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标题: slow cooker whole chicken [打印本页]

作者: henry.wang 时间: 2012-8-18 18:22:32 标题: slow cooker whole chicken

本帖最后由 henry.wang 于 2012-8-18 19:12 编辑

材料：whole chicken, 土豆，胡萝卜，洋葱（喜欢的蔬菜，南瓜，地瓜什么的都可以加）

Rub：garlic herb salt, pakrika , cajun ( 自己喜欢的spice 都可以）

整鸡用水冲一下，用paper towel 擦干，然后把rub把鸡从内到外rub上。我还在鸡的肚子里塞了个切开的橙子，按个人喜好，可以放lemon, onion 都可以，自己发挥。

把蔬菜都切块，洋葱切丝，洋葱放在slow cooker 底上，然后放入鸡，之后把蔬菜放在鸡的旁边。盖上盖子。 put slow cooker on high. for 3 hours, then turn to low for one hour.

还有等大概1一个多小时，鸡才会好

饿阿。。。。等一下好了，继续上图. 鸡非常的moist. 吃的时候浇上gravy 就好了

这个适合上班族，可以上班之前把东西丢进锅里，然后把火放到low ,这样6-8小时之后就好了。时间取决于鸡的大小。

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在briscoes 买的slow cooker, 有了新玩具可以做菜。不过大家要买的话，还是买椭圆型的比较好。这个圆形的，很深，可是放了鸡之后，蔬菜没有位置，只能把蔬菜放在鸡上。之前室友的slow cooker 是椭圆形的，放了鸡之后，还有很大空位，可以把蔬菜放下，之后鸡出来的油会把土豆什么的roast的很好。不知道这个做出来的蔬菜会怎样。

作者: Ardell假睫毛 时间: 2012-8-18 18:23:50

人不在家让慢慢烧，这样安全码？！

作者: henry.wang 时间: 2012-8-18 18:29:52

Ardell假睫毛发表于 2012-8-18 18:23
人不在家让慢慢烧，这样安全码？！

可以阿，放到Low 就好了。之前都是这样做。6-8小时都没有关系的。不过这个鸡的时间可能要稍微短一些。不过很方便，放到锅里，出门买菜逛街都可以。回来菜就好了。

作者: 精灵潇潇 时间: 2012-8-18 18:30:26

Ardell假睫毛发表于 2012-8-18 18:23
人不在家让慢慢烧，这样安全码？！

安全。我有时会也怎么做。

作者: 精灵潇潇 时间: 2012-8-18 18:31:30

SLOW COOKER 超好用。

作者: Ardell假睫毛 时间: 2012-8-18 19:17:33

henry.wang 发表于 2012-8-18 18:29
可以阿，放到Low 就好了。之前都是这样做。6-8小时都没有关系的。不过这个鸡的时间可能要稍微短一些。 ...

这种做法很费电吗？跟普通的煲汤有什么区别呢？

作者: 人间五十年 时间: 2012-8-18 19:21:16

但是做个菜几个小时，电费不便宜哇

作者: henry.wang 时间: 2012-8-18 19:23:38

Ardell假睫毛发表于 2012-8-18 19:17
这种做法很费电吗？跟普通的煲汤有什么区别呢？

这个可以做炖菜啊. 这个不费电阿. 不过看个人喜欢吧.

作者: wkv 时间: 2012-8-18 21:59:55

人间五十年发表于 2012-8-18 19:21
但是做个菜几个小时，电费不便宜哇

Slow Cooker耗电是两百多到三百多瓦，还是可以接受吧。关键是省事又安全。炖肉，鸡，香得很。

作者: 六月飞雪 时间: 2012-8-18 23:04:23

slow的慢炖很安全很省电的
老外都用这个
早上出门把东西都丢进去打low档下班回家就有现成的吃了

作者: 六月飞雪 时间: 2012-8-18 23:07:23

slow的慢炖很安全很省电的
老外都用这个
早上出门把东西都丢进去打low档下班回家就有现成的吃了

作者: TheGardenOfEden 时间: 2012-8-19 13:18:45

很不錯哦~~

作者: 小人儿雪糕 时间: 2012-8-19 17:38:01

超爱SLOW COKKER的
基本就拿来煲汤了
喝不出来啥区别呢

作者: naturearia 时间: 2012-8-19 17:59:53

这个要加水吗？一直都是炖汤用的，还没烧过菜呢

作者: henry.wang 时间: 2012-8-19 18:46:19

naturearia 发表于 2012-8-19 17:59
这个要加水吗？一直都是炖汤用的，还没烧过菜呢

这个不用加水加油

作者: 燕尾@蝶 时间: 2012-8-19 19:25:39

以前有过一个，烧一下水试试看摸一下外面超级热，就卖了。。。这正常吗

作者: 晴天蚊子 时间: 2012-8-19 21:10:42

这东西会不会很费电啊？租房子住，不知道房东会不会不让用啊？

作者: henry.wang 时间: 2012-8-19 21:14:11

燕尾@蝶发表于 2012-8-19 19:25
以前有过一个，烧一下水试试看摸一下外面超级热，就卖了。。。这正常吗

正常啊 .........................

作者: henry.wang 时间: 2012-8-19 21:15:31

晴天蚊子发表于 2012-8-19 21:10
这东西会不会很费电啊？租房子住，不知道房东会不会不让用啊？

我感觉还可以房东我就不知道了

作者: 晴天蚊子 时间: 2012-8-19 21:19:13

henry.wang 发表于 2012-8-19 21:15
我感觉还可以房东我就不知道了

谢啦~可以学习一下~

作者: tina307 时间: 2012-8-20 10:39:53

這個對上班族家庭很適用呢!!

作者: hsinhsin0914 时间: 2012-8-22 16:41:24

看起來好好吃....下次去你家吃!!哈哈~~

作者: henry.wang 时间: 2012-8-24 19:53:24

hsinhsin0914 发表于 2012-8-22 16:41
看起來好好吃....下次去你家吃!!哈哈~~

好啊好啊随时欢迎

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