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标题: 微微改良版Po’ boy制作，寂寞留学生你伤不起！ [打印本页]

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 16:27:34 标题: 微微改良版Po’ boy制作，寂寞留学生你伤不起！

Po’ boy，起源于New Orleans, Louisiana, USA ，我以为他们那儿人就会做“肯德基烤鸡腿堡”呢，合着“肯德基七虾堡”也是那儿出的啊？

不废话了，上图！！

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作者: tina307 时间: 2012-9-10 16:40:12

支持傷不起系列~~

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 16:45:45

虾：

１去壳，顺虾背切开，去屎线。

２吸去水分，加酱油鸡精腌制（家庭试自我改良配方）

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取蛋清：（不解释）

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作者: white.panda 时间: 2012-9-10 16:47:24

tina307 发表于 2012-9-10 15:40
支持傷不起系列~~

哈哈哈哈！谢谢！！

伤不起系列

太逗了

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 17:07:10

面包：

面包就是那种短的法棍，超市买的一包三个，侧面切开

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中间面包芯掏空（家庭制作改良版，能多放点儿虾，基围虾１２，３只左右，虎虾１１只顶到头儿了）

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掏出来的面包芯，烤箱烤烤给搓成面包渣备用。

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作者: white.panda 时间: 2012-9-10 17:23:09

炸虾：

腌好的虾，沾鸡蛋清，面包屑，待炸：

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炸的时候一定要慢慢放进去，一只虾一只虾的放进去。

如果一下都倒油锅里的话，油溅出来不说，虾上的面包屑也容易掉。

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炸的时候：

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炸好出锅儿：

我先炸的薯条，炸一半放虾一起炸，最后一起出锅儿

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作者: yoko418 时间: 2012-9-10 17:28:45

支持老乡，我来插队了

作者: jimmy@JC 时间: 2012-9-10 17:30:36

我就只吃虾~~

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 17:34:12

其他材料：黄油，生菜，番茄酱，辣酱！配炸薯条，可口可乐！！家庭影院套餐完成：

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作者: white.panda 时间: 2012-9-10 17:34:55

yoko418 发表于 2012-9-10 16:28
支持老乡，我来插队了

好！欢迎插队！呵呵呵

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 17:35:28

jimmy@JC 发表于 2012-9-10 16:30
我就只吃虾~~

我一般也就吃虾！哈哈

作者: jimmy@JC 时间: 2012-9-10 17:45:44

white.panda 发表于 2012-9-10 16:35
我一般也就吃虾！哈哈

你是用新鮮蝦嗎？不知道爲什麽，在超市買的蝦啊，都很大股碱水味，用水浸了一下，煮起来就没蝦味了...

作者: 好好的 时间: 2012-9-10 17:47:31

来支持下家庭影院套餐

作者: tina307 时间: 2012-9-10 18:08:26

white.panda 发表于 2012-9-10 16:34
其他材料：黄油，生菜，番茄酱，辣酱！配炸薯条，可口可乐！！家庭影院套餐完成：

哎唷~ 這個看著看著肚子叫了= =

看著就是我的菜

作者: 相约老地方 时间: 2012-9-10 18:18:35

看着超级有食欲啊~！！

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 18:43:41

jimmy@JC 发表于 2012-9-10 16:45
你是用新鮮蝦嗎？不知道爲什麽，在超市買的蝦啊，都很大股碱水味，用水浸了一下，煮起来就没蝦味了...

