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标题: 自制翻糖巧克力香蕉muffin [打印本页]

作者: cyao005 时间: 2012-11-18 20:23:22 标题: 自制翻糖巧克力香蕉muffin

本帖最后由 cyao005 于 2012-11-18 20:26 编辑

[attach]300007[/attach][attach]300006[/attach]【香蕉巧克力麦芬】(参考分量：中型纸杯5个)
配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)

烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
制作过程：
1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。
4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。
5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。

6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃

作者: 留下足迹 时间: 2012-11-18 20:34:30

看到吃的了。。。。。

作者: 留下足迹 时间: 2012-11-18 20:35:18

矮油，手真巧丫。。。。口水中。。。

作者: cyao005 时间: 2012-11-18 20:57:29

留下足迹发表于 2012-11-18 20:35
矮油，手真巧丫。。。。口水中。。。

谢谢啦。。。

作者: FISHFARNORTH 时间: 2012-11-18 21:02:46

有吃就有我，来蹭吃啦。呵呵！

作者: SHINEUNAH 时间: 2012-11-19 01:20:16

好Q哇···尤其那只猪哈哈哈

作者: cyao005 时间: 2012-11-19 19:27:55

SHINEUNAH 发表于 2012-11-19 01:20
好Q哇···尤其那只猪哈哈哈

哈哈谢谢~~~上面的其实就是翻糖

作者: cyao005 时间: 2012-11-19 19:29:22

FISHFARNORTH 发表于 2012-11-18 21:02
有吃就有我，来蹭吃啦。呵呵！

以后做联系大家。。。有空来拿几个尝尝

作者: FISHFARNORTH 时间: 2012-11-19 20:05:51

cyao005 发表于 2012-11-19 19:29
以后做联系大家。。。有空来拿几个尝尝

谢谢！

作者: cyao005 时间: 2012-11-20 16:24:04

FISHFARNORTH 发表于 2012-11-19 20:05
谢谢！

作者: Camellia小猫咪 时间: 2012-11-21 00:24:51

顶一个·········

作者: cyao005 时间: 2012-11-22 16:14:23

Camellia小猫咪发表于 2012-11-21 00:24
顶一个·········

谢谢啦~~突然发现居然变精华了哈哈~~好激动

作者: yyxcy 时间: 2012-11-22 22:14:05

口水了。。。为什么没我份

作者: cyao005 时间: 2012-12-19 17:44:33

突然发现上精华了啊，好激动

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