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标题: 糖火烧-北京的同志可以来鉴定下 [打印本页]

作者: sunlois 时间: 2012-9-11 13:57:56 标题: 糖火烧-北京的同志可以来鉴定下

搬到惠灵顿以后没的吃啊，突然一天很想吃糖火烧，在网上找了方子试着做了下
烤箱完了皮稍微有点硬，但是自我感觉还是挺像的
但是大家都说这个不叫火烧。。。。。。
好像也有道理，但是我总记得在北京就是吃这个啊，不叫糖火烧，应该叫什么的？[attach]242673[/attach]

作者: 越墮落。越快樂 时间: 2012-9-11 14:06:09

驴打滚，或者叫鲜花插在哪儿来的。

作者: karen95900 时间: 2012-9-11 14:13:58

人一上火，就容易缺积分，过去，我一直缺，自从学会复制黏贴以后，我的积分小康了，复制一下，黏贴无数次，真值！

作者: sunlois 时间: 2012-9-11 14:25:47

越墮落。越快樂发表于 2012-9-11 13:06
驴打滚，或者叫鲜花插在哪儿来的。

我这叫一个伤心。。。。。

作者: yax 时间: 2012-9-11 14:32:18

我也做过芝麻烧饼也是很硬，是不是面里面要加东西，或是烤的时间要短些。

作者: ahbau 时间: 2012-9-11 14:32:50

下排右起第二个比较像,其它的有待改进
虽然没吃到嘴,但感觉面和硬了吧

作者: Olga 时间: 2012-9-11 14:34:20

有试过, 有努力过, 证明难关还没过 ..........请重做.

作者: super.xi 时间: 2012-9-11 14:53:37

很像很像了。。。。。楼主加油

作者: sunlois 时间: 2012-9-11 14:58:45

super.xi 发表于 2012-9-11 13:53
很像很像了。。。。。楼主加油

多谢多谢，好感动。

作者: lizanqq 时间: 2012-9-11 15:00:40

越墮落。越快樂发表于 2012-9-11 13:06
驴打滚，或者叫鲜花插在哪儿来的。

不是驴打滚·驴打滚是豆面儿糕一圈圈儿的

作者: lizanqq 时间: 2012-9-11 15:02:01

lz你知道吗……你已经融汇贯通了·
中国版的CINNAMON PINWHEEL
cinamon pinwheel 如图·

作者: tina307 时间: 2012-9-11 16:36:37

lizanqq 发表于 2012-9-11 14:02
lz你知道吗……你已经融汇贯通了·
中国版的CINNAMON PINWHEEL
cinamon pinwheel 如图·

左上的那個跟你圖裡的還真有點像!!!

作者: 囧sa囧sa囧 时间: 2012-9-11 17:01:21

没起酥，不过像些样子啦，做成这样挺好的，主要是你可能没卷，没搓，糖火烧得起层，然后上锅煎一下，然后放到烤箱里烤

作者: sunlois 时间: 2012-9-11 17:07:01

囧sa囧sa囧发表于 2012-9-11 16:01
没起酥，不过像些样子啦，做成这样挺好的，主要是你可能没卷，没搓，糖火烧得起层，然后上锅煎一下，然后放 ...

可能是照片不清楚了
里面很多层啊

作者: 囧sa囧sa囧 时间: 2012-9-11 17:10:09

sunlois 发表于 2012-9-11 16:07
可能是照片不清楚了
里面很多层啊

嗯，你可能照片不清楚

作者: 吸血公主 时间: 2012-9-12 01:24:05

应该就是糖火烧。。。主要是味道，我觉得长相不重要。。你这么一说我好馋啊

作者: 云如影 时间: 2012-9-12 14:06:03

长相不重要，关键是好吃就行

作者: 筱曼 时间: 2012-9-12 15:21:50

本帖最后由筱曼于 2012-9-12 14:22 编辑

{:8_485:}在我印象里还知道糖火烧长啥样，一看完这个完全不知道啥是糖火烧了

作者: 我想我是海sw 时间: 2012-9-13 10:33:45

比较象了，北京的糖火烧更黑一些，外面酥，里面软，可能是红糖更多一些所以颜色深吧？如果用热水和面，面里加油就象用水油皮+油酥的组合会不会就不硬了呢？我也很爱，佩服LZ，鼓掌！加油啊！！！自己也没做过但狂爱芝麻酱糖火烧、芝麻酱糖饼的正宗北京大妞儿飘过{:8_479:}

作者: white.panda 时间: 2012-9-19 11:54:37

糖火烧啊！！！我爱死了~~
要命........

作者: doudouer 时间: 2012-10-8 22:25:16

不错，作的挺像的，不知味道如何。

作者: lucky888 时间: 2012-10-8 23:06:20

哇塞！　多少年没吃到了！　馋死了！　看上去像Ｓｃｏｎｅ

作者: yoursqueenb 时间: 2012-10-9 00:23:18

喜欢吃这个还有糖油饼

作者: paulthewineguy 时间: 2012-10-9 15:56:01

我的最爱啊。。。想吃！

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