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标题: 我来说说奥克兰的卫生评级吧 [打印本页]

作者: WOSHIZWN 时间: 2013-2-10 19:21:43 标题: 我来说说奥克兰的卫生评级吧

本帖最后由 WOSHIZWN 于 2013-2-11 12:31 编辑

很多人去餐馆前会在门口看看这家店的卫生评级，但是其实奥克兰各区的评级标准是不一样的。我有些朋友在不同区做餐饮，也和卫生检查员交流过一下。

首先，是管理卫生的办公室在大奥克兰合并以前，每个大区都有自己的办公室，在合并以后也保持原样。所以每个区的餐馆是由自己区的办公室监管。

首先最严格的就是西区。西区很少见拿到A的餐馆，大部分是B。而且不小心很容易拿到D。按标准西区的B比其他区的A还高，最重要的是检查员都是定期检查。

再来是东区和北岸，标准比较正常

最后是最没底线没标准的中区和南区了，评级基本没有参考价值, 就冲着中区这么多中餐馆,经常有人发帖子说店里贴着A, 但是看见老鼠蟑螂. 我个人见过中区餐馆有很多蟑螂，3年没人来检查过，每年还定期给他们邮寄一张A的评级。南区我估计政府已经放弃他们了，council内部的原话是如果执行西区标准，南区基本所有餐馆都可以停业整顿了。

作者: 假装多好 时间: 2013-2-10 19:27:57

很久以前考food safety 就听老师说西区严格

作者: RX8 时间: 2013-2-10 20:03:02

西区确实严格。不过大奥克兰即将执行统一标准，如果都按西区标准，估计要废很多店

作者: 西 时间: 2013-2-10 20:04:12

严格点好，群众放心

作者: aklcheuk 时间: 2013-2-10 21:05:13

Newmarket算是中区吧!! 很严格之前在那邊打工,三個月在右定期检查一次,什麼抽屜都開來看,什麼冰箱都檢查溫度

作者: offdahook 时间: 2013-2-10 22:02:55

两年前考过food and safety，后来来店里检查卫生的是个华人检察官，我忘了他叫什么了，人非常好，很和气，在北岸的。

作者: ab_888 时间: 2013-2-12 16:21:23

当时我们店就是我们回国托别人看两周突击检查之后从B降到了D 真无语啊！后来申请重新检查，可是到现在一直都是 Grade Pending 还没来检查过。很多人对 Grade Pending 很有误解，以为是违法开店。 = =”

作者: 回家啦 时间: 2013-2-13 16:16:28

去酒店吃饭先看看酒店门口帖的卫生牌是什么级别的，自己也可以放心一下。

作者: Sweetland 时间: 2013-3-4 17:11:38

原來如此~~

作者: bestfan 时间: 2013-3-5 08:05:35

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