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标题: 巧做椒香酥脆花生米 [打印本页]

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-10 16:38:22 标题: 巧做椒香酥脆花生米

前一日去一山东朋友家做客闲聊间主人拿出一盒(微波炉专用)用盐和大料泡过的花生米放进微波炉打个1分半就拿出来摇摇晃晃把水气抖了出去三五回合一盘(做好放进盘子里的)椒香酥脆花生米出炉了很香很脆我今天自己试着做了一盘正宗的很你要不要也试试啊

抱歉不会上图

作者: naturearia 时间: 2012-10-10 16:42:49

试试。。。

作者: wudao 时间: 2012-10-10 16:54:00

哈哈，这个被各种东西泡过的花生米，超市能买到吗？
还是自己在家泡的？

作者: 筹备者 时间: 2012-10-10 16:55:48

本帖最后由筹备者于 2012-10-10 17:06 编辑

wudao 发表于 2012-10-10 16:54
哈哈，这个被各种东西泡过的花生米，超市能买到吗？
还是自己在家泡的？

哈哈，你说呢？

作者: 筹备者 时间: 2012-10-10 16:57:22

本帖最后由筹备者于 2012-10-10 17:06 编辑

试过用微波炉打花生，吃着还行，但是不管打的时间多短，拨开皮发现里面是棕黄色的，好像已经发焦的颜色，不知道吃了对身体好不好？

作者: wudao 时间: 2012-10-10 16:57:54

筹备者发表于 2012-10-10 15:55
哈哈，你说呢？

这老阿姨，你太逗了，我不知道呀，你这拿出。。。。。

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-10 16:59:50

筹备者发表于 2012-10-10 16:57
试过用微波炉打花生，吃着还行，但是不管打的时间多短，拨开皮发现里面是棕黄色的，好像已经发焦的颜色，不 ...

每1分半拿出来一次三四次就差不多了边弄边尝啊

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-10 17:01:46

naturearia 发表于 2012-10-10 16:42
试试。。。

做好了分享一下啊

作者: 筹备者 时间: 2012-10-10 17:03:20

本帖最后由筹备者于 2012-10-10 17:04 编辑

wudao 发表于 2012-10-10 16:57
这老阿姨，你太逗了，我不知道呀，你这拿出。。。。。

既然用微波炉弄熟，原料就是生的花生米。

你什么时候见过用各种东西泡过的生的花生米在卖的？

动不动就老阿姨，你有那么小吗？

作者: hejie7225982 时间: 2012-10-10 17:04:39

听着都留口水.每天在外面吃外卖的童鞋伤不起呀.有木有.{:8_493:}

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-10 17:08:57

筹备者发表于 2012-10-10 16:55
哈哈，你说呢？

自己泡的很简单啊超市应该没有自己独创的哦

作者: tomato 时间: 2012-10-10 17:43:26

筹备者发表于 2012-10-10 16:57
试过用微波炉打花生，吃着还行，但是不管打的时间多短，拨开皮发现里面是棕黄色的，好像已经发焦的颜色，不 ...

这情况可能是打得火侯有点大了，调小点微波的级别，时间再短点，有时候刚拿出来尝觉得没熟，但是放凉一会再尝就是熟的了，否则就会打过头了。

作者: tomato 时间: 2012-10-10 17:44:48

回头我也试试看放花椒泡过的，希望能做出”黄飞红“级别的

作者: 筹备者 时间: 2012-10-10 17:45:23

本帖最后由筹备者于 2012-10-10 17:45 编辑

tomato 发表于 2012-10-10 17:43
这情况可能是打得火侯有点大了，调小点微波的级别，时间再短点，有时候刚拿出来尝觉得没熟，但是放凉一会 ...

下回试试80%热度打一下试试。

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-10 18:39:09

hejie7225982 发表于 2012-10-10 17:04
听着都留口水.每天在外面吃外卖的童鞋伤不起呀.有木有.

