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标题: 某某面馆，能不能少放点味精！ [打印本页]

作者: nonplussed 时间: 2013-1-13 09:32:46 标题: 某某面馆，能不能少放点味精！

某某面馆，能不能少放点味精，吃的嗓子疼，以后不会再去了。

作者: 楠楠LOVE 时间: 2013-1-13 09:35:10

这话说的。。。。。哪个餐馆不往死里放味精。。。。。

作者: wesleyinsyd 时间: 2013-1-13 10:04:36

吃了中餐之后出现的总总症状,称为中餐馆综合症,就是msg害的.没有味精,你让人家怎么炒菜呀?

作者: 子义 时间: 2013-1-13 10:18:39

那一区的。。。给个大概方向啊

作者: nonplussed 时间: 2013-1-13 11:26:02

那你就是爱吃味精多的菜对吗？

作者: nonplussed 时间: 2013-1-13 11:27:23

倒霉路的，味精可以放，您要适量啊，新西兰是不是味精便宜啊。无能的厨师才放那麽多味精

作者: lzhizhao 时间: 2013-1-13 13:25:11

1990 年美国FDA Food and Drug Administration 做了一份详细报告，里面已经指出味精对人体无害而且是天然成分。味精的化学机构普遍存在于我们的食物当中。

作者: oysta1109 时间: 2013-1-13 14:59:59

很多人連醬油裡面有味精都不知道
很多人也不知道雞精只是調味過的味精
更多人不知道味精這成分天然食物中就有了

實驗顯示，有大約一半的人吃了有味精的食物說沒有味精，其他說有

有大約一半的人吃了沒有味精的食物堅持有吃到味精

一個廚師不用味精做出好味道有真功夫，
有用也只是使用了天然資源而已。

作者: jonathan9953 时间: 2013-1-13 15:03:59

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作者: gtocin 时间: 2013-1-13 20:23:19

本帖最后由 gtocin 于 2013-1-13 20:24 编辑

看完以上回應
突然發現其實我對味精也不是很了解

但我的料理中都沒有味精而用別的東西取代

不過還是很好奇到底是不是真的
所以百度一下

http://baike.baidu.com/view/21334.htm
味精是采用微生物发酵的方法由粮食制成的现代调味品。

营养分析
味精用于提味

1．味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率
2．味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。

那篇中還有
什么情况下不宜放味精..
家裡有用味精的人可以看看

簡單的說基本上一般人都可以吃
但以下的族群最好不要吃或是少吃

不适合食用味精的人群
味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，孕妇、婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精

當然任何東西都不應該過量~
過量的食用味精也是有害的
吃味精过量会损害视力

作者: mywhitesmile 时间: 2013-1-13 22:45:11

还是尽量不在外面吃饭的好，一个星期，早中晚餐都算上，最多在外面吃3次，省钱又健康 ~

作者: 雪梨樱桃 时间: 2013-1-14 16:24:39

要不然只能不去外面吃

作者: sunray 时间: 2013-1-16 14:59:38

wesleyinsyd 发表于 2013-1-13 10:04
吃了中餐之后出现的总总症状,称为中餐馆综合症,就是msg害的.没有味精,你让人家怎么炒菜呀?

‘中餐馆综合症’是都市传说一样的东西，可以看看果壳-

http://www.guokr.com/article/38739/

作者: wesleyinsyd 时间: 2013-1-16 15:09:18

sunray 发表于 2013-1-16 13:59
‘中餐馆综合症’是都市传说一样的东西，可以看看果壳-

http://www.guokr.com/article/38739/

哈哈，果壳的东西有没有权威性呢？看过就算了。

作者: long5214000 时间: 2013-1-17 00:37:06

nonplussed 发表于 2013-1-13 11:27
倒霉路的，味精可以放，您要适量啊，新西兰是不是味精便宜啊。无能的厨师才放那麽多味精

不是少林吧？或者是担担面？

作者: offdahook 时间: 2013-1-18 01:29:08

少林面馆？

作者: 大自然的杰作 时间: 2013-1-18 21:05:24

很明显提到”面馆“那就只有少林了。。他们那儿的东西的确”好吃“ 但是不能多吃。

作者: JimGreen 时间: 2013-1-20 23:30:52

SL？？？？？？？？？？？？

作者: kangrunzzz 时间: 2013-1-22 13:20:42

mywhitesmile 发表于 2013-1-13 22:45
还是尽量不在外面吃饭的好，一个星期，早中晚餐都算上，最多在外面吃3次，省钱又健康 ~

还是尽量不在外面吃饭的好，去年我，早中晚餐都算上，最多在外面吃3次，省钱又健康。

作者: 厶厶 时间: 2013-1-24 22:14:17

他们家的味精真的有点夸张了，吃完了，不舒服。。。。久久不想去第二次。难怪摆那么多饮料卖，促进消费。

作者: m.a.y.zi 时间: 2013-1-31 23:22:35

XX面馆我再也不敢去了去过几次吃完都拉肚子。。。自问肠胃算好了但也这样。。那些杯子居然有一股洗洁精的味我都不敢用的筷子也很脏上面还粘着点啥的。。反正是以后都不再去了。。

作者: laolaoying 时间: 2013-4-14 22:16:24

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作者: 過眼浮雲シ 时间: 2013-4-16 00:06:33

我很好奇哪哪哪家味精放的少了。。。

作者: 玻璃唇 时间: 2013-4-16 15:29:53

看帖子以为说的是北岸御面堂，进来才知道是少林面馆，果然是继承了一个传统啊。

作者: nino 时间: 2013-4-17 21:45:49

吃了味精的东西会舌头痒.....很难受........

作者: cruise 时间: 2013-4-26 23:50:05

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