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标题: 自制牛奶冻 [打印本页]

作者: 土豆我是地瓜 时间: 2013-3-7 12:17:07 标题: 自制牛奶冻

本帖最后由土豆我是地瓜于 2013-3-7 12:17 编辑

上次自己做了个牛奶冻，结果深受大家好评。现把步骤给大家参考，有兴趣的也可以在家做做。

1、鱼胶粉（gelatin）放碗里倒入适量开水融化。
2、将牛奶倒入锅里，加入适量白糖、椰浆，边煮边搅拌。
3、煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停搅拌。
4、加入融化好的鱼胶粉。
5、牛奶煮开后即可关火，不太烫时倒入模具里放进冰箱冷藏至凝固。
6、喜欢椰蓉的亲也可以在牛奶冻成型后撒上椰蓉。

简单的几个步骤，极具奶香味的牛奶冻就做好了。好吃又营养。入口即化，也非常适合小朋友食用。
有兴趣的可以动手一试啦!

作者: tolease 时间: 2013-3-7 12:21:51

我的最爱~~~周末就试试

作者: 土豆我是地瓜 时间: 2013-3-7 12:24:16

tolease 发表于 2013-3-7 12:21
我的最爱~~~周末就试试

口感还不错的哦值得一试{:8_486:}

作者: gmail58 时间: 2013-3-7 18:39:14

ddddddddddddddddddddddd

作者: susie77 时间: 2013-3-7 19:18:47

鱼胶粉在哪里可以买到？

作者: 马小哈 时间: 2013-3-7 20:26:09

超市果冻粉用水一冲, 蛋的好吃

作者: offdahook 时间: 2013-3-7 21:07:24

果冻粉冲出来的就不错，鸡蛋布丁的那种

作者: 土豆我是地瓜 时间: 2013-3-7 22:05:40

susie77 发表于 2013-3-7 19:18
鱼胶粉在哪里可以买到？

我是在countdown买的

作者: 土豆我是地瓜 时间: 2013-3-7 22:07:04

马小哈发表于 2013-3-7 20:26
超市果冻粉用水一冲, 蛋的好吃

果冻粉冲的比较方便，但是自己做出来的跟冲的味道不一样。看自己喜欢什么口味了{:8_387:}

作者: 土豆我是地瓜 时间: 2013-3-7 22:07:30

offdahook 发表于 2013-3-7 21:07
果冻粉冲出来的就不错，鸡蛋布丁的那种

嗯，下次可以买来试试

作者: hopeway 时间: 2013-3-8 20:07:37

请问加玉米淀粉是为何？

作者: 奇异绿茶 时间: 2013-3-10 13:48:22

应该不错试试

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