是呀自己做的应该不是太难网上有各种菜的做法外卖贵不说还不合胃口

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-10 18:41:00

tomato 发表于 2012-10-10 17:44
回头我也试试看放花椒泡过的，希望能做出”黄飞红“级别的

哈哈哈你可真逗花生米还有啥级别的啊好吃就OK啦等你的'黄飞红'啊

作者: anitaanitanz 时间: 2012-10-10 23:05:00

请问“大料”是什么？在哪里买？泡多久？

作者: zz00z 时间: 2012-10-11 12:26:37

大料就是八角~

作者: wudao 时间: 2012-10-11 13:46:04

筹备者发表于 2012-10-10 16:03
既然用微波炉弄熟，原料就是生的花生米。

你什么时候见过用各种东西泡过的生的花生米在卖的？

不就叫你老阿姨了吗？至于这么生气吗？饺子还有卖的呢，超市里面各种腌制的东西多了。
不行，你可以叫我老阿姨呀？

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-11 21:02:26

anitaanitanz 发表于 2012-10-10 23:05
请问“大料”是什么？在哪里买？泡多久？

哈哈哈八角啊也可以放花椒泡水同花生米一起味道也不错一样很香的啊

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-11 21:03:37

zz00z 发表于 2012-10-11 12:26
大料就是八角~

是的也有粉沫的都可以用啊

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-11 21:05:17

anitaanitanz 发表于 2012-10-10 23:05
请问“大料”是什么？在哪里买？泡多久？

哦华人店或者本地人的店里都有的啊泡个半小时就OK了

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-11 21:07:48

wudao 发表于 2012-10-11 13:46
不就叫你老阿姨了吗？至于这么生气吗？饺子还有卖的呢，超市里面各种腌制的东西多了。
不行，你可以叫我 ...

说笑啊说笑啊有什么好吃的是自己做的在这里分享一下啊谢谢咯

作者: anitaanitanz 时间: 2012-10-12 00:02:29

Thank you very much, i'll try to make it this weekend.

作者: 盖世兔 时间: 2012-10-12 10:48:24

{:7_379:}馋了~~

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-12 16:49:41

盖世兔发表于 2012-10-12 10:48
馋了~~

我今天又做了一盘你在哪里住来我家吃吧呵呵呵

作者: 云如影 时间: 2012-10-22 20:59:13

阿姨，好久不见了，看你来这里发贴了。按照你的方法，我刚才做了，效果不错，老公一直在夸好吃。不过我又在里面加了点干辣椒，想做成“黄飞红”，也许辣椒放少了，没有什么辣味。准备有时间在做。阿姨，有什么好吃的做法，还要告诉我们哦！！！

作者: Invy 时间: 2012-10-22 23:35:54

嗯，有试过盐焗的。。不过微波时间需要递减？我都是按比如3,2,1分钟这样

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2012-10-23 10:26:03

Invy 发表于 2012-10-22 23:35
嗯，有试过盐焗的。。不过微波时间需要递减？我都是按比如3,2,1分钟这样

是的啊还要看火候不要调的太高

作者: 盖世兔 时间: 2013-1-16 17:44:25

胖胖红金鱼发表于 2012-10-12 15:49
我今天又做了一盘你在哪里住来我家吃吧呵呵呵

谢谢楼主 {:7_371:}我在韩国。。{:7_379:}

作者: offdahook 时间: 2013-1-18 01:17:36

哟黑还真没想过用微波炉能打出那种效果多谢分享啊我一定要试试

作者: gmail58 时间: 2013-1-18 12:09:13

dddddddddddddddddddddd

作者: gmail58 时间: 2013-1-18 16:44:57

dddddddddddddddddddddd

作者: susie77 时间: 2013-1-18 18:29:42

我想起醋泡花生了，想想口水就要下来了。

作者: 狼宝 时间: 2013-1-20 17:20:34

要泡多久啊，可以在泡的时候放辣椒面吗？做成辣味的？

作者: 亚洲飞鹰 时间: 2013-1-20 17:44:11

试过，确实很香，就是经常掌握不住火候、

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2013-2-19 22:38:09

盖世兔发表于 2013-1-16 17:44
谢谢楼主 {:7_371:}我在韩国。。{:7_379:}

呵呵不太远啊没有出地球呀

作者: 胖胖红金鱼 时间: 2013-2-19 22:40:00

狼宝发表于 2013-1-20 17:20
要泡多久啊，可以在泡的时候放辣椒面吗？做成辣味的？

可以的啊就是因为要反复拿出微波炉放气估计很辣小心咯

作者: jacob1 时间: 2013-6-25 22:48:00

筹备者发表于 2012-10-10 16:45
下回试试80%热度打一下试试。

这家庭做还行，但本人觉得油炸的更好，（指中厨房的油炸花生米）。

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