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标题: 【Rose_Mount的厨房】炒油饭 + chorizo pasta + 桂花粉煎饼 + 炒Pipi [打印本页]

作者: Rosemount 时间: 2012-12-12 14:19:17 标题: 【Rose_Mount的厨房】炒油饭 + chorizo pasta + 桂花粉煎饼 + 炒Pipi

本帖最后由 Rosemount 于 2012-12-12 15:34 编辑

我很少出去吃饭，大多数时间都在家里乱做... 多多指教..

由于不想浪费版位，所以我想post的东西都会post在这个贴里...

作者: Rosemount 时间: 2012-12-12 14:23:07

#1 炒油饭

糯米：泡在水里半个小时。洗干净。
材料还有：虾米、香菇（之前也要泡过）、腊肠、葱头

1：爆香葱头。捞起。备用。
2：虾米、香菇、腊肠丢下锅一起炒。
3：糯米下。
4：调味用一点酱清、味精、还有黑豆油。
5：蒸的时候加水蒸，大概20分钟就好了。水放平时比煮米的少。（我的水放太多了，油饭变绵绵了）。
6：吃的时候加之前爆好的葱头一起吃。加辣椒酱吃也很好吃。

xoxo

作者: karhannah 时间: 2012-12-12 14:27:43

很好吃的样子，照片拍得也不错{:7_364:}

作者: Rosemount 时间: 2012-12-12 15:17:11

karhannah 发表于 2012-12-12 14:27
很好吃的样子，照片拍得也不错

谢谢你的鼓励！

其实我很怕在这里被shoot的...

作者: Rosemount 时间: 2012-12-12 15:22:56

本帖最后由 Rosemount 于 2012-12-12 15:24 编辑

*请忽略我那肮脏的盘...

#2 Fettucine with chorizo

材料很简单，就是洋葱、chorizo、蘑菇、菠菜、还有pasta sauce。
pasta下锅煮熟，沥干，放一旁。
然后slice洋葱、chorizo、和蘑菇。煎chorizo先，然后拿出来，把洋葱丢下去炒香，然后也把蘑菇丢下去炒。
熟了后就把pasta sauce放下去。滚了后就放spinach下去。Pasta sauce就好了。
然后就把煮好的pasta丢进去sauce里面coat一下。上盘后就放chorizo还有多多pamesan cheese。很容易hor？

xoxo

作者: Rosemount 时间: 2012-12-12 15:29:14

#3 桂花粉煎饼和草莓

这是我乱做的早餐哈哈

pancake很简单的

self-raising flour : 1 cup
castor sugar : 1/4 cup
milk : 1 cup
eggs : 2 nos.

self raising flour + sugar - sift
milk + egg - mix

然后两个加在一起。

过后，加两个teaspoon的ground cinnamon，和一点香草精。

然后就可以慢慢拿来pan fry了。首先我用牛油。过后，我发觉什么都不要用pancake的颜色会很美。

xoxo