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现在市面上有卖的狗狗零食有好多种,有时候真的很不好选,其中要数狗饼干是最简单易做的,所以家里有烤箱的各位不妨自己试着做做看,除了可以磨练做饼干的技巧,更重要的是可以主人与狗狗的感情。^^
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材料很简单只要“水,蜜糖,鸡蛋,面粉”就可以了~
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' U+ H1 o0 |* z. d2 N1)把面粉倒在台子上,堆成一个小火山的形状,在中间开个小火山口,把鸡蛋打好。
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2)把打好的鸡蛋倒进火山口里,要小心得倒,不要让鸡蛋流出来。/ e# V+ I/ [ {2 Y0 U, F$ ~; |
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3)开始推压面粉,令鸡蛋混在面粉中。
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' l; o: V$ ]. L! G; a0 F+ L. Y4)堆压3-4次之后,再堆成一个小火山,这次在火山口中倒入水。! ^# M% t0 s( P& c; L
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5)继续推压,压出一个圆形的面粉团,在面粉团的顶上开个小口,然后倒入少量的蜜糖。8 i8 f. R. s7 `! s! D
) W; L9 N3 L- z& ?, g. V7 `3 o6)继续推压,使面团中的鸡蛋,水跟蜜糖搓匀,要搓到面团干身和光滑。! ~- N+ [2 j, P9 ^ m9 c7 w
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7)在台子上撒上面粉,把面团压扁,越扁越好,越扁越可以让饼更快熟透。/ X2 y7 R+ `& U. n
" G0 S4 W8 g( Q0 E) t- e& P8)压扁后可以用自己喜欢的模具,印成不同的图案。. }6 v1 F5 y* ?- N- Y# }# z0 ?
% s/ C+ ~0 ~! v! a# n9)为了防止粘底,可以把少许的植物油涂抹在铺好锡纸的烤盘上。, n, k4 D2 {8 t1 P
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10)小心的把成形图案的边边除去,并把除了边的图案放到铺好锡纸的烤盘上。
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8 g' `; f. ~1 r. K8 i11)放好之后把,烤盘放进烤箱,用200-220度,烤15分钟左右,即可。+ D7 g. }! I! y9 |" A9 [
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*最考技巧的是,把面粉,蛋,水混合的过程,一定要搓到完全混合才能算成功,就是要搓到面团光滑为止。压扁面团时要注意的是一定要压均匀,而且越扁越好,因为越扁的得面饼入炉烘烤的时间会相对的减少,此外,入炉烘烤的时间也要适中,用200-220度就最好了。; t2 S* E7 ]+ O3 \6 h# i
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, I1 f, U9 w! U9 y打了字这么多,手好酸…………希望家里有烤箱,有兴趣的爸爸妈妈们一定要试试看哦…………^^ |
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