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标题: 求妈妈们支招三文鱼的做法。。。 [打印本页]

作者: Micky 时间: 2013-1-4 17:38:09 标题: 求妈妈们支招三文鱼的做法。。。

快两岁的宝宝应该能吃三文鱼了吧？妈妈们都怎么做三文鱼给宝宝吃呢？

作者: andyrachel 时间: 2013-1-4 18:14:13

【清蒸三文鱼】———如何给孩子烹制三文鱼更健康
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芦笋三文鱼———经常食用可提高孩子免疫力
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正好前阶段收藏的，希望能帮到你~ 点击标题会转到链接

作者: 半弯 时间: 2013-1-4 20:39:36

我把三文鱼剁碎了跟猪肉做成丸子吃，味道不错，孩子大点还可以用手拿着吃。

作者: 美莎子 时间: 2013-1-4 21:20:20

半弯发表于 2013-1-4 20:39
我把三文鱼剁碎了跟猪肉做成丸子吃，味道不错，孩子大点还可以用手拿着吃。

看起來不錯又美味, 下次做著給寶寶試試^^

作者: Qbaby 时间: 2013-1-4 21:25:03

又学了两道菜，明天就试着做做。

作者: 财东 时间: 2013-1-4 21:30:24

三文鱼头上的腮帮子肉，是味道最棒的。烤箱里烤一下，就行。

作者: Micky 时间: 2013-1-4 21:48:52

财东发表于 2013-1-4 21:30
三文鱼头上的腮帮子肉，是味道最棒的。烤箱里烤一下，就行。

哈哈，我是喜欢吃三文鱼的头，我老公用豆豉给我煎的吃。。。但是给宝宝吃的话，不能放豆豉了

作者: 财东 时间: 2013-1-4 21:51:48

Micky 发表于 2013-1-4 21:48
哈哈，我是喜欢吃三文鱼的头，我老公用豆豉给我煎的吃。。。但是给宝宝吃的话，不能放豆豉了

直接进烤箱就行了，啥调料都不需要撒。

放调料，就是瓜娃子了。

作者: 鱼小刺 时间: 2013-1-4 22:24:43

给1岁以上孩子吃得，只用teriyaki的日本酱油，什么都不用用，煎了吃，好吃的很，1岁以下的就用红萝卜泥蒸熟了打碎吃哈，红萝卜甜味能盖住腥味。这两个方法我很多朋友用，百试不爽

作者: 小肥猪猪 时间: 2013-1-6 23:51:04

谢谢分享。。。

作者: 爱减肥的猫 时间: 2013-1-7 14:41:27

我家几个月的时候就开始吃了，打碎了和鸡蛋羹一起蒸，味道一般般，但是他还小，我看吃的也是津津有味的。

作者: mtyclove 时间: 2013-1-7 20:45:03

三文鱼头豆腐汤。宝宝9个月。。也给他喝。。吃点肉。。很美味。但是下锅放姜先炒一下。再倒水

作者: 橘子要飞 时间: 2013-1-7 20:56:09

先来取取经，现在正怀着宝宝呢，也想知道三文鱼的其他做法^_^ 听说孕妈也很应该多吃，对宝宝智利发育特别好。

作者: 小尾 时间: 2013-1-7 22:09:49 标题: 对了还可以加一些通心粉，也超级棒。

本帖最后由小尾于 2013-1-7 22:11 编辑

三文鱼沙拉，我儿子很爱吃，一岁半的宝宝。食材有：白煮蛋，黄瓜，白洋葱，cream cheese，盐，胡椒粉，三文鱼肉。
做法：将三文鱼用盐和一点点黑胡椒粉腌制十分钟，后煎熟，捣碎，白煮蛋捣碎，黄瓜洋葱切小丁，最好将以上所以加一勺cheese拌匀。

