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标题: 啤酒黄焖鸡 * 只要酱油和料酒就能做出的美味哦 * [打印本页]

作者: henry.wang 时间: 2012-8-30 19:09:15 标题: 啤酒黄焖鸡 * 只要酱油和料酒就能做出的美味哦 *

材料：鸡翅膀，葱姜蒜，料酒，生抽

做法： 1。鸡翅切块
         2。葱姜蒜切小块（如果放洋葱，可很香）
         3。少许油，爆香葱姜蒜，然后放入鸡块炒，炒到鸡肉发白
         4。放入料酒和生抽，只要这两种调料就好，不用放盐，翻炒一下，小心糊锅，然后放水，盖上盖子焖烧，等到汤汁基本收没有就好了。出过前可以放少许糖和味精提鲜

Tips:  蔬菜可以  加土豆，南瓜，蘑菇，香菇，木耳。这道菜葱姜蒜要多，然后最后汤汁要收干，味道会很浓郁。我这次煮的时候，加了一半的啤酒一半的水。味道也还不错。

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作者: littleapplepie 时间: 2012-8-30 19:17:16

作者: naturearia 时间: 2012-8-30 20:22:35

不错。。。。。。。。。。。。。

作者: markee 时间: 2012-8-31 22:29:28

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作者: Tiger1986 时间: 2012-8-31 22:35:59

不错哦~~~~~~~~

作者: op8809 时间: 2012-9-1 09:42:18

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作者: henry.wang 时间: 2012-9-1 14:05:02

op8809 发表于 2012-9-1 09:42
" 4。放入料酒和生抽，只要这两种调料就好，...."
" Tips: ...我这次煮的时候，加了一半的啤酒一半的水. ...

恩我用啤酒代替了料酒和议部分水不过啤酒的多少要看买的哪种啤酒如果啤酒放多了煮出来会有点苦

作者: henry.wang 时间: 2012-9-1 14:11:36

markee 发表于 2012-8-31 22:29
怎么没见过这个料酒，哪买的，酒味浓郁吗

什么料酒都可以的我这个市花雕料酒味道还好

作者: op8809 时间: 2012-9-2 07:46:30

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作者: realjin 时间: 2012-9-2 08:32:09

谢谢。。。。。。

作者: YN-Amelia 时间: 2012-9-19 22:09:26

谢谢楼主~~~~

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