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标题: 问一下，这个锅能炒菜吗？（图） [打印本页]

作者: qqwqe 时间: 2012-8-24 00:04:29 标题: 问一下，这个锅能炒菜吗？（图）

平时炒个肉末豆腐，红烧肉，酸辣土豆丝之类的，这锅能炒吗？好像与国内的铁锅不太一样啊，这个应该是不锈钢的[attach]228306[/attach]

作者: detective007 时间: 2012-8-24 00:15:08

这是炒锅吗?我不觉得

作者: tli004 时间: 2012-8-24 00:17:23

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 假装多好 时间: 2012-8-24 00:17:43

也不是没可能
但是会不会粘锅我就不知道了

作者: qqwqe 时间: 2012-8-24 00:19:45

貌似叫做煎炒锅

作者: 故乡在梦的边缘 时间: 2012-8-24 00:29:05

煎蛋，煎鱼用这锅

作者: 洞庭秋思 时间: 2012-8-24 09:36:34

有点像煮锅，炒菜还是用不粘锅好。

作者: NewLynnHse 时间: 2012-8-24 09:46:47

会导热就可以炒菜

作者: 米虫宝宝 时间: 2012-8-24 09:49:26

一切皆有可能。

作者: 蔻蔻猫 时间: 2012-8-24 10:22:24

能炒，我家没买到铁锅之前就用这种锅的
唯一问题就是要多放些油，这样子锅底不会沾的很厉害。

我老公说不粘锅炒小炒没有感觉。。。

你可以去steven看看，以前他家有卖质量还Ok的铸铁锅

作者: mywhitesmile 时间: 2012-8-24 11:45:24

炒个蔬菜，鸡蛋啥的，绝对没问题。

作者: sunray 时间: 2012-8-24 20:52:28

不锈钢锅炒菜就是个悲剧

作者: 花天堂 时间: 2012-8-24 20:57:03

只要夠大，都可以炒，跟材料其實沒啥關係。就跟你拿個小汽車問是否能跑時速100公里一樣。只要是車都能跑，就是爽不爽而已。

作者: 樱桃肉丸子 时间: 2012-8-24 21:06:05

应该可以吧,我家双立人的炒锅就是不锈钢的,但炒菜不能热油,一热油在放进去炒就粘锅,唯一好的就是炒菜没有烟~

作者: susie77 时间: 2012-8-24 23:23:53

能煎鱼

作者: masterq 时间: 2012-8-24 23:39:48

樱桃肉丸子发表于 2012-8-24 20:06
应该可以吧,我家双立人的炒锅就是不锈钢的,但炒菜不能热油,一热油在放进去炒就粘锅,唯一好的就是炒菜没有烟 ...

是這只牌子嗎? ZWILLING J.A. HENCKELS,德國造,鍋與鍋蓋比例 1 : 1 ,受熱均勻,我用了快一年,沒有你作說的情況,我用鋼絲刷洗,沒問題....

這只鍋現在做特价賣399.00,絕對是好貨,和另一只德國牌子WMF廚具有一拼,缺點是重和燙手...

http://www.zwilling.com/en/kitchen-products.html

作者: 樱桃肉丸子 时间: 2012-8-24 23:45:31

masterq 发表于 2012-8-24 22:39
是這只牌子嗎? ZWILLING J.A. HENCKELS,德國造,鍋與鍋蓋比例 1 : 1 ,受熱均勻,我用了快一年,沒有你作說的 ...

是的~~~~~~~

作者: yoursqueenb 时间: 2012-8-24 23:55:16

能的~~不明白大家为什么一定要用不粘锅炒菜, 我家都是用不锈钢锅炒菜的没有涂层安全健康
炒的时候热锅凉油就好~稍微贵一些的底比较厚比较沉的不锈钢锅更好更不容易粘
话说LS说的WMF~~~是真的好~~~

作者: masterq 时间: 2012-8-24 23:57:05

樱桃肉丸子发表于 2012-8-24 22:45
是的~~~~~~~

奇怪了,我的很好用,只是有時煎雞扒和牛扒會焦,但這是不鏽鋼鍋的通病,無得避唷~~~

買時我比較過WMF,單薄少少,便宜一半,但最后都是買了雙人牌..

作者: yellowfishs 时间: 2012-8-25 00:05:09

只有想不到，没有做不到

作者: masterq 时间: 2012-8-25 00:13:49

yoursqueenb 发表于 2012-8-24 22:55
能的~~不明白大家为什么一定要用不粘锅炒菜, 我家都是用不锈钢锅炒菜的没有涂层安全健康
炒的时候热锅凉 ...

WMF絕對是廚具和餐具的精品啦~~ 不過太貴,非我一般打工仔消費得起,就算下狠心買,也思前想后...

其實德國另一牌子菲仕乐fissler不比WMF和雙人牌差,品質和价錢一樣夸啦啦~~

作者: love_3_month 时间: 2012-8-25 00:19:39

masterq 发表于 2012-8-24 22:39
是這只牌子嗎? ZWILLING J.A. HENCKELS,德國造,鍋與鍋蓋比例 1 : 1 ,受熱均勻,我用了快一年,沒有你作說的 ...

这一款吗？

http://shop-de.zwilling.com/en/k ... /bratpfanne-11.html

还是这个？

http://shop-de.zwilling.com/en/k ... /bratpfanne-15.html

作者: masterq 时间: 2012-8-25 00:24:42

love_3_month 发表于 2012-8-24 23:19
这一款吗？

http://shop-de.zwilling.com/en/kochgeschirr/zwilling-j-a-henckels/twin-choice/bratpf ...

nonono......不是frying pan這類平底鍋,是純炒菜用的鑊~~

作者: love_3_month 时间: 2012-8-25 00:28:51

masterq 发表于 2012-8-24 23:24
nonono......不是frying pan這類平底鍋,是純炒菜用的鑊~~

哪一款啊，没看到哇

作者: masterq 时间: 2012-8-25 00:31:12

love_3_month 发表于 2012-8-24 23:28
哪一款啊，没看到哇

网站上找不到,哈哈~~ 我的是在new market買的,原价599.00,特价399.00.

作者: love_3_month 时间: 2012-8-25 00:34:28

masterq 发表于 2012-8-24 23:31
网站上找不到,哈哈~~ 我的是在new market買的,原价599.00,特价399.00.

官网都找不到，山寨的

作者: masterq 时间: 2012-8-25 00:36:14

其實我是在廣州友誼商店WMF和雙人牌專柜聽完銷售人員介紹才買這種鑊的,有很多專利設計.....

作者: masterq 时间: 2012-8-25 00:39:20

love_3_month 发表于 2012-8-24 23:34
官网都找不到，山寨的

沒有做不到的,只有想不到的,我們超英趕美了,哼~~

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