自制小羊蛋糕。。。可爱不？

lambaba

论坛里好多高手。。。我只求分享，大家要求不要太高！

这是做给儿子生日的小蛋糕。他喜欢小羊，呵呵。先上最后的完成图。这是大特写。






具体的做法是这样的。先是小蛋糕。其实就是一般的小蛋糕，没什么特别的。材料如下。

225g butter
225g caster sugar
225g self-raising flour
1 tsp baking powder
4 eggs
1 tsp vanilla essence. (我用的organge essence，看个人品味了）




全部放碗里，打大概两分钟就行了。



然后放小纸杯里，准备进烤箱了。我用了155度的fan bake, 20分钟就好了。这个蛋糕用料很简单，但是很松软，我们一家都很喜欢。

  


小羊的头是比较难的一部分。黑色的Icing不容易上色，所以要提前24小时以上着色。我用的是色料是paste，不会太湿，造型会简单些。做的时候，先把Icing揉成圆形，然后上半部用大拇指按一下。用笔压两个鼻孔，放上眼睛。耳朵就是两小粒Icing，用手指捏成长长的，粘头上就好了。



接下来就是做羊毛了。新鲜打好的butter icing(就是butter加icing sugar, 还有一点点牛奶)，然后画花，把羊毛的感觉弄出来就好。完了把羊头放中间，大功告成！！

lambaba

白慧星 发表于 2013-1-24 16:14
简直就是神作啊！

谢谢{:8_496:}

白慧星

简直就是神作啊！

M.J

好可爱呀！！！

lambaba

南南西 发表于 2013-1-5 16:46
太油菜花了！！！举手表示很想吃！

谢谢了。当妈的就这样啦，呵呵

南南西

太油菜花了！！！举手表示很想吃！

Qbaby

好可爱啊

lambaba

西點特工 发表于 2012-12-31 18:46
好有爱的妈妈！一定要支持一下！蛋糕烤得很漂亮，给我来烤也不过如此，小羊也非常可爱！

呵呵，谢谢大师夸奖。有空还要去你那里学习学习。

西點特工

好有爱的妈妈！一定要支持一下！蛋糕烤得很漂亮，给我来烤也不过如此，小羊也非常可爱！

田心草茵

QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ

彩虹的那边

顶一下，好可爱

lambaba

萧小猪 发表于 2012-12-30 22:38
小羊肖恩啊 我以为你儿子喜欢看这个动画片呢。。哈哈 那小羊跟你做的长一样

哦。。。其实儿子没看过。只是他从小就抱着一只小羊睡，所以特别喜欢。

lambaba

Wooowa 发表于 2012-12-30 22:51
很可爱的小羊呀，可是这么多icing，怎么吃呀

吃的时候有点“恐怖”。。。羊头太甜，都给拿掉了。下面的icing还好了。

feelingo

好有爱的妈妈哦~~~

jiajia1990

好可爱的小羊~~

offdahook

太厉害了特佩服会做蛋糕的强人

SHINEUNAH

好可爱的羊咩咩哈哈哈

Olga

现代的妈妈太了不起。

Wooowa

很可爱的小羊呀，可是这么多icing，怎么吃呀

萧小猪

lambaba 发表于 2012-12-30 21:00
肖恩？请问是什么意思？

小羊肖恩啊 我以为你儿子喜欢看这个动画片呢。。哈哈 那小羊跟你做的长一样

香辣炸酱面

真可爱。。。。

lambaba

留下足迹 发表于 2012-12-30 21:54
先。。。。抢座！

很不错的，很有情调。。。个人感觉用了155度的fan bake，有点低，改175度试试，

书上也是说用175度，但是我想着fan bake的话，一般温度要调下来，所以就用155了。看来你是专家啊。。。

felicia8585

真可爱！！！

哈城客居

很好看啊，顶一下

lambaba

萧小猪 发表于 2012-12-30 21:55
好可爱的肖恩啊~~~~~~~~~

肖恩？请问是什么意思？

lambaba

Micky 发表于 2012-12-30 21:54
哇哇哇，好厉害的妈妈啊！有这样的妈妈真幸福！

谢谢！希望儿子也这样想，呵呵。

萧小猪

好可爱的肖恩啊~~~~~~~~~

Micky

哇哇哇，好厉害的妈妈啊！有这样的妈妈真幸福！

留下足迹

先。。。。抢座！

很不错的，很有情调。。。个人感觉用了155度的fan bake，有点低，改175度试试，