不是鲜虾，就是超市买的，是碱味大，多拿水洗洗就稍微好点儿！

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 18:45:23

好好的发表于 2012-9-10 16:47
来支持下家庭影院套餐

哈哈！谢谢支持！看电影时候吃是挺应景儿的！呵呵

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 18:46:09

tina307 发表于 2012-9-10 17:08
哎唷~ 這個看著看著肚子叫了= =

看著就是我的菜

哈哈哈！赶快回去做个试试吧！

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 18:46:49

相约老地方发表于 2012-9-10 17:18
看着超级有食欲啊~！！

嗯，吃着味道也不错，脆脆的！呵呵

作者: Zoe 时间: 2012-9-10 18:47:17

LZ太会搞了！简直可以个外面媲美啦

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 18:53:35

Zoe 发表于 2012-9-10 17:47
LZ太会搞了！简直可以个外面媲美啦

呵呵，一般搞一般搞！！外向儿肯定没外面的好，但咱偷偷儿说，肯定比外面的“有料”！！嘿嘿，

作者: 田心草茵 时间: 2012-9-10 19:26:26

能去楼主家卖1份吗？？？？？？？？？？嘻嘻

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 19:33:42

田心草茵发表于 2012-9-10 18:26
能去楼主家卖1份吗？？？？？？？？？？嘻嘻

呵呵，目前没有外卖的业务哦！呵呵！

作者: jimmy@JC 时间: 2012-9-10 19:35:02

white.panda 发表于 2012-9-10 17:43
不是鲜虾，就是超市买的，是碱味大，多拿水洗洗就稍微好点儿！

恩恩，洗完了就没有那种鲜虾味了~哎，明明就是个四面环海的岛屿，怎么海鲜就不给力咧

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 23:06:43

jimmy@JC 发表于 2012-9-10 18:35
恩恩，洗完了就没有那种鲜虾味了~哎，明明就是个四面环海的岛屿，怎么海鲜就不给力咧

其实在北京吃海鲜就没啥特别的海鲜味儿了，所以我的要求倒是不高，呵呵

作者: Wooowa 时间: 2012-9-10 23:27:16

口水呀，留滿地了。請問那蝦開邊是從肚子那開切還是背上開切？怎麼才能不卷起來

作者: white.panda 时间: 2012-9-10 23:49:03

Wooowa 发表于 2012-9-10 22:27
口水呀，留滿地了。請問那蝦開邊是從肚子那開切還是背上開切？怎麼才能不卷起來

谢谢！
虾从背上切开的，炸完了也是卷的，但是是向外卷的！

作者: gmail58 时间: 2012-9-11 16:35:03

niceeeeeeeeeeeeeee

作者: white.panda 时间: 2012-9-12 13:03:50

gmail58 发表于 2012-9-11 15:35
niceeeeeeeeeeeeeee

谢谢捧场

作者: 云如影 时间: 2012-9-12 14:15:20

不错，好吃

作者: 123456789vivi 时间: 2012-9-12 17:07:30

炊具好齐全啊～
你不是一个人吧～
你就接着伤我们吧！！！加油！！！

作者: 123456789vivi 时间: 2012-9-12 17:10:08

我能点菜吗？HELL PIZZA的SPIRIT PASTA，能做吗？我一直想做，琢磨不出配料来。
你是我心中的大拿，有办法吗？

作者: white.panda 时间: 2012-9-13 05:47:42

123456789vivi 发表于 2012-9-12 16:07
炊具好齐全啊～
你不是一个人吧～
你就接着伤我们吧！！！加油！！！

恩，不是一人住！所以好多炊具都买了

作者: white.panda 时间: 2012-9-13 05:48:35

123456789vivi 发表于 2012-9-12 16:10
我能点菜吗？HELL PIZZA的SPIRIT PASTA，能做吗？我一直想做，琢磨不出配料来。
你是我心中的大拿，有办法 ...

我对西餐还真没研究，呵呵，哪天研究研究！

作者: white.panda 时间: 2012-9-13 05:49:50

云如影发表于 2012-9-12 13:15
不错，好吃

谢谢！！

作者: white.panda 时间: 2012-9-13 05:50:45

hsiky 发表于 2012-9-12 12:34
很精典,谢谢! 难得的好贴

谢谢！看来大家对吃的要求都是一样的！呵呵

作者: YN-Amelia 时间: 2012-9-18 01:53:41

看着好好吃呀~~

作者: white.panda 时间: 2012-9-18 12:40:10

YN-Amelia 发表于 2012-9-18 00:53
看着好好吃呀~~

恩，不光看着好吃，味道也不错！

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