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标题: 今天买了凤尾菇——哈哈哈，死而复生啊！（含种植说明） [打印本页]

作者: jjochn 时间: 2013-1-11 21:58:40 标题: 今天买了凤尾菇——哈哈哈，死而复生啊！（含种植说明）

本帖最后由 jjochn 于 2013-5-29 19:50 编辑

今天买了凤尾菇，就在bunnings，我还担心没有的卖，一问，竟然有，马上买了一盒，三十九刀。希望不负所望！

上照片。

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刚拆封，是Oyster

。

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打开塑料袋，灌水（原本是版主职责）

。

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把里面的空气挤出来

。

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折了袋口，用橡皮筋捆好

等48-60小时……等待ing……

一直以为不是很成功，过程没有怎么拍照

不过我死马当活马医，基本上还是按照说明做的，

上次跟大家说失败了，又过了些日子，

四月二十五日，发现竟然长出了好多

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采摘了以后，又加了水，

五月一日又长出来了嫩苗，

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五月三日采摘

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可以在公司网址订购：http://www.mushroomgourmet.co.nz/

浸泡
1.塑料袋留在盒子里，打开袋口并且小心地倒10-11杯凉水进袋子直到盖满稻草。
2.捏着袋口并轻轻下压排出大多数空气，然后折起袋口并且轻轻压下，这样水刚好升到折起处。用橡皮筋绕三四圈绑好。
3.浸泡48-60小时。
4.把袋子拿到洗手池边并小心的打开袋子，轻握袋口好刚能把稻草留在里面。把袋子横置池边，这样水能流出来但稻草能留在袋里。放一个小时。
播菌
5.把袋子倒悬在洗手池上方挤压排出剩余的水滴。
6.把袋子放在案上，向袋口方向轻轻揉搓袋子，好让稻草松散开来。用干净的调羹长把手或者面包刀，在松稻草的中间从顶向下戳一个几乎贯穿底部的洞，小心地向外用力搅出一个圆锥形的洞来
7.把菌孢抖到洞内。为了让孢子均匀散开，用膝盖顶几次，然后左右、上下摇晃5-10次。把顶部合拢把空气挤出来，用橡皮筋绑好使塑料袋紧紧裹住稻草。
完成
8.在袋子周围切8-10个2X2厘米的十字口子。（别太靠近顶部或者底部）如果你想平放袋子，留下靠下的一面不要戳十字。
9.用白布（growing kit内附一件）把袋子卷起来，不要留有空袭。两头用大橡皮筋捆好。把它重新放回硬纸盒内，盒盖打开，静置于阳光不能直射得到，但并非全黑的地方。如果是冬天，12-24摄氏度的地方对快速生长有好处。
10.七日后把袋子拿出盒子，不拆白布并放置在大的白色袋子内。如果你想让它能站直了，上下礅实几次，然后把大袋子的顶部松松地折一下，好保持内部湿度，但又要让空气能够流出。放回不受太阳直射的地方。
11.再过七日后，打湿几张干净报纸并折好垫在白袋子底部。打开白袋子口号让空气流通。如果报纸干了，重新浇湿。从这时起，就不再需要盒子了。
采摘
12.当蘑菇开始从十字口长出来，小心把布拿走。第一天，把白袋子折下到3/4，次日再对折一下，第三天就完全折到底部让蘑菇透气生长。当菌伞开始张开的时候，把他们从袋子边上扭下来。
13，回到步骤11，重新垫上湿润的新报纸，白袋子顶上覆盖白布防苍蝇，大约7到24日就能长出第二轮。
14.采完第二轮的两天后，就能开始促生第三轮，把袋子泡在一桶水里几分钟，把水排净，回到步骤11。如果看到小苍蝇，就要用布保护好，或者用无害苍蝇喷雾。

注意：

如果有草长出来，他们会自己死掉并且被菌丝吃掉。
6-10开始，会有强烈的茴香味发出。这是菌丝的酶发出的。这种酶在溶解稻草细胞并且开始分解稻草。

。

用移栽方法继续种植

洗干净双手，第一茬蘑菇收获之后，马上移出半杯到一杯的稻草混合物，作为下次种植的新种。把她撒到新泡好的稻草、锯末、湿叶子或者成困的树枝里，用塑料袋捆起来，然后从第8步骤开始。

