新西兰天维网社区

标题: 走地鸡/freerange? [打印本页]

作者: Garfield 时间: 2012-10-12 18:03:18 标题: 走地鸡/freerange?

超市卖的写着Freerange的整鸡或是鸡蛋，就是我们说的走地鸡吗？那他们的走地鸡不是比华人卖的便宜很多？？
还是有一定的区别的呢？请指点......

作者: joyjoyjoy 时间: 2012-10-12 18:13:47

不懂。。。。。。。。你可以去家场卖货真价实的。。。

作者: joyjoyjoy 时间: 2012-10-12 18:14:08

农场。。。。。。。。。

作者: 南茜的花园 时间: 2012-10-12 22:05:53

不太懂,但是超市和中国农场的鸡长的不一样.超市的还是肥胖型的,农场的腿很长
超市一般10刀左右一只,农场的至少要20刀,不过似乎大一点

作者: 大明糖 时间: 2012-10-12 23:00:14

哎哟，超市那所谓的Free range吃起来肉都是霉霉的，跟一般最便宜的鸡没啥区别哇。倒是小薇家卖的农场鸡吃起来真不一样。

作者: 大贝小贝 时间: 2012-10-13 01:17:34

那个不好吃，肉好软。

作者: Garfield 时间: 2012-10-13 10:30:58

大明糖发表于 2012-10-12 23:00
哎哟，超市那所谓的Free range吃起来肉都是霉霉的，跟一般最便宜的鸡没啥区别哇。倒是小薇家卖的农场鸡吃起 ...

我知道在这里好像有两家在卖的,哪一家是小薇家的阿?

作者: sunnybay 时间: 2012-10-13 10:46:36

洋人的走地鸡很嫩，不是老母鸡，不适合炖汤，只能烤烤什么的。

作者: P_P 时间: 2012-10-13 11:22:17

是走地鸡，但是肉比较嫩，适合烤来吃呢~~

作者: 大明糖 时间: 2012-10-13 12:41:22

Garfield 发表于 2012-10-13 10:30
我知道在这里好像有两家在卖的,哪一家是小薇家的阿?

就是那个ID是xian结尾的那个

作者: Garfield 时间: 2012-10-13 20:02:30

做月子到底应该吃公鸡还是母鸡呢?看网上说什么的都有阿,实在是搞糊涂了,还是说童子鸡比较好???

作者: +__+ 时间: 2012-10-13 20:08:04

听一个西厨老师说，新西兰对Free range的鸡没有明确的规定，只要是不关在笼子里的就算，没有厂地大小，数量的规定，所以和我们中国人说的走地鸡是不太一样的

作者: livechannel 时间: 2012-10-13 21:31:26

大明糖发表于 2012-10-13 12:41
就是那个ID是xian结尾的那个

你好，可否pm我小薇她的id谢谢

作者: 大明糖 时间: 2012-10-14 00:11:59

Garfield 发表于 2012-10-13 20:02
做月子到底应该吃公鸡还是母鸡呢?看网上说什么的都有阿,实在是搞糊涂了,还是说童子鸡比较好???

公鸡比较“发”，貌似不适合伤口还没好的妈妈吧。

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)