新西兰天维网社区

标题: 自制小羊蛋糕。。。可爱不? [打印本页]

作者: lambaba    时间: 2012-12-30 21:51:23     标题: 自制小羊蛋糕。。。可爱不?

论坛里好多高手。。。我只求分享,大家要求不要太高!

这是做给儿子生日的小蛋糕。他喜欢小羊,呵呵。先上最后的完成图。这是大特写。






具体的做法是这样的。先是小蛋糕。其实就是一般的小蛋糕,没什么特别的。材料如下。

225g butter
225g caster sugar
225g self-raising flour
1 tsp baking powder
4 eggs
1 tsp vanilla essence. (我用的organge essence,看个人品味了)




全部放碗里,打大概两分钟就行了。



然后放小纸杯里,准备进烤箱了。我用了155度的fan bake, 20分钟就好了。这个蛋糕用料很简单,但是很松软,我们一家都很喜欢。

  


小羊的头是比较难的一部分。黑色的Icing不容易上色,所以要提前24小时以上着色。我用的是色料是paste,不会太湿,造型会简单些。做的时候,先把Icing揉成圆形,然后上半部用大拇指按一下。用笔压两个鼻孔,放上眼睛。耳朵就是两小粒Icing,用手指捏成长长的,粘头上就好了。



接下来就是做羊毛了。新鲜打好的butter icing(就是butter加icing sugar, 还有一点点牛奶),然后画花,把羊毛的感觉弄出来就好。完了把羊头放中间,大功告成!!


作者: 留下足迹    时间: 2012-12-30 21:54:15

本帖最后由 留下足迹 于 2012-12-30 20:59 编辑

先。。。。抢座!

很不错的,很有情调。。。个人感觉用了155度的fan bake,有点低,改175度试试,
作者: Micky    时间: 2012-12-30 21:54:50

哇哇哇,好厉害的妈妈啊!有这样的妈妈真幸福!
作者: 萧小猪    时间: 2012-12-30 21:55:02

好可爱的肖恩啊~~~~~~~~~
作者: lambaba    时间: 2012-12-30 22:00:00

Micky 发表于 2012-12-30 21:54
哇哇哇,好厉害的妈妈啊!有这样的妈妈真幸福!

谢谢!希望儿子也这样想,呵呵。
作者: lambaba    时间: 2012-12-30 22:00:35

萧小猪 发表于 2012-12-30 21:55
好可爱的肖恩啊~~~~~~~~~

肖恩?请问是什么意思?
作者: 哈城客居    时间: 2012-12-30 22:02:32

很好看啊,顶一下
作者: felicia8585    时间: 2012-12-30 22:03:04

真可爱!!!
作者: lambaba    时间: 2012-12-30 22:05:52

留下足迹 发表于 2012-12-30 21:54
先。。。。抢座!

很不错的,很有情调。。。个人感觉用了155度的fan bake,有点低,改175度试试,

书上也是说用175度,但是我想着fan bake的话,一般温度要调下来,所以就用155了。看来你是专家啊。。。
作者: 香辣炸酱面    时间: 2012-12-30 22:10:33

真可爱。。。。
作者: 萧小猪    时间: 2012-12-30 22:38:38

lambaba 发表于 2012-12-30 21:00
肖恩?请问是什么意思?

小羊肖恩啊 我以为你儿子喜欢看这个动画片呢。。哈哈 那小羊跟你做的长一样
作者: Wooowa    时间: 2012-12-30 22:51:10

很可爱的小羊呀,可是这么多icing,怎么吃呀
作者: Olga    时间: 2012-12-30 22:55:14

现代的妈妈太了不起。
作者: SHINEUNAH    时间: 2012-12-31 00:21:26

好可爱的羊咩咩哈哈哈
作者: offdahook    时间: 2012-12-31 00:32:04

太厉害了特佩服会做蛋糕的强人
作者: jiajia1990    时间: 2012-12-31 11:47:23

好可爱的小羊~~
作者: feelingo    时间: 2012-12-31 13:52:16

好有爱的妈妈哦~~~
作者: lambaba    时间: 2012-12-31 13:55:30

Wooowa 发表于 2012-12-30 22:51
很可爱的小羊呀,可是这么多icing,怎么吃呀

吃的时候有点“恐怖”。。。羊头太甜,都给拿掉了。下面的icing还好了。
作者: lambaba    时间: 2012-12-31 13:57:46

萧小猪 发表于 2012-12-30 22:38
小羊肖恩啊 我以为你儿子喜欢看这个动画片呢。。哈哈 那小羊跟你做的长一样

哦。。。其实儿子没看过。只是他从小就抱着一只小羊睡,所以特别喜欢。
作者: 彩虹的那边    时间: 2012-12-31 15:47:29

顶一下,好可爱
作者: 田心草茵    时间: 2012-12-31 16:01:45

QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ
作者: 西點特工    时间: 2012-12-31 18:46:45

好有爱的妈妈!一定要支持一下!蛋糕烤得很漂亮,给我来烤也不过如此,小羊也非常可爱!
作者: lambaba    时间: 2013-1-1 21:07:49

西點特工 发表于 2012-12-31 18:46
好有爱的妈妈!一定要支持一下!蛋糕烤得很漂亮,给我来烤也不过如此,小羊也非常可爱!

呵呵,谢谢大师夸奖。有空还要去你那里学习学习。
作者: Qbaby    时间: 2013-1-5 15:12:37

好可爱啊
作者: 南南西    时间: 2013-1-5 16:46:23

太油菜花了!!!举手表示很想吃!
作者: lambaba    时间: 2013-1-6 21:18:28

南南西 发表于 2013-1-5 16:46
太油菜花了!!!举手表示很想吃!

谢谢了。当妈的就这样啦,呵呵
作者: M.J    时间: 2013-1-8 22:13:38

好可爱呀!!!
作者: 白慧星    时间: 2013-1-24 16:14:36

简直就是神作啊!
作者: lambaba    时间: 2013-1-25 11:07:28

白慧星 发表于 2013-1-24 16:14
简直就是神作啊!

谢谢{:8_496:}




欢迎光临 新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/) Powered by Discuz! X2