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标题: 第一次尝试做··翻糖蛋糕~ [打印本页]

作者: ninir 时间: 2012-9-6 01:10:22 标题: 第一次尝试做··翻糖蛋糕~

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作者: tabosc27 时间: 2012-9-6 02:49:31

Looks really nice!!

作者: 小红豆 时间: 2012-9-6 10:33:27

so sute

作者: 小红豆 时间: 2012-9-6 10:34:02

i mean so cute

作者: 田心草茵 时间: 2012-9-6 15:38:03

好可爱啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: fan0312 时间: 2012-9-6 16:27:34

上次也买了这个味道的icing，好难闻啊，还是买普通白色的吧

作者: 西點特工 时间: 2012-9-6 16:47:28

很有爱啊！

作者: Ettu 时间: 2012-9-6 23:11:31

请问颜色怎么弄上去的啊，，，，我意思说糖皮是白色的。。。那五颜六色是咋弄的哦。。菜鸟的问题，，见谅见谅

作者: ninir 时间: 2012-9-7 23:18:46

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作者: ninir 时间: 2012-9-7 23:20:24

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作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-7 23:26:55

大嘴猴好可爱~
我买翻糖的时候也注意到这个牌子的，可是我按了一下，好硬，没敢买。买的另一个牌子的，因为能按动。不知道mm在揉翻糖的时候好操作吗？

作者: ninir 时间: 2012-9-8 23:20:05

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作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-9 20:33:21

ninir 发表于 2012-9-8 22:20
刚打开的时候有点郁闷·····没见过这么硬的皮。。。。。扣了一点····捏吧捏吧就软了····挺好 ...

这样啊~下次我也试试，这个还比较便宜呢。翻糖好贵。。

作者: ninir 时间: 2012-9-9 22:16:07

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作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-9 23:55:40

ninir 发表于 2012-9-9 21:16
记得别买杏仁味道的····实在不好吃啊·············

嗯。。。估计要搭配特定味道的蛋糕才会好。。。洋人重口味

作者: ninir 时间: 2012-9-10 00:02:08

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作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-10 01:13:56

ninir 发表于 2012-9-9 23:02
我很喜欢你做的那个粉色鞋子哦·····太可爱了··

我之前在网上看到立起来的彩虹···可是我做的 ...

哈哈，我也没想到做出来好萌，粉色就是卖萌色~~~
立起来？？有图片吗？我做的彩虹是趴在蛋糕上的

作者: mia91 时间: 2012-9-10 01:56:06

哇~~好CUTE 耶

作者: 微笑彩虹 时间: 2012-9-10 13:39:44

本帖最后由微笑彩虹于 2012-9-10 12:55 编辑

彩虹的蛋糕和小猴子的看起來都好可愛啊
樓主下次可以試試用黑巧克力或白巧克力來作造型，
操作上比糖皮柔軟不容易變硬更好去捏塑而且味道不會太甜
如需要我可以打給你作法

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-9-10 14:26:38

fan0312 发表于 2012-9-6 15:27
上次也买了这个味道的icing，好难闻啊，还是买普通白色的吧

我也买了可是不会用，是只能做糖皮包裹蛋糕还是可以做造型的啊

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-9-10 14:28:11

yo_娃娃发表于 2012-9-7 22:26
大嘴猴好可爱~
我买翻糖的时候也注意到这个牌子的，可是我按了一下，好硬，没敢买。买的另一个牌子的，因为 ...

请问翻糖哪有卖啊，去了康当问人，居然说不知道fondant是啥

作者: gmail58 时间: 2012-9-10 16:08:11

dddddddddddddddddddddd

作者: ninir 时间: 2012-9-10 22:45:10

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作者: ninir 时间: 2012-9-10 22:46:17

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作者: ninir 时间: 2012-9-10 22:47:15

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作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-10 23:38:16

梅菜扣肉发表于 2012-9-10 13:28
请问翻糖哪有卖啊，去了康当问人，居然说不知道fondant是啥

不鼓动蛋糕的人估计也不知道fondant是啥，在baking needs那排，硬的方砖一样的东西

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-10 23:41:04

ninir 发表于 2012-9-10 21:45
就是这个彩虹···很可爱~~我做出来···彩虹就成了门框- -···

我估计这个要先把各种颜色的翻糖切好之后，对齐，再用擀面杖擀一下，黏在一起，就成这样了。我猜的。。。我见过类似的造型，它那个偷懒，用的彩虹颜色的糖。就是那种外面有糖粒的酸酸的糖。我比较少吃糖，我记得吃过同学粉色的，哈。。。nz有没有彩虹色的，有待考证

作者: dly-tutu 时间: 2012-9-11 12:44:24

好Q~

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-9-11 18:52:17

yo_娃娃发表于 2012-9-10 22:38
不鼓动蛋糕的人估计也不知道fondant是啥，在baking needs那排，硬的方砖一样的东西

我就看到有糖皮那个叫soft white icing的

作者: 等等等等 时间: 2012-9-12 16:32:10

好可爱~~~{:8_472:}

作者: 如果还有明天 时间: 2012-9-17 23:18:22

求教材料和做法，好想为女儿亲手做哦

作者: ninir 时间: 2012-9-17 23:25:05

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作者: ninir 时间: 2012-9-17 23:27:09

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作者: YN-Amelia 时间: 2012-9-18 01:29:55

好可爱呀~~

作者: 梅菜扣肉 时间: 2012-9-20 15:09:19

ninir 发表于 2012-9-17 22:25
就那个东西揉揉加点颜色就能做我做的东西了

哦，这样啊，不过发现真是好看不好吃，而且手捏会有好多细小的纤维毛黏在上面都不敢吃了

作者: 所谓，曾经。 时间: 2012-9-20 16:55:53

顶~~~~~~~~~~~~~~~~··

作者: ninir 时间: 2012-9-20 22:57:23

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作者: 添维 时间: 2012-9-25 00:06:06

乐活！！！

作者: vivick1110 时间: 2013-9-11 11:27:46

西點特工发表于 2012-9-6 15:47
很有爱啊！

你有卖月饼磨具么？

作者: tolease 时间: 2013-9-11 12:17:38

好可爱啊，我喜欢大嘴猴

作者: flyer_82 时间: 2013-9-17 10:20:42

ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

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