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标题: 自制小羊蛋糕。。。可爱不？ [打印本页]

作者: lambaba 时间: 2012-12-30 21:51:23 标题: 自制小羊蛋糕。。。可爱不？

论坛里好多高手。。。我只求分享，大家要求不要太高！

这是做给儿子生日的小蛋糕。他喜欢小羊，呵呵。先上最后的完成图。这是大特写。

具体的做法是这样的。先是小蛋糕。其实就是一般的小蛋糕，没什么特别的。材料如下。

225g butter
225g caster sugar
225g self-raising flour
1 tsp baking powder
4 eggs
1 tsp vanilla essence. (我用的organge essence，看个人品味了）

全部放碗里，打大概两分钟就行了。

然后放小纸杯里，准备进烤箱了。我用了155度的fan bake, 20分钟就好了。这个蛋糕用料很简单，但是很松软，我们一家都很喜欢。

小羊的头是比较难的一部分。黑色的Icing不容易上色，所以要提前24小时以上着色。我用的是色料是paste，不会太湿，造型会简单些。做的时候，先把Icing揉成圆形，然后上半部用大拇指按一下。用笔压两个鼻孔，放上眼睛。耳朵就是两小粒Icing，用手指捏成长长的，粘头上就好了。

接下来就是做羊毛了。新鲜打好的butter icing(就是butter加icing sugar, 还有一点点牛奶)，然后画花，把羊毛的感觉弄出来就好。完了把羊头放中间，大功告成！！

作者: 留下足迹 时间: 2012-12-30 21:54:15

本帖最后由留下足迹于 2012-12-30 20:59 编辑

先。。。。抢座！

很不错的，很有情调。。。个人感觉用了155度的fan bake，有点低，改175度试试，

作者: Micky 时间: 2012-12-30 21:54:50

哇哇哇，好厉害的妈妈啊！有这样的妈妈真幸福！

作者: 萧小猪 时间: 2012-12-30 21:55:02

好可爱的肖恩啊~~~~~~~~~

作者: lambaba 时间: 2012-12-30 22:00:00

Micky 发表于 2012-12-30 21:54
哇哇哇，好厉害的妈妈啊！有这样的妈妈真幸福！

谢谢！希望儿子也这样想，呵呵。

作者: lambaba 时间: 2012-12-30 22:00:35

萧小猪发表于 2012-12-30 21:55
好可爱的肖恩啊~~~~~~~~~

肖恩？请问是什么意思？

作者: 哈城客居 时间: 2012-12-30 22:02:32

很好看啊，顶一下

作者: felicia8585 时间: 2012-12-30 22:03:04

真可爱！！！

作者: lambaba 时间: 2012-12-30 22:05:52

留下足迹发表于 2012-12-30 21:54
先。。。。抢座！

很不错的，很有情调。。。个人感觉用了155度的fan bake，有点低，改175度试试，

书上也是说用175度，但是我想着fan bake的话，一般温度要调下来，所以就用155了。看来你是专家啊。。。

作者: 香辣炸酱面 时间: 2012-12-30 22:10:33

真可爱。。。。

作者: 萧小猪 时间: 2012-12-30 22:38:38

lambaba 发表于 2012-12-30 21:00
肖恩？请问是什么意思？

小羊肖恩啊我以为你儿子喜欢看这个动画片呢。。哈哈那小羊跟你做的长一样

作者: Wooowa 时间: 2012-12-30 22:51:10

很可爱的小羊呀，可是这么多icing，怎么吃呀

作者: Olga 时间: 2012-12-30 22:55:14

现代的妈妈太了不起。

作者: SHINEUNAH 时间: 2012-12-31 00:21:26

好可爱的羊咩咩哈哈哈

作者: offdahook 时间: 2012-12-31 00:32:04

太厉害了特佩服会做蛋糕的强人

作者: jiajia1990 时间: 2012-12-31 11:47:23

好可爱的小羊~~

作者: feelingo 时间: 2012-12-31 13:52:16

好有爱的妈妈哦~~~

作者: lambaba 时间: 2012-12-31 13:55:30

Wooowa 发表于 2012-12-30 22:51
很可爱的小羊呀，可是这么多icing，怎么吃呀

吃的时候有点“恐怖”。。。羊头太甜，都给拿掉了。下面的icing还好了。

作者: lambaba 时间: 2012-12-31 13:57:46

萧小猪发表于 2012-12-30 22:38
小羊肖恩啊我以为你儿子喜欢看这个动画片呢。。哈哈那小羊跟你做的长一样

哦。。。其实儿子没看过。只是他从小就抱着一只小羊睡，所以特别喜欢。

作者: 彩虹的那边 时间: 2012-12-31 15:47:29

顶一下，好可爱

作者: 田心草茵 时间: 2012-12-31 16:01:45

QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ

作者: 西點特工 时间: 2012-12-31 18:46:45

好有爱的妈妈！一定要支持一下！蛋糕烤得很漂亮，给我来烤也不过如此，小羊也非常可爱！

作者: lambaba 时间: 2013-1-1 21:07:49

西點特工发表于 2012-12-31 18:46
好有爱的妈妈！一定要支持一下！蛋糕烤得很漂亮，给我来烤也不过如此，小羊也非常可爱！

呵呵，谢谢大师夸奖。有空还要去你那里学习学习。

作者: Qbaby 时间: 2013-1-5 15:12:37

好可爱啊

作者: 南南西 时间: 2013-1-5 16:46:23

太油菜花了！！！举手表示很想吃！

作者: lambaba 时间: 2013-1-6 21:18:28

南南西发表于 2013-1-5 16:46
太油菜花了！！！举手表示很想吃！

谢谢了。当妈的就这样啦，呵呵

作者: M.J 时间: 2013-1-8 22:13:38

好可爱呀！！！

作者: 白慧星 时间: 2013-1-24 16:14:36

简直就是神作啊！

作者: lambaba 时间: 2013-1-25 11:07:28

白慧星发表于 2013-1-24 16:14
简直就是神作啊！

谢谢{:8_496:}

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