或者

收集孢子在湿纸上（譬如白袋子里面放的报纸），并把纸条放入泡好的稻草内。

或者

可以把咖啡渣或者茶包晾干了存起来，当存满或者大半满一个雪糕盒，放一把你的稻草混合物到你的咖啡渣或者茶包里，然后从第8步骤开始。

或者

用圆木段的话，放半把稻草混合物到木段的切面（锯面），包括顶部和底部，橡木、杨木、榉木、桦木等，把断面用塑料袋包起来并且捆好，或者用木环套住顶部。保存在树荫下的湿叶子堆里。保持浇水别让它干了。蘑菇大约4到12个月就可以长出来，把叶子拨开趁嫩采集蘑菇。

小趣味

如果你想做一个孢子链，把你的培养袋在一个倒置的桶上面，这样培养袋至少离开所有东西30cm。最好是没风，没有东西碰得到它的地方。如果碰到了东西，这个实验就失败了。在空气干燥的时候，静电会在袋子上积累起来，孢子无处可逃，就会像雪片一样积累在袋子上，一缕一缕的。（最好是在第一趟采收前，稻草的湿润度这个时候往往是最高的）

作者: 钱钱钱！ 时间: 2013-1-11 22:01:13

占。。。。。
水。。。。。。。。。。。

作者: jjochn 时间: 2013-1-11 22:03:01

本帖最后由 jjochn 于 2013-1-14 01:22 编辑

你太快了。我刚把凤尾菇打湿，你就占了沙发

浸泡
1.塑料袋留在盒子里，打开袋口并且小心地倒10-11杯凉水进袋子直到盖满稻草。
2.捏着袋口并轻轻下压排出大多数空气，然后折起袋口并且轻轻压下，这样水刚好升到折起处。用橡皮筋绕三四圈绑好。
3.浸泡48-60小时。
4.把袋子拿到洗手池边并小心的打开袋子，轻握袋口好刚能把稻草留在里面。把袋子横置池边，这样水能流出来但稻草能留在袋里。放一个小时。
播菌
5.把袋子倒悬在洗手池上方挤压排出剩余的水滴。
6.把袋子放在案上，向袋口方向轻轻揉搓袋子，好让稻草松散开来。用干净的调羹长把手或者面包刀，在松稻草的中间从顶向下戳一个几乎贯穿底部的洞，小心地向外用力搅出一个圆锥形的洞来
7.把菌孢抖到洞内。为了让孢子均匀散开，用膝盖顶几次，然后左右、上下摇晃5-10次。把顶部合拢把空气挤出来，用橡皮筋绑好使塑料袋紧紧裹住稻草。
完成
8.在袋子周围切8-10个2X2厘米的十字口子。（别太靠近顶部或者底部）如果你想平放袋子，留下靠下的一面不要戳十字。
9.用白布（growing kit内附一件）把袋子卷起来，不要留有空袭。两头用大橡皮筋捆好。把它重新放回硬纸盒内，盒盖打开，静置于阳光不能直射得到，但并非全黑的地方。如果是冬天，12-24摄氏度的地方对快速生长有好处。
10.七日后把袋子拿出盒子，不拆白布并放置在大的白色袋子内。如果你想让它能站直了，上下礅实几次，然后把大袋子的顶部松松地折一下，好保持内部湿度，但又要让空气能够流出。放回不受太阳直射的地方。
11.再过七日后，打湿几张干净报纸并折好垫在白袋子底部。打开白袋子口号让空气流通。如果报纸干了，重新浇湿。从这时起，就不再需要盒子了。
采摘
12.当蘑菇开始从十字口长出来，小心把布拿走。第一天，把白袋子折下到3/4，次日再对折一下，第三天就完全折到底部让蘑菇透气生长。当菌伞开始张开的时候，把他们从袋子边上扭下来。
13，回到步骤11，重新垫上湿润的新报纸，白袋子顶上覆盖白布防苍蝇，大约7到24日就能长出第二轮。
14.采完第二轮的两天后，就能开始促生第三轮，把袋子泡在一桶水里几分钟，把水排净，回到步骤11。如果看到小苍蝇，就要用布保护好，或者用无害苍蝇喷雾。
如果有草长出来，他们会自己死掉并且被菌丝吃掉。
6-10开始，会有强烈的茴香味发出。这是菌丝的酶发出的。这种酶在溶解稻草细胞并且开始分解稻草。

