15

Flyzgal 发表于 2013-3-23 11:48
是啊，Epsom。

不好意思，再问一下，哪一个店名？

作者: Flyzgal 时间: 2013-3-23 12:54:33

LovelyPiglet 发表于 2013-3-23 13:48
不好意思，再问一下，哪一个店名？

地址是279a Gillies Ave.名字是新星。

作者: LovelyPiglet 时间: 2013-3-23 13:04:58

Flyzgal 发表于 2013-3-23 13:54
地址是279a Gillies Ave.名字是新星。

哦，了解了，谢谢~~~

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