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标题: 求学烘焙（西点) [打印本页]

作者: pretiprettygirl 时间: 2013-2-27 18:25:39 标题: 求学烘焙（西点)

有人知道哪里有学烘焙（西点）的吗？好点的学校或者有人愿意做一对一教学的？如果是学校的话不要全日制的，现在工作没有时间全日制的，最好是short course的。。。。。

找了很久啦，新西兰鬼地方啥都没！

谢谢各位大侠啦！

作者: 送你一枚钻戒 时间: 2013-2-27 18:27:00

cpit的撒花啊。。

作者: anshanbox 时间: 2013-2-27 18:49:18

在MT Wellington 有个Baker他教授西点制作.
http://cake4u.co.nz/

作者: 清蒸红烧小炖肉 时间: 2013-2-27 20:00:00

aut，惠灵顿有个学校是跟法国蓝带合办的好像。挺厉害的

作者: pretiprettygirl 时间: 2013-2-27 20:49:21

清蒸红烧小炖肉发表于 2013-2-27 20:00
aut，惠灵顿有个学校是跟法国蓝带合办的好像。挺厉害的

全日制的？短期课程？

作者: pretiprettygirl 时间: 2013-2-27 20:50:01

anshanbox 发表于 2013-2-27 18:49
在MT Wellington 有个Baker他教授西点制作.
http://cake4u.co.nz/

好的，谢谢，我去网站看下先

作者: pretiprettygirl 时间: 2013-2-27 20:53:35

anshanbox 发表于 2013-2-27 18:49
在MT Wellington 有个Baker他教授西点制作.
http://cake4u.co.nz/

刚才去看了一眼这个网站很不错啊，适合我呢！嘻嘻

作者: pretiprettygirl 时间: 2013-2-27 21:01:44

不知道有没有人在chch的可以教我呢？

作者: 快乐猪 时间: 2013-2-27 21:10:08

有没有中文课程哩？

作者: 杰西卡 时间: 2013-2-27 21:15:55

这边没有中文。

都是英文的，在CPIT学的

作者: anshanbox 时间: 2013-2-27 22:24:51

快乐猪发表于 2013-2-27 21:10
有没有中文课程哩？

上面那个就是中文的.

作者: 清蒸红烧小炖肉 时间: 2013-2-28 03:29:48

本帖最后由清蒸红烧小炖肉于 2013-2-28 03:32 编辑

pretiprettygirl 发表于 2013-2-27 20:49
全日制的？短期课程？

http://www.lecordonbleu.co.nz/

我敢说是新西兰最强的厨师学校
你学出来估计都能教别人了。。。。毕竟是蓝带的名字

作者: Invisible 时间: 2013-2-28 09:00:08

要看你是想开店做生意还是自己兴趣先？？？

作者: k126 时间: 2013-2-28 17:22:09

我也想学烘培，要是那个cake4u.co.nz在基督城有教学点就好了。

作者: pretiprettygirl 时间: 2013-3-2 15:51:16

Invisible 发表于 2013-2-28 09:00
要看你是想开店做生意还是自己兴趣先？？？

是自己喜欢啦~ 以后会考虑开店，主要是兴趣

作者: pretiprettygirl 时间: 2013-3-2 15:52:01

k126 发表于 2013-2-28 17:22
我也想学烘培，要是那个cake4u.co.nz在基督城有教学点就好了。

同意同意啊！

作者: 穿开裆裤的猪 时间: 2013-3-2 16:39:49

pretiprettygirl 发表于 2013-3-2 15:52
同意同意啊！

要是有烘焙高手愿意教教就好了，我觉得我做饼干，即使原料不一样做出来一个味道一个口感。。。超失败的感觉。。马芬做出来也是口感一般，不是软蓬蓬的。。。

作者: miniwang 时间: 2013-3-3 17:02:23

同求烘焙高手指教，之前做了2次蛋塔，都因皮皮不酥脆而失败告终，失落。。。

作者: blue~c 时间: 2013-3-3 20:56:34

清蒸红烧小炖肉发表于 2013-2-28 03:29
http://www.lecordonbleu.co.nz/

我敢说是新西兰最强的厨师学校

你也没看那学费啊。。有钱人学的啊。9个月3w多刀啊

作者: blue~c 时间: 2013-3-3 20:57:41

我也有兴趣。。

作者: pretiprettygirl 时间: 2013-3-5 04:26:31

穿开裆裤的猪发表于 2013-3-2 16:39
要是有烘焙高手愿意教教就好了，我觉得我做饼干，即使原料不一样做出来一个味道一个口感。。。超失败的感 ...

我的muffin还是可以的、饼干就别提了，汗那！-_-# 看上去简单，和你的一样，不管什么材料都一个味道！哭啊

作者: shuang_777 时间: 2013-3-6 10:47:22

要不我开个班得了~~~都想学啥~~~各种蛋糕，饼干，杯蛋糕神马的，都木有问题~~

作者: k126 时间: 2013-3-6 11:53:06

shuang_777 发表于 2013-3-6 10:47
要不我开个班得了~~~都想学啥~~~各种蛋糕，饼干，杯蛋糕神马的，都木有问题~~

欢迎开班，学费多少？

作者: shuang_777 时间: 2013-3-6 13:21:50

本帖最后由 shuang_777 于 2013-3-6 13:24 编辑

k126 发表于 2013-3-6 11:53
欢迎开班，学费多少？

我PM你啦

作者: 杰西卡 时间: 2013-3-6 16:36:43

shuang_777 发表于 2013-3-6 13:21
我PM你啦

我也要~~~~~~~·

作者: miniwang 时间: 2013-3-6 22:54:36

shuang_777 发表于 2013-3-6 09:47
要不我开个班得了~~~都想学啥~~~各种蛋糕，饼干，杯蛋糕神马的，都木有问题~~

什么时候开班啊！怎么收费？

作者: 猪宝宝72 时间: 2013-3-6 23:14:27

shuang_777 发表于 2013-3-6 10:47
要不我开个班得了~~~都想学啥~~~各种蛋糕，饼干，杯蛋糕神马的，都木有问题~~

收费价格，还有时间谢谢

作者: 馨月 时间: 2013-3-7 13:52:44

我也要，就是想以后给儿子做着吃也pm 我一下价钱呗

作者: k126 时间: 2013-3-7 18:59:31

shuang_777 发表于 2013-3-6 13:21
我PM你啦

没收到呢！

作者: 馨月 时间: 2013-3-8 00:50:19

shuang_777 发表于 2013-3-6 10:47
要不我开个班得了~~~都想学啥~~~各种蛋糕，饼干，杯蛋糕神马的，都木有问题~~

价钱多少啊

作者: pretiprettygirl 时间: 2013-3-25 10:13:54

晕，没收到呢！你msg我啊，多少钱一节课？ 0212648702

作者: 快乐猪 时间: 2013-3-25 10:36:33

同求同求。。。。。。

作者: lanqianxue 时间: 2013-3-26 20:19:15

自学的撒花。。。。。。

作者: angelex 时间: 2013-3-26 20:22:37

怎么说呢，烘焙这个东西，不是教一个课程就能学会的。去上课，跟你看一本好的recipe没什么两样。烘焙高手，是要看当天的温度和湿度来调比例，说白了，就是要多做。多做做就自然摸到门路了。

作者: 姚小盒 时间: 2013-3-26 20:23:20

山东蓝翔。江苏新东方。

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