作者: 钱钱钱！ 时间: 2013-1-11 22:05:44

这个东西以前一起住homestay的一个室友种过。可惜就吃了一顿。后来再长出来的还没长大就死了。
我觉得好麻烦啊。

作者: jjochn 时间: 2013-1-11 22:08:09

钱钱钱！发表于 2013-1-11 23:05
这个东西以前一起住homestay的一个室友种过。可惜就吃了一顿。后来再长出来的还没长大就死了。
我觉得好麻 ...

搁阴凉的地方不动就好了，怎么会麻烦呢？

作者: 钱钱钱！ 时间: 2013-1-11 22:15:26

哈哈，勤快人怎么会住homestay啊。。
那会儿过惯衣来伸手饭来张口的生活，就觉的照顾蘑菇很麻烦啊。我看他们把塑料袋上戳洞，又拿纸盒子套好，还洒水，最后吃到嘴里的，都不够超市买的一小盒。
{:8_392:}突然发现我的生活标准下降很多啊。。

作者: 花草茶 时间: 2013-1-11 22:32:47

39刀！肉疼

作者: jjochn 时间: 2013-1-11 22:43:40

花草茶发表于 2013-1-11 23:32
39刀！肉疼

种的好的话，一直都可以收割的啊，一茬一茬的。外面买一盒就十刀啊。

作者: 快乐的天天 时间: 2013-1-11 22:51:50

还能种这个！鲜蘑菇不知道可以吗？我家超爱吃！

作者: 还剩几米 时间: 2013-1-11 22:58:20

很喜欢。。。。看到价格也觉得肉疼了

作者: Fang40 时间: 2013-1-11 23:03:01

钱钱钱！发表于 2013-1-11 23:15
哈哈，勤快人怎么会住homestay啊。。
那会儿过惯衣来伸手饭来张口的生活，就觉的照顾蘑菇很麻烦啊。我看他 ...

