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标题: 做炸鱼用什么鱼好 [打印本页]

作者: 甜豆豆 时间: 2012-8-14 23:29:06 标题: 做炸鱼用什么鱼好

想请教各位达人如果想做炸鱼，用那种鱼好啊
以前听人说过，可以用一种超市买得到的冷冻的鱼肉，不过忘了名字
大家有什么好推荐吗？谢谢

作者: 高飞 时间: 2012-8-14 23:35:20

Hoki 又大又嫩，没骨头

作者: 高飞 时间: 2012-8-14 23:36:16

我一般都买Seaload做好的炸鱼，烘烤一下就可以吃了

作者: 甜豆豆 时间: 2012-8-14 23:38:22

高飞发表于 2012-8-14 22:36
我一般都买Seaload做好的炸鱼，烘烤一下就可以吃了

谢谢，我试试

作者: zsy_az 时间: 2012-8-14 23:48:30

Southern Dory is nice.

作者: 甜豆豆 时间: 2012-8-14 23:52:29

zsy_az 发表于 2012-8-14 22:48
Southern Dory is nice.

超市有吗？

作者: zsy_az 时间: 2012-8-14 23:57:21

甜豆豆发表于 2012-8-14 22:52
超市有吗？

不是经常有，一般是批发到takeaway做炸鱼的，很少零售。

作者: 高飞 时间: 2012-8-15 00:04:41

忘了说了，炸Hoki要在外面裹一层面粉，Hoki非常容易碎

作者: 甜豆豆 时间: 2012-8-15 00:11:41

高飞发表于 2012-8-14 23:04
忘了说了，炸Hoki要在外面裹一层面粉，Hoki非常容易碎

谢了

作者: 甜豆豆 时间: 2012-8-15 00:12:47

zsy_az 发表于 2012-8-14 22:57
不是经常有，一般是批发到takeaway做炸鱼的，很少零售。

想买还买不到了

作者: zsy_az 时间: 2012-8-15 00:16:15

甜豆豆发表于 2012-8-14 23:12
想买还买不到了

Hoki也不错，就是太容易碎了，炸Hoki的话，小心被油溅到。

作者: 甜豆豆 时间: 2012-8-15 00:29:09

zsy_az 发表于 2012-8-14 23:16
Hoki也不错，就是太容易碎了，炸Hoki的话，小心被油溅到。

把自己包起来再炸

作者: KangGaNe 时间: 2012-8-15 11:06:15

左口鱼

作者: ˇ桃桃 时间: 2012-8-15 22:24:14

喜欢左口和秋刀鱼，一切几段，沾面粉炸~

作者: WENDY_NZ 时间: 2012-8-16 17:41:54

黄花鱼{:8_385:}

作者: sunpoint2011 时间: 2012-8-17 19:36:13

炸鱼快的试试monk fish 它还有个名字 crayfish tail 所以很好吃的。

作者: yulin5292 时间: 2012-8-18 11:57:02

piper好吃。。

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