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标题: 请问哪有熟糯米粉賣，想做冰皮月饼？ [打印本页]

作者: sweetcheung 时间: 2012-9-5 13:20:43 标题: 请问哪有熟糯米粉賣，想做冰皮月饼？

请问哪有熟糯米粉賣，想做冰皮月饼？

作者: raywin 时间: 2012-9-5 20:55:09

去华人超市买糯米粉和粘米粉加牛奶搅一搅
放微波炉里转一下
就是冰皮月饼的外皮了
再包馅就好了

作者: longlei 时间: 2012-9-5 21:29:04

糯米粉可以自己炒熟或者用微波炉叮一下，当做糕粉，冰皮的原料是糯米粉粘米粉澄面粉按一定比例加牛奶等的，上网找个好的配方吧，要不然做出来的冰皮隔夜就全是硬硬的了。

作者: 留学生之家 时间: 2012-9-6 07:05:48

我的天呀，屯里真有高人呀！

作者: annie0002 时间: 2012-9-8 13:39:41

longlei 发表于 2012-9-5 21:29
糯米粉可以自己炒熟或者用微波炉叮一下，当做糕粉，冰皮的原料是糯米粉粘米粉澄面粉按一定比例加牛奶等的， ...

+1 自己炒粉就可以的

作者: ashrek1969 时间: 2012-9-8 19:20:39

华盛有。。。。。。。

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