也喜欢被溺爱，但当妈妈变保姆了

作者: 淅淅沥沥 时间: 2013-1-11 23:04:50

等待蘑菇。。。。再问下凤尾菇是不是国内那种长的平平的蘑菇？

作者: 钱钱钱！ 时间: 2013-1-11 23:05:03

Fang40 发表于 2013-1-12 00:03
也喜欢被溺爱，但当妈妈变保姆了

{:8_396:}我那不是被溺爱啊，懒得做饭，就直接找了个homestay住。哈哈哈哈
不过房东人很好，我在他家一直住了4年多。哈哈哈哈

作者: Fang40 时间: 2013-1-11 23:06:15

jjochn 2013-1-11 23:43
о

作者: 钱钱钱！ 时间: 2013-1-11 23:09:29

jjochn 发表于 2013-1-11 23:43
种的好的话，一直都可以收割的啊，一茬一茬的。外面买一盒就十刀啊。

我室友种的越来越小，越来越少。。第二拨长成针蘑了，，然后就干死了。
连5块钱都没吃回来{:8_396:}

作者: jjochn 时间: 2013-1-11 23:16:56

钱钱钱！发表于 2013-1-12 00:09
我室友种的越来越小，越来越少。。第二拨长成针蘑了，，然后就干死了。
连5块钱都没吃回来

最后干死了！！！

作者: jjochn 时间: 2013-1-11 23:18:04

快乐的天天发表于 2013-1-11 23:51
还能种这个！鲜蘑菇不知道可以吗？我家超爱吃！

平菇超好吃的啊。加肉丝略微一炒，没治了。

作者: jjochn 时间: 2013-1-11 23:20:52

淅淅沥沥发表于 2013-1-12 00:04
等待蘑菇。。。。再问下凤尾菇是不是国内那种长的平平的蘑菇？

对，就是白色的平菇。

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-11 23:44:37

凤尾菇？？？？只有奥克兰有吗？

郁催了。。。我明天去看看去。。。希望有。擦。我恨你。

作者: 淅淅沥沥 时间: 2013-1-11 23:54:06

jjochn 发表于 2013-1-12 00:20
对，就是白色的平菇。

最爱吃这种蘑菇了。等你种植成功，我也试着种下。

作者: jjochn 时间: 2013-1-11 23:58:26

Amy猪猪发表于 2013-1-12 00:44
凤尾菇？？？？只有奥克兰有吗？

郁催了。。。我明天去看看去。。。希望有。擦。我恨你。

你说恨我，更让人误会啊，嘻嘻

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-12 00:01:23

jjochn 发表于 2013-1-11 23:58
你说恨我，更让人误会啊，嘻嘻

以前在基督城的时候，有个朋友家做温室的。好多凤尾菇。大袋大袋的拿给我。后来被收购了，就再也没吃到过了。

你说我这要是没有bunnings就算了，我要是明天兴冲冲的跑去了，结果人告诉我没有。我该多纠结啊。。。难不成我专门飞一趟奥克兰去买几箱？

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-12 00:06:34

我很认真的观察了你的盒子。一盒大概有多少孢子啊？3天之后起菌丝之后，要自己买蘑菇土吧？

有没有经销商地址或者网址啊？

作者: jjochn 时间: 2013-1-12 00:08:56

www.14u.co.nz

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-12 00:12:28

{:8_385:}我果然是网购达人。

按照你的盒子图片。我找到了。。。http://www.mushroomgourmet.co.nz/

现在就去下单，等邮购ING。。。啦啦啦啦

谢谢分享啊。{:8_385:}

作者: jjochn 时间: 2013-1-12 00:22:58

http://www.trademe.co.nz/home-li ... ction-550010654.htm

作者: ninir 时间: 2013-1-12 01:08:32

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 绿柠檬 时间: 2013-1-12 02:05:58

追看，学习，等楼主update啊~~

作者: zaiduo 时间: 2013-1-12 04:14:47

确实是贵的肉疼啊！

作者: 萧小猪 时间: 2013-1-12 04:43:01

jjochn 发表于 2013-1-11 23:20
对，就是白色的平菇。

这个很赞啊，你成功了我也去买一盒我得大爱啊！实在是太好次了！mark一下木哈哈

作者: 晃悠 时间: 2013-1-12 17:09:12

多久能长出来？

作者: 法克and血特 时间: 2013-1-12 17:37:02

这玩意儿不错啊~~~~~~~~~~继续关注ING~~！！！

作者: TAO 时间: 2013-1-12 18:58:56

关注中。酥炸

作者: gonghaima 时间: 2013-1-12 20:08:46

这个怎么种呀，求详细过程

作者: jjochn 时间: 2013-1-12 20:23:26

gonghaima 发表于 2013-1-12 21:08
这个怎么种呀，求详细过程

Buy mushroom kit————Order Spawn（days 4 post)————Soak: Drain( 48-60hrs )————Shake: Cover(2-4周)——pick

