新西兰天维网社区

标题: 姜醋蛋 [打印本页]

作者: 臭猪丹 时间: 2013-2-12 15:28:53 标题: 姜醋蛋

本帖最后由臭猪丹于 2013-4-21 15:00 编辑

[backcolor=rgba(255, 255, 255, 0)]本帖最后由臭猪丹于 2012-10-29 13:53 编辑

制猪脚姜,最适合女士吃用,特别坐月吃用,补血又养颜^_^
怎么上载不了图片呢?MB太大了。
1.将姜洗干浄去皮再用刀拍姜(太老的姜不好吃),放少量油落锅炒3分钟左右.
2.猪手飞水再去毛(我是用火去毛的).
3.煲熟鸡蛋去壳.
4.甜醋(甜醋盖过所有材料就OK)
5.适量食盐(少少就OK)和黄片糖(不要放太多糖,因为甜醋本身已经系甜的)
做法:将1~4的材料放入砂煲,用大火煮沸后再放入5改用小火煲30分钟就关火.第二天和第三天再煮沸就关火.第四天之后想吃煮沸就OK.
^_^各样材料的份量自已看住落就OK^_^希望你们喜欢.
http://user.qzone.qq.com/646402161/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img]

作者: NewLynnHse 时间: 2013-2-12 15:31:27

图挂了。。。

作者: susie77 时间: 2013-2-12 15:33:34

为什么都看不到图

作者: 臭猪丹 时间: 2013-2-12 15:33:58

不好意思，迟点再告诉大家做法，谢谢

作者: 臭猪丹 时间: 2013-2-14 13:25:05

http://user.qzone.qq.com/6464021 ... ;via=QZ.HashRefresh[/img]
谢谢

作者: 臭猪丹 时间: 2013-4-21 13:23:20

升级了吗?之前上载不了图片,现在可以了^_^

作者: 精．Ｅl 时间: 2013-4-21 15:10:49

想问问只用放醋吗不用放水的吗？

作者: 臭猪丹 时间: 2013-4-21 15:58:38

精．Ｅl 发表于 2013-4-21 14:10
想问问只用放醋吗不用放水的吗？

只放醋不用放水

作者: COKEKING 时间: 2013-4-23 13:01:42

请问楼主用的啥甜醋？我的方法和材料和你一样，时间每次炖3小时以上，就是用的醋不一样，牌子是珠江桥牌的，炖的越久，吃起来就越像咬橡皮筋的感觉，放凉之后就完全咬不动了。。。

作者: 雨雪霏霏 时间: 2013-4-23 15:41:57

这不是生完孩子了补的吗？

作者: 臭猪丹 时间: 2013-4-23 15:49:08

COKEKING 发表于 2013-4-23 12:01
请问楼主用的啥甜醋？我的方法和材料和你一样，时间每次炖3小时以上，就是用的醋不一样，牌子是珠江桥牌的， ...

我的是八珍甜醋

作者: 臭猪丹 时间: 2013-4-23 15:51:40

雨雪霏霏发表于 2013-4-23 14:41
这不是生完孩子了补的吗？

应该是吧？我十几岁的时候也开始吃这个了，就是想吃就吃^_^

作者: 雨雪霏霏 时间: 2013-4-23 15:52:44

臭猪丹发表于 2013-4-23 14:51
应该是吧？我十几岁的时候也开始吃这个了，就是想吃就吃^_^

恩，女生应该多补补。不过补多了会不会火气太大？

作者: 臭猪丹 时间: 2013-4-23 15:57:31

雨雪霏霏发表于 2013-4-23 14:52
恩，女生应该多补补。不过补多了会不会火气太大？

可以月经过后补一补吧！煮一煲吃了两三个月^_^

作者: 臭猪丹 时间: 2013-4-23 15:58:18

每周吃一碗

作者: COKEKING 时间: 2013-4-23 16:22:38

臭猪丹发表于 2013-4-23 14:49
我的是八珍甜醋

超市里好像找不到八珍甜醋。。。。你在哪买的请问？

作者: 臭猪丹 时间: 2013-4-23 16:30:45

COKEKING 发表于 2013-4-23 15:22
超市里好像找不到八珍甜醋。。。。你在哪买的请问？

我在Wellington的帝福超市买的

作者: COKEKING 时间: 2013-4-23 18:53:23

臭猪丹发表于 2013-4-23 15:30
我在Wellington的帝福超市买的

惠灵顿。。。。我只能在奥克兰找找了。。。
谢谢拉

作者: 精．Ｅl 时间: 2013-4-23 21:57:49

臭猪丹发表于 2013-4-21 14:58
只放醋不用放水

好的谢谢

作者: 精．Ｅl 时间: 2013-4-23 21:58:23

臭猪丹发表于 2013-4-23 14:57
可以月经过后补一补吧！煮一煲吃了两三个月^_^

吃了皮肤真的很好嘛？

作者: 臭猪丹 时间: 2013-4-23 22:54:11

精．Ｅl 发表于 2013-4-23 20:58
吃了皮肤真的很好嘛？

我的皮肤是比以前好很多

作者: 千百万 时间: 2013-4-24 16:11:39

做好要放冰箱里存吗

作者: 精．Ｅl 时间: 2013-4-24 19:15:20

臭猪丹发表于 2013-4-23 21:54
我的皮肤是比以前好很多

哇那一定要试试了

作者: 臭猪丹 时间: 2013-4-24 19:47:41

千百万发表于 2013-4-24 15:11
做好要放冰箱里存吗

吃不完，要等姜醋完全凉后才放进冰箱里，想吃的时候拿出来煮沸就可以。

作者: 风度 时间: 2013-4-24 21:05:02

我的最爱哦

等我坐月子时我也要我妈做给我吃

作者: skyps 时间: 2013-4-26 00:29:31

COKEKING 发表于 2013-4-23 12:01
请问楼主用的啥甜醋？我的方法和材料和你一样，时间每次炖3小时以上，就是用的醋不一样，牌子是珠江桥牌的， ...

姜醋最好提前煮，猪蹄放进去40分钟就差不多了，炖太久就会硬的

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)