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标题: 现在哪里吃上海菜好啊？ [打印本页]

作者: lisahorse 时间: 2012-9-5 17:23:39 标题: 现在哪里吃上海菜好啊？

本帖最后由 lisahorse 于 2012-9-7 16:49 编辑

如题！要中区的，谢谢

石库门现在怎样了？好久没去了

之前去过一次感觉有点退步了

作者: 如果果 时间: 2012-9-5 17:45:27

个人喜欢北岸的上海楼。。。

作者: Yo~~~~~ 时间: 2012-9-5 20:44:05

石库门换老板了，现在做的菜感觉完全不一样了

作者: 中华小佳 时间: 2012-9-5 21:55:08

北岸有上海楼和小吃类的99碗

作者: ssquebec 时间: 2012-9-5 23:07:13

倒霉路上德汇

作者: ZaZa 时间: 2012-9-6 15:06:21

中华小佳发表于 2012-9-5 20:55
北岸有上海楼和小吃类的99碗

请问99碗在哪里啊

作者: 韩记_辣兔 时间: 2012-9-6 15:07:50

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作者: markjoe 时间: 2012-9-6 15:11:33

千万别去中区的上海知X馆，味道一般，量又少，一份28块的东坡肉只有4块，还没在我家厨房吃一份11块钱的控肉饭给的肉多！

作者: naturearia 时间: 2012-9-6 18:04:22

东区有木有？

作者: gmail58 时间: 2012-9-6 19:14:03

dddddddddddddddddd

作者: cruise 时间: 2012-9-6 19:38:15

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 中华小佳 时间: 2012-9-6 22:12:57

ZaZa 发表于 2012-9-6 14:06
请问99碗在哪里啊

卡片找出来的，可不是打广告喔 G105-7 Corinthian Drive,Albany

作者: lisahorse 时间: 2012-9-7 17:49:29

北岸远啊。请推荐一个中区的，谢谢

作者: cherrymoya 时间: 2012-9-8 03:58:30

上海菜有什么东西吗？作为一个上海人。。。。。我觉得就是红烧，糖醋啊。。。。。。。

还有啥好吃的，家里吃腻了。。。。。

作者: LAZIE 时间: 2012-9-8 11:36:11

千万别去中区的上海知X馆

作者: 午后咖啡 时间: 2012-9-8 21:00:38

这里没有好吃的上海菜

作者: IVB 时间: 2012-9-8 21:18:55

东区只有“一品香”，好像卫生证书只有C，可周末人山人海。

作者: IVB 时间: 2012-9-8 21:19:50

午后咖啡发表于 2012-9-8 20:00
这里没有好吃的上海菜

是不是材料不够正宗，还是厨师太差？

作者: 午后咖啡 时间: 2012-9-8 23:37:06

cruise 发表于 2012-9-6 18:38
梅陇镇!我喜欢的梅陇镇！

要多垃圾有多垃圾

作者: Queenie_ 时间: 2012-9-9 03:37:39

naturearia 发表于 2012-9-6 17:04
东区有木有？

千万不要去东区的富春江要有多恶心就有多恶心，听里面的厨师说老板的老爸尝菜的新鲜不新鲜是用舌头舔的，舔完了再给客人吃你说你听了是不是想吐，还有他们炒菜的油是炸薯条炸完了黑了不能再黑的油烧红烧的菜，吃了不生癌算你命大，幸亏现在烧掉了如果不是烧了还不知道要害多少人呢。我说的这些都可以用人格做保证，如果有半句假话出门就给车撞死。

作者: naturearia 时间: 2012-9-9 16:48:10

Queenie_ 发表于 2012-9-9 02:37
千万不要去东区的富春江要有多恶心就有多恶心，听里面的厨师说老板的老爸尝菜的新鲜不新鲜是用舌头舔的， ...

这吗可怕？烧掉啦？前几天路过看还在啊。。。

作者: lisahorse 时间: 2012-9-11 18:02:03

cherrymoya 发表于 2012-9-8 02:58
上海菜有什么东西吗？作为一个上海人。。。。。我觉得就是红烧，糖醋啊。。。。。。。

还有啥好吃的， ...

我不是上海人，所以没吃腻

作者: joyce2003 时间: 2012-9-12 16:46:49

上海人表示有时还是想吃家乡菜,自己烧不好,哎…

作者: ak1na 时间: 2012-9-13 14:29:45

推荐倒霉路上的德汇
菜量价格都适中 ~ 糖醋里脊挺好吃的

作者: naturearia 时间: 2012-9-13 14:43:02

吃上海菜就是家常小菜好吃啊。。。
比如鸡毛菜，三黄鸡，清炒虾仁，糖醋排骨，烤麸，雪菜黄鱼等。。。
还有生煎包，小馄饨，大排面，大肉面。。。

作者: [[HRK]] 时间: 2012-9-15 01:42:58

作者: 悠哉の囡 时间: 2012-9-15 22:48:03

很久没有去过了，不顾每次路过人都很多~~~

作者: arney 时间: 2012-9-16 04:07:47

naturearia 发表于 2012-9-13 13:43
吃上海菜就是家常小菜好吃啊。。。
比如鸡毛菜，三黄鸡，清炒虾仁，糖醋排骨，烤麸，雪菜黄鱼等。。。
还 ...

雪菜黄鱼是宁波菜.上海菜历史太短了.现在去上海都吃不到正宗上海菜了.本帮菜馆没有几家了.个人觉得最难做的是烤麸.百家店百种味道.不是太油就是太硬或是有腥杂味,最最原始的本味没有了.上海菜季节性强,材料要求新鲜.对刀功和火侯要求不高.学二年就可以自已开门做生意了.所以对akl上海菜馆的水准就不会有意外了.而淮扬菜要学十年以上才有可能学成.

作者: WOFWOF 时间: 2012-9-16 21:58:55

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作者: 所谓，曾经。 时间: 2012-9-17 22:26:59

好想吃上海菜啊~~~~~~~~~~~~

作者: tina307 时间: 2012-9-18 11:12:53

本帖最后由 tina307 于 2012-9-18 10:13 编辑

倒霉路上德匯阿.....

推糖醋小排、鹹蛋黃蝦仁、雞湯餛飩、麻辣肚絲, 飯後那個酒釀小湯圓更是一絕阿....

作者: cliff359 时间: 2012-9-18 12:03:20

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作者: 抹茶星冰乐 时间: 2012-9-18 22:43:13

午后咖啡发表于 2012-9-8 22:37
要多垃圾有多垃圾

点了碗酒酿丸子里面漂了根葱，问服务员怎么回事，他说你运气好随机附送，靠这也太离谱了吧，自此之后再也没去过

作者: 奶糖泡泡 时间: 2012-9-19 15:19:08

倒霉路上的上海德汇，好吃价格公道分量大，老板娘服务热情，性价比高。

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