作者: 天天天蓝 时间: 2013-1-12 21:32:05

凤尾菇我超爱吃啊，这个不需要土吗？可以在室内种吗？四季都可以生长吗

作者: jjochn 时间: 2013-1-12 22:10:16

天天天蓝发表于 2013-1-12 22:32
凤尾菇我超爱吃啊，这个不需要土吗？可以在室内种吗？四季都可以生长吗

不需要土啊，盒子里装的就是稻草，就是种植的媒介了

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-12 23:34:16

jjochn 发表于 2013-1-12 22:10
不需要土啊，盒子里装的就是稻草，就是种植的媒介了

{:7_364:}我买了一盒，一开始先翻的是种植步骤的那张，看到第七条的时候看不懂了。心说哪儿来的菌丝啊。。。以为自己拆包装的时候带出来扔边上了。

好一顿翻箱倒柜，还抱怨说怎么40刀拎了包稻草回来（去农场边上那些卖干玉米啊什么的那种店，这玩意30刀有半个人那么高）

最后飘出来了那个小黄纸，才发现咦。要投递的啊？赶紧去看另外那张。（好吧，我是个粗心的家伙）

才恍然大悟，我赶紧跑去发邮件，因为当时手多多的我已经把稻草泡水了。。。希望能赶得及。否则就悲剧了。

我发现他官网上有20刀，两份菌丝的。准备要是成功了，下回就买那种。。。今天是跑去买来过过瘾先。

作者: jjochn 时间: 2013-1-12 23:47:28

Amy猪猪发表于 2013-1-13 00:34
我买了一盒，一开始先翻的是种植步骤的那张，看到第七条的时候看不懂了。心说哪儿来的菌丝啊。。 ...

你不系号称网购之王木？怎么现在才看到20刀啊？你是发电子邮件吧？应该赶得及，没事的。

你开箱之前没有看说明书啊？反复交代你要先仔细阅读，阅读就看得到提示，要先预订菌死的哪！

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-12 23:54:02

jjochn 发表于 2013-1-12 23:47
你不系号称网购之王木？怎么现在才看到20刀啊？你是发电子邮件吧？应该赶得及，没事的。

你开箱之前没 ...

我有看见啊，但是当时不是想着没琢磨明白怎么操作嘛。。。昨晚还特地去翻了几个种植的视频来看，（其中还有两个是那种工农学大寨的年代的了）

结果不看还好，（我听我婆婆说过怎么种蘑菇，她以前搞那个实验的）结果看完更糊涂了。决定买一盒来看看。后来不是想网购的话，还要等他邮递嘛。我要是直接店里面买到了不就省了几天的时间提前吃到？

没看，直接开箱，然后全部刨出来每个摸摸，玩玩。得瑟了一会，还手机拍照发我朋友那。就是没想到要看，我直接略过说明书看种植步骤了。

再倒回去看的时候才发现。。。等吧。你的收到的时候是什么包装的？有保温吗？不会热死他们吗？

作者: jjochn 时间: 2013-1-13 00:00:09

本帖最后由 jjochn 于 2013-1-13 01:00 编辑

Amy猪猪发表于 2013-1-13 00:54
我有看见啊，但是当时不是想着没琢磨明白怎么操作嘛。。。昨晚还特地去翻了几个种植的视频来看，（其中还 ...

人家可以耐28度高温啊。你仔细看看啊，包装有写的

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-13 00:03:40

jjochn 发表于 2013-1-13 00:00
人家可以耐28度高温啊。你仔细看看啊，包装有写的

有看。。。不至于那么粗心。8-28.。。。。但是他不会发热的咩？就是有点担心嘛。

对了。。。我看到戳洞那里的时候，想到你放的trade me那张图。就是用烂垃圾桶来种的那个。是不是洞越多就会长的越多啊？

那如果我不要那个袋子，也弄一个那种桶是不是会比袋子戳洞长得更多菇啊？

作者: jjochn 时间: 2013-1-13 00:06:06

Amy猪猪发表于 2013-1-13 01:03
有看。。。不至于那么粗心。8-28.。。。。但是他不会发热的咩？就是有点担心嘛。

对了。。。我看 ...

人家还用集装箱种呢，你要看看你买了多少粉丝啊，买一包粉丝做不了一锅炉的过桥米线吧？

作者: jjochn 时间: 2013-1-13 00:06:28

Amy猪猪发表于 2013-1-13 01:03
有看。。。不至于那么粗心。8-28.。。。。但是他不会发热的咩？就是有点担心嘛。

对了。。。我看 ...