作者: 马甲V 时间: 2013-1-8 16:10:40

煮粥也不错哈，我一般是买一块fillet回来分成三小份冻起来，一份就差不多是我儿子一顿的量，放点姜泥葱花，鱼肉剁碎，盐调味就好了，可以放点蘑菇神马的也，都煮好了放点切碎的生菜断生就好了～

作者: 4baby 时间: 2013-1-17 15:16:04

我昨天把三文鱼蒸了，然后拌牛油果和南瓜泥，宝宝吃的还不错。9个月大

作者: jesswu 时间: 2013-1-18 12:45:07

半弯发表于 2013-1-4 20:39
我把三文鱼剁碎了跟猪肉做成丸子吃，味道不错，孩子大点还可以用手拿着吃。

好像很多骨头、怎么去掉

作者: 半弯 时间: 2013-1-23 16:25:03

jesswu 发表于 2013-1-18 12:45
好像很多骨头、怎么去掉

尽量选大一点的鱼，鱼刺也会大一点比较好挑，我先用刀片成簿一点的片儿，把大刺挑出，然后用手指肚儿再里里外外摸一遍去除小刺。最后用刀剁得非常碎，就万无一失了。

作者: 521wowo 时间: 2013-1-23 16:44:05

我都是把三文鱼头先煎一下,然后加水把汤炖白,再加豆腐和青菜,儿子喜欢.

作者: 宝蛋77 时间: 2013-1-25 17:31:00

半弯发表于 2013-1-23 15:25
尽量选大一点的鱼，鱼刺也会大一点比较好挑，我先用刀片成簿一点的片儿，把大刺挑出，然后用手指肚儿再里 ...

我是买的三文鱼肉，这个里面应该没有小刺吧？

作者: patoto 时间: 2013-1-25 17:39:46

我是烤三文鱼，sour cream，herbs的pasta给宝宝吃，或者mini pizza。我家娃9个月11天。

作者: 萧小猪 时间: 2013-1-25 18:25:39

我也是清蒸。。。。。。。

作者: jesswu 时间: 2013-8-14 18:51:51

半弯发表于 2013-1-23 15:25
尽量选大一点的鱼，鱼刺也会大一点比较好挑，我先用刀片成簿一点的片儿，把大刺挑出，然后用手指肚儿再里 ...

谢谢分享！说得好详细！就是我女儿怕腥，笋合鱼我放了姜蒜头酱油盐芹菜糖做调料。根本没什么腥味，她就是怕！

作者: 原味奶茶加椰果 时间: 2013-8-14 19:39:55

三文鱼和豆腐一起煮，宝宝喜欢和汤，很美味。

作者: 我的星期天 时间: 2013-8-14 20:31:54

直接那平底锅煎神马都不用放自己会出油味道原汁原味

作者: Snowwind 时间: 2013-8-14 21:29:15

我家宝宝三文鱼怎么烧都喜欢吃，可能是比较软，所以不用太纠结做法，弄熟了就可以。

作者: 半弯 时间: 2013-8-14 21:56:12

我这周尝试着做了鱼松，效果也不错。把挑过刺的鱼肉蒸熟，撕成碎屑，放在厚底锅里小火炒，要不停的翻炒，不然容易糊底，要炒到鱼肉变色，手摸起来干干的，放凉后存入在密封瓶子里。吃的时候记得用干燥的勺子，拌在饭里或粥里都行。

作者: BabyG 时间: 2013-8-14 22:45:59

patoto 发表于 2013-1-25 16:39
我是烤三文鱼，sour cream，herbs的pasta给宝宝吃，或者mini pizza。我家娃9个月11天。

能問下你用的哪種HERBS嗎?

因為覺的魚總是有點腥味, 想加點HERBS, 不知道要不要棵新鮮的在家裡種

作者: 土豆我是地瓜 时间: 2013-8-15 02:09:07

Micky 发表于 2013-1-4 20:48
哈哈，我是喜欢吃三文鱼的头，我老公用豆豉给我煎的吃。。。但是给宝宝吃的话，不能放豆豉了

我也是用豆豉酱清蒸也不错

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