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标题: 《中国美食大典》(45.78 MB) [打印本页]

作者: hxw3521 时间: 2013-3-18 13:06:26 标题: 《中国美食大典》(45.78 MB)

我国是一个历史悠久的多民族聚居的大国，异彩纷呈的物质文化生活及其方式，是特别耐人寻味的。本书对我国历朝历代各族人民的美食，作了系统梳理和描述。在观察一种生活现象的时候，如果能进一步去分析它的国别、区域和时代的差别那将非常有趣……

一宫廷菜
二官府菜
三市肆菜
四素菜
五清真菜
六滋补食疗谱
七食点
后记

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