好累，我睡了啊。。。。。。

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-13 00:14:44

jjochn 发表于 2013-1-13 00:06
好累，我睡了啊。。。。。。

晚安。。。

作者: 萤火虫 时间: 2013-1-13 07:26:56

等结果。几年前从kings Plant 花30多买过一个，什么都没长出，后来才想起放在太阳房太干燥了。

作者: 哈城客居 时间: 2013-1-13 07:31:29

jjochn 发表于 2013-1-13 00:06
人家还用集装箱种呢，你要看看你买了多少粉丝啊，买一包粉丝做不了一锅炉的过桥米线吧？

哈哈，看的我笑死了

作者: jjochn 时间: 2013-1-13 18:53:50

萤火虫发表于 2013-1-13 08:26
等结果。几年前从kings Plant 花30多买过一个，什么都没长出，后来才想起放在太阳房太干燥了。

既然知道原因，为什么不重新弄呢？

不弄好为止，之前的失败岂不是没有意义了么？

作者: 三清灵 时间: 2013-1-13 19:01:37

具体怎能操作？谢谢。没有种过，就如没有中过lotto一样。^_^

作者: jjochn 时间: 2013-1-13 19:05:18

三清灵发表于 2013-1-13 20:01
具体怎能操作？谢谢。没有种过，就如没有中过lotto一样。^_^

我也是第一次啊。好紧张！我会慢慢更新进度的了

作者: 三清灵 时间: 2013-1-13 19:07:04

jjochn 发表于 2013-1-13 20:05
我也是第一次啊。好紧张！我会慢慢更新进度的了

好嘞，等着你的好消息

作者: 萤火虫 时间: 2013-1-13 19:43:54

jjochn 发表于 2013-1-13 19:53
既然知道原因，为什么不重新弄呢？

不弄好为止，之前的失败岂不是没有意义了么？

懒啊。知难而退。

作者: 小妞儿 时间: 2013-1-13 20:21:12

这个版就是好啊，坐等更新，我也很喜欢吃凤尾菇

作者: jjochn 时间: 2013-1-13 20:25:54

萤火虫发表于 2013-1-13 20:43
懒啊。知难而退。

能有我懒么？我就是因为懒，所以种菇啊

作者: 苯苯鸟 时间: 2013-1-13 20:52:02

我也跟风买了一个回来, 看instruction 看的头疼, 有14条!!! 感觉挺有难度啊楼主,

作者: jjochn 时间: 2013-1-13 21:15:58

苯苯鸟发表于 2013-1-13 21:52
我也跟风买了一个回来, 看instruction 看的头疼, 有14条!!! 感觉挺有难度啊楼主,

我记得我以前看过一个种菇的文章的，我看看能不能找到，给你个参考

作者: KKO 时间: 2013-1-13 21:57:34

现在怎样了，长出来了吗？？？？

作者: seabird 时间: 2013-1-13 22:04:47

我种过放在车库角落每天喷水2次收了三批非常鲜美
Clevonden farm market 冬天的时候卖过那种一桶的圆蘑菇
可以自己回家种的

作者: jjochn 时间: 2013-1-13 22:17:25

seabird 发表于 2013-1-13 23:04
我种过放在车库角落每天喷水2次收了三批非常鲜美
Clevonden farm market 冬天的时候卖过那种一桶的圆蘑 ...

怎么我查不到这个farm market啊啊？

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-13 23:23:38

seabird 发表于 2013-1-13 22:04
我种过放在车库角落每天喷水2次收了三批非常鲜美
Clevonden farm market 冬天的时候卖过那种一桶的圆蘑 ...

哈哈哈。。。逮到这只小白鼠了。

每天喷水两次啊

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-13 23:27:44

jjochn 发表于 2013-1-13 00:06
人家还用集装箱种呢，你要看看你买了多少粉丝啊，买一包粉丝做不了一锅炉的过桥米线吧？

擦。。。你明知道我不是那个意思。

我是说同样菌丝的情况下，戳洞的会不会没有那个网状的更能自由发挥。

我今天去弄了个筐筐回来了。准备这次先戳洞，然后以后只买菌丝。

回头做比较。

作者: jjochn 时间: 2013-1-13 23:37:59

Amy猪猪发表于 2013-1-14 00:27
擦。。。你明知道我不是那个意思。

我是说同样菌丝的情况下，戳洞的会不会没有那个网状的更能自由发挥 ...

