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标题: 洋人超市里卖的cornflour和玉米淀粉是一个东西么？ [打印本页]

作者: helener 时间: 2012-10-2 03:15:06 标题: 洋人超市里卖的cornflour和玉米淀粉是一个东西么？

如题，不是很懂。请教各位行家！

作者: 綠茶蝴蝶 时间: 2012-10-2 10:13:37

不一样的。

作者: helener 时间: 2012-10-2 12:47:56

綠茶蝴蝶发表于 2012-10-2 09:13
不一样的。

那这种cornflour是做什么用的呢？

作者: Ming68 时间: 2012-10-2 14:05:37

一样的。

作者: 沙其玛多多 时间: 2012-10-2 14:07:43

cornflour是玉米磨的玉米粉吧。玉米淀粉应该是corn starch。

作者: tina307 时间: 2012-10-2 15:05:09

不一樣的嗎?

作者: 还剩几米 时间: 2012-10-2 15:37:09

我买过。。。用起来也觉得是一样的啊。。。。。。。不确定但是我用着和淀粉效果一样啊。。。

作者: 萧小猪 时间: 2012-10-2 15:46:00

一样吧。。。。。。。

作者: 打杂的 时间: 2012-10-3 01:11:52

同意5楼的说法

作者: dfatsun 时间: 2012-10-4 17:12:14

在nz和oz来说，corn flour就是玉米淀粉。至于黄色的玉米粉，叫corn meal。
但在us，corn strach才是玉米淀粉。
超市里还有一种 wheaten corn flour，是从小麦提取的淀粉，一样用，但是含有gluten。

作者: helener 时间: 2012-10-4 18:11:38

dfatsun 发表于 2012-10-4 16:12
在nz和oz来说，corn flour就是玉米淀粉。至于黄色的玉米粉，叫corn meal。
但在us，corn strach才是玉米淀 ...

非常感谢！！！！！

作者: james68 时间: 2012-10-5 01:59:01

解释的太专业，就是一样的。

作者: ziyfan 时间: 2012-10-6 14:25:13

一样的。。。。。。

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