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标题: pancake [打印本页]

作者: 留下足迹 时间: 2012-9-3 19:35:52 标题: pancake

本帖最后由留下足迹于 2012-9-3 18:38 编辑

其实一直在家有做pancake。。。。今天在youtube上又看到了一个，觉得这个是我至今，觉得蛮专业的配方和制作方法，我下午孩子放学后，我就给他们做了。。。。在天维，时常有妈妈们说，给孩子吃点什么，那么我觉得这个很简单的，而且做到现在，无论是孩子们，还是他们的朋友们，都觉得喜欢。。。那么就给大家分享一下吧。。。。http://www.youtube.com/watch?v=soByLvI6SSY&feature=related
配方我就帮大家记录一下吧：（不过，是英文版的，我比较懒，大家要中文的话，自己花点时间吧。）

HOW TO MAKE THEBEST PANCAKES IN THE WORLD

This recipe will make about 20 pancakes
Pancakes: 1pint = 0.6 litres 1 lb = 450g 6 oz = 170 g
3 Eggs
1 pint ( 0.6 litres ) milk
1 lb ( 450 g ) self raising flour

6 oz ( 170 g ) caster sugar

3 tea spoons baking powder

First break the 3 eggs into a large jug or bowl

Now pour the pint of milk into the eggs

Now whisk the eggs and milk together

Now add the dry ingredients.. first the 1 lb selfraising flour

Next the 6 ounces caster sugar

Then the 3 tea spoons of baking powder

Now whisk all the ingredients together

Leave the batter to rise for about 1 hour

Then take a large spoon and beat the batter to a thickdropping consistency

If you think it’s too thick add a splash of milk

Heat a large frying pan or griddle on a medium heat

Wrap a piece of butter in a serviette to grease thepan

Now turn the heat up to full and use the spoon todollop the batter on to the pan

Leave the pancakes to cook until bubbles appear andthe edges dull

Separate them with a spatula if they have stucktogether

Now flip them with the spatula!

Leave them to cook on the other side for about three minutes

They should be evenly browned on both sides

Place the cooked pancakes on to a wire wrack with aclean dish towel over it

Flip the towel over the top to keep them soft

There is nothing nicer than a warm pancake with butterand jam. Enjoy!

这是我今天做的，
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真的很简单的。
哦，对了，我家用的机子是这个样子的：
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我在kmart 买的19刀而已，这样，大一点的孩子，自己都能做。

作者: didior 时间: 2012-9-3 20:30:15

晕 LZ 我差不多10天前也看的这个

菜谱记下来了就是没做哈哈太巧了也

作者: tina307 时间: 2012-9-3 21:11:10

thank u for sharing!! btw, the pancake maker is sooooooo cute!!

作者: jiajia1990 时间: 2012-9-3 21:49:22

不错，记下来，周末做一下~

作者: 马小哈 时间: 2012-9-3 22:26:18

1个小时!?!?

作者: 留下足迹 时间: 2012-9-3 22:28:57

马小哈发表于 2012-9-3 21:26
1个小时!?!?

我今天就半个小时就做了，因为孩子们回家了，感觉也可以啊。。。一小时，就更松些了

作者: 留下足迹 时间: 2012-9-3 22:29:24

马小哈发表于 2012-9-3 21:26
1个小时!?!?

我今天就半个小时就做了，因为孩子们回家了，感觉也可以啊。。。一小时的效果，就更松些了

作者: 兔兔妈 时间: 2012-9-3 23:05:41

看了你的贴我现在超想吃pancake啊。。。。。抹上黄油再淋上maple syrup......美味啊。。可是厨房巨乱懒得做，明早去麦当劳吃好了。。。

作者: 马小哈 时间: 2012-9-4 00:08:07

能发了那么大盆么，还变干了

作者: ninir 时间: 2012-9-4 01:22:48

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 留下足迹 时间: 2012-9-4 07:11:19

ninir 发表于 2012-9-4 00:22
有卖现成配好的粉，，，加点水稀稠度自己掌握一下就好了。。。。

嗯，超市里有的，。。

作者: WENDY_NZ 时间: 2012-9-4 10:43:08

收藏了，LZ真是贤妻良母啊{:8_492:}

作者: laowuzhao 时间: 2012-9-4 14:21:58

学习了。看上去很诱人哦！

作者: Wooowa 时间: 2012-9-4 22:10:24

很不錯哦，找機會試試，謝謝樓主分享

作者: Ettu 时间: 2012-9-5 00:14:33

ding 学习一下

作者: luckyrabbit 时间: 2012-9-5 00:24:51

baking powder的味道我总是不习惯，做MUFFIN和PANCAKE的时候都是这样，感觉味道会很重...但是外面店里卖的又没有那么重的味道，很奇怪。

作者: 留下足迹 时间: 2012-9-5 02:17:46

本帖最后由留下足迹于 2012-9-5 01:18 编辑

luckyrabbit 发表于 2012-9-4 23:24
baking powder的味道我总是不习惯，做MUFFIN和PANCAKE的时候都是这样，感觉味道会很重...但是外面店里卖的又 ...

我没有感觉。。。，你一般放多少了？

作者: yo_娃娃 时间: 2012-9-5 03:12:09

我超爱吃pancake!!!! 就拿起来干吃都好吃~~~你做的好漂亮

作者: honeydarling 时间: 2012-9-12 12:31:28

特地去kmart看了没有卖那个机器阿

作者: 留下足迹 时间: 2012-9-12 13:21:47

本帖最后由留下足迹于 2012-9-12 12:22 编辑

honeydarling 发表于 2012-9-12 11:31
特地去kmart看了没有卖那个机器阿

等等啊。。一定会有的了。。。而且特价的时候，好几个品种都是19刀的，其他店的价格，是它的一倍。。耐心等等。。。

你先用平底锅也可以的了。。。。

作者: honeydarling 时间: 2012-9-12 13:25:05

留下足迹发表于 2012-9-12 12:21
等等啊。。一定会有的了。。。而且特价的时候，好几个品种都是19刀的，其他店的价格，是它的一倍。。耐心 ...

谢谢我在家用不沾锅作过，怎么会粘底阿

作者: 留下足迹 时间: 2012-9-12 13:26:46

honeydarling 发表于 2012-9-12 12:25
谢谢我在家用不沾锅作过，怎么会粘底阿

摸点黄油，。。。还有就是不要心急翻身了。。。

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