框框？那里面填什么媒体啊？我看了说棉籽很不错的说。

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-13 23:43:28

jjochn 发表于 2013-1-13 23:37
框框？那里面填什么媒体啊？我看了说棉籽很不错的说。

棉籽不知道去哪儿弄。

觉得木削可以操作下。

那个稻秆也很好买。不过前提是成功一次先。

今天成功的做出了人生第一次豆花，跟豆腐。

作者: ninir 时间: 2013-1-13 23:46:30

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: jjochn 时间: 2013-1-13 23:51:26

快翻译完了，弄完就睡了我

作者: jjochn 时间: 2013-1-13 23:54:02

ninir 发表于 2013-1-14 00:46
......还能做豆腐???? NZ这个地方真是把大家的潜力都激发出来了````

我家连什么腊肉啊、叉烧啊、烟草啊还有各种点心饼类都自己做

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-13 23:54:34

ninir 发表于 2013-1-13 23:46
......还能做豆腐???? NZ这个地方真是把大家的潜力都激发出来了````

按照网上教学课程，配比正确的话不难。

就是很繁琐。不过自从在亚洲超市买到了难吃的豆腐。

我就一直在琢磨自己做

作者: ninir 时间: 2013-1-13 23:55:20

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作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-14 00:01:53

jjochn 发表于 2013-1-13 23:54
我家连什么腊肉啊、叉烧啊、烟草啊还有各种点心饼类都自己做

握爪。。。腊肉我试过了。叉烧我做过两次但是本身不爱吃叉烧。

会做鱼干不？最近在往那个方面入手。

小时候吃过妈妈的鲮鱼干，但是没做过。想吃鱼干，海鱼可以做的吧？

作者: jjochn 时间: 2013-1-14 00:05:11

Amy猪猪发表于 2013-1-14 01:01
握爪。。。腊肉我试过了。叉烧我做过两次但是本身不爱吃叉烧。

会做鱼干不？最近在往那个方面入手。

还可以吧。我是自己钓那些小鱼炸了吃，不做鱼干

作者: jjochn 时间: 2013-1-14 00:24:45

Amy猪猪发表于 2013-1-14 00:43
棉籽不知道去哪儿弄。

觉得木削可以操作下。

翻译好了，希望对你也有帮助

作者: DuDu妈 时间: 2013-1-14 04:58:29

要有耐心了，前期准备要4周左右，我家现在刚收了第二批

作者: seabird 时间: 2013-1-14 08:52:53

http://www.clevedonfarmersmarket.co.nz/
这个早市可以骑小马小朋友超喜欢；）

作者: 哈城客居 时间: 2013-1-14 09:06:27

jjochn 发表于 2013-1-11 22:03
你太快了。我刚把凤尾菇打湿，你就占了沙发

把这个内容加第一页吧，给你加精华

作者: jennydqpig 时间: 2013-1-14 11:19:43

这个对环境有要求吗？车库合适吗？

作者: jjochn 时间: 2013-1-14 23:29:12

jennydqpig 发表于 2013-1-14 12:19
这个对环境有要求吗？车库合适吗？

阳光不能直射，但又不能没有阳光，要空气流通，但又不能太多。潮湿是必须的。。。。

作者: ninir 时间: 2013-1-14 23:36:48

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作者: jjochn 时间: 2013-1-14 23:38:41

ninir 发表于 2013-1-15 00:36
这环境那里合适啊????

客厅? 厨房?

我打算放在洗衣房或者浴室。

作者: ninir 时间: 2013-1-14 23:39:18

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作者: jjochn 时间: 2013-1-14 23:44:42

ninir 发表于 2013-1-15 00:39
浴室通风够吗???

就知道你会问这个。浴室不通风，岂不是会焖晕了？

作者: jjochn 时间: 2013-1-14 23:46:56

ninir 发表于 2013-1-15 00:39
浴室通风够吗???

你睡得还真晚

作者: ninir 时间: 2013-1-14 23:51:09

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作者: jjochn 时间: 2013-1-14 23:51:36

seabird 发表于 2013-1-14 09:52
http://www.clevedonfarmersmarket.co.nz/
这个早市可以骑小马小朋友超喜欢；）

太远了。而且我周日上班啊，可怜

作者: jjochn 时间: 2013-1-14 23:56:51

ninir 发表于 2013-1-15 00:51
哈哈```好吧``-.-````我今天收了一个很可爱的植物```在 the warehouse 买的·· 5块钱~ 应该是仙人球一类 ...

肉质植物啊，好可爱

作者: ninir 时间: 2013-1-15 00:00:15

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作者: Fang40 时间: 2013-1-15 00:02:20

Amy猪猪发表于 2013-1-14 01:01
握爪。。。腊肉我试过了。叉烧我做过两次但是本身不爱吃叉烧。

会做鱼干不？最近在往那个方面入手。

能，鱼干一点盐都不放如同嚼蜡，浪费我的石斑，明天发相您

作者: jjochn 时间: 2013-1-15 00:05:35

ninir 发表于 2013-1-15 01:00
嗯~~~无意中发现的````只有一个......其他地方也没有卖的```也没介绍说这个是啥东西0.0```

我有空帮你查一下

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-15 00:08:49

Fang40 发表于 2013-1-15 00:02
能，鱼干一点盐都不放如同嚼蜡，浪费我的石斑，明天发相您

晕，石斑本身肉质就偏粗，而且油多不适合做鱼干。

加盐没有酱油泡的好。在考虑用butterfish 。你要是能找到整条的English hake 应该试试。我个人不喜欢大石斑。东星斑这类小的还好，大grouper 真心不爱。

作者: ninir 时间: 2013-1-15 01:06:30

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作者: 想个名字真头疼 时间: 2013-1-15 08:33:12

是不是啥季节都能行啊？
我等撸主的成果ing

作者: 蓝蓝的海 时间: 2013-1-15 09:06:12

太能干了,等待进度中.....干脆种出来,我们去买好了....

作者: jjochn 时间: 2013-1-15 20:33:37

蓝蓝的海发表于 2013-1-15 10:06
太能干了,等待进度中.....干脆种出来,我们去买好了....

呃

就怕产量让你失望，还不够我自己吃的，我可馋了

作者: 拉拉酷子 时间: 2013-1-15 22:04:54

jjochn 发表于 2013-1-15 21:33
呃就怕产量让你失望，还不够我自己吃的，我可馋了

高度关注

作者: jjochn 时间: 2013-1-15 22:06:31

拉拉酷子发表于 2013-1-15 23:04
高度关注

看着你的回复，怎么让我想起了我播种的时候，周围树上一圈盯着我看的各种小鸟呢？

作者: 拉拉酷子 时间: 2013-1-15 22:17:58

jjochn 发表于 2013-1-15 23:06
看着你的回复，怎么让我想起了我播种的时候，周围树上一圈盯着我看的各种小鸟呢？

虎视眈眈

作者: jjochn 时间: 2013-1-15 23:00:26

拉拉酷子发表于 2013-1-15 23:17
虎视眈眈

别这么说自己呐，母老虎不是好词呢

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-16 00:13:52

jjochn 发表于 2013-1-14 00:24
翻译好了，希望对你也有帮助

你要是早一天，就早一天翻译然后发出来。

我就不会买那个盒子，还糊里糊涂的。。。我绝对直接买菌丝。

刚才看邮件，说是已经给我邮出来了，等菌丝ING。

作者: jjochn 时间: 2013-1-16 00:38:33

Amy猪猪发表于 2013-1-16 01:13
你要是早一天，就早一天翻译然后发出来。

我就不会买那个盒子，还糊里糊涂的。。。我绝对直接 ...

这就是典型的女生购买狂热症了，哈哈哈。。。

作者: Amy猪猪 时间: 2013-1-16 00:44:10

jjochn 发表于 2013-1-16 00:38
这就是典型的女生购买狂热症了，哈哈哈。。。

所以总是存不住钱。

作者: jjochn 时间: 2013-1-16 00:48:42

Amy猪猪发表于 2013-1-16 01:44
所以总是存不住钱。

我明明前天已经翻译好了啊。你什么时候买的？

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