新西兰天维网社区

标题: Auckland哪裡有精品咖啡可以喝? [打印本页]

作者: ortvaudio 时间: 2012-8-13 09:36:10 标题: Auckland哪裡有精品咖啡可以喝?

Auckland哪裡有精品咖啡可以喝?

作者: mamanloup 时间: 2012-8-13 09:36:42

什么是精品咖啡啊？

作者: tina307 时间: 2012-8-13 09:40:24

什麼叫精品咖啡?

作者: ortvaudio 时间: 2012-8-13 10:04:39

簡單來講，咖啡豆並非混調出來，而是來自單一產區的單一品種，叫作「單品」(Single Origin)。

而咖啡豆經過《美國精品咖啡協會》(SCAA)評為80分或以上，叫作「精品」(Specialty Coffee)。

作者: 霍景亮 时间: 2012-8-13 10:09:22

好专业啊。。。。

作者: ortvaudio 时间: 2012-8-13 10:14:45

尋找好咖啡~~~

作者: mamanloup 时间: 2012-8-13 10:41:53

太专业了不懂，新西兰的咖啡都还是不错的，反正比欧洲强多了，就是价格越来越高，我现在只去MCCAFE了，大概是性价比最高的了

作者: ortvaudio 时间: 2012-8-13 11:17:40

以前McCafe 咖啡很不錯現在不行了~~

作者: fly_love 时间: 2012-8-13 11:26:13

去COMLUNBIA吧，那里好像分的很细

作者: ortvaudio 时间: 2012-8-13 12:05:50

亞州國家都有
所以才想再這找找

作者: fly_love 时间: 2012-8-13 19:36:14

这里的咖啡店叫COMLUNBIA。。。。。

作者: KiwiBag 时间: 2012-8-13 20:04:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: zsy_az 时间: 2012-8-14 22:47:39

精不精品的不知道，自己喜欢喝就好；个人口感偏苦点。

作者: ortvaudio 时间: 2012-8-15 09:16:25

請問有知道哪裡有單品果酸味咖啡嗎?

作者: 石头先生 时间: 2012-8-15 09:33:21

个人有家很喜欢的咖啡店，是自己爱的口感！但不知是不是LZ所说的精品！

作者: NGU15 时间: 2012-8-15 11:06:19

好豆加好的咖啡师等于好咖啡

作者: 北冰洋 时间: 2012-8-15 23:04:46

ortvaudio 发表于 2012-8-15 09:16
請問有知道哪裡有單品果酸味咖啡嗎?

single origin在ponsoby good one cafe有，coffee supreme奥克兰的旗舰店，douglas st。

atomic据说也有，但是没试过。

specialty在good one不定期会有，但不是长期供应，而且抢的很快。

作者: 北冰洋 时间: 2012-8-15 23:07:03

fly_love 发表于 2012-8-13 19:36
这里的咖啡店叫COMLUNBIA。。。。。

你说的是columbus吧？

作者: 跑跑卡丁 时间: 2012-8-19 21:04:52

我们家用的也是supreme 在parnell 欢迎来试试呵呵

作者: wingzero 时间: 2012-8-19 23:29:13

Auckland哪裡有精品可乐可以喝?

簡單來講，可乐並非混調出來，而是來自單一品牌的單一品种，叫作「單品」(Single Coca)。
而可乐經過《美國精品可乐協會》(Specialty Coca Association of America)評為80分或以上，叫作「精品」(Specialty Coca)。

作者: incoffeenz 时间: 2012-8-31 22:09:40

here
InCoffee 癮咖啡 -- Auckland NZ 手工烘焙頂級精品、莊園咖啡豆專門店
InCoffee 進口最完美的咖啡生豆。手工慢慢烘焙最完美的每顆咖啡豆。堅持塞風及濾泡式咖啡。堅持再堅持。只為了給你一杯好咖啡。
目前開賣莊園豆的掛耳包
KENYA AA+
Hawaii Kona Fancy 限量販售中
EL SALVADOR COE(Cup Of Excellence)
Costa Rica San Martin Leon Cortez 莊園
Ethiopia Grade 1 Chelelektu Yirgacheffe
Esmeralda Reserve 限量販售中 Mama Cota No.1 Estate

NZD $2 Per Bag 掛耳包

請email到 incoffeenz@gmail.com

100% Fresh Roasting

作者: 晓晓2006 时间: 2012-9-3 18:36:50

ortvaudio 发表于 2012-8-15 09:16
請問有知道哪裡有單品果酸味咖啡嗎?

偶家的咖啡就偏果酸的，但不是single origin要是想喝得提前order一定量才行的。。。

作者: 晓晓2006 时间: 2012-9-3 18:40:11

fly_love 发表于 2012-8-13 19:36
这里的咖啡店叫COMLUNBIA。。。。。

COLUMBUS COFFEE吧

作者: incoffeenz 时间: 2012-10-2 16:17:15

Now Order 10Pack free Delivery to you door within AUCKLAND

作者: incoffeenz 时间: 2012-10-3 08:42:18

IncoffeeNZ 專門進口頂級莊園咖啡豆不混豆
所有頂級莊園咖啡豆都是網路上競標上等的豆子
每個莊園豆杯測都達90分以上
例如
最高水準KENYA AA - 國際評杯大賽得分 90.4分
美國國寶白宮級指定用可娜咖啡-EXTRA FANCY 極品香氣味明顯，世界上排名第二的咖啡豆，油脂的醇度特佳，甜感也持久，帶有瑞士紅葡萄天然干甜風味，回甘度持久，庫存不多了，請把握機會﹗

作者: luckyrabbit 时间: 2012-10-3 15:00:50

这...是一个营销贴么...

不过咖啡跟红酒一样，值得好好学习研究品尝。

作者: 半只烟 时间: 2012-10-5 11:00:49

Lorne stree cafe 在City 芳邻旁，咖啡不错，可以试试

作者: b18c 时间: 2012-10-6 01:53:10

刚才看到一句话。。亚洲国家都有。。
压根不是喝咖啡的国家。。却爱装咖啡的b。。
大家太会享受生活了。。真是羡慕。。。

作者: neking 时间: 2012-10-6 13:07:54

北冰洋发表于 2012-8-16 00:04
single origin在ponsoby good one cafe有，coffee supreme奥克兰的旗舰店，douglas st。

atomic据说也 ...

几天前过去good one 喝了一支$13的咖啡
昨天和朋友过去story espresso bar 也喝了一支$13的咖啡

两店家用同一支专业庄园豆不同咖啡师煮出来喝起来却大不同
有时公司大了细节也不注重了

作者: ortvaudio 时间: 2012-10-8 08:23:31

Good one $13的應該是 GEISHA 的吧!!

作者: mirror0 时间: 2012-10-8 11:35:31

Try some private&small cafes, maybe you will find some really good ones.it is really depends on where they get the coffee bean from I think. On K-rd there used to be a really old-style cafe they used single origin coffee roaster (Cannot remember the detials).

or Ben espresso @57 Fort Street

作者: gmail58 时间: 2012-10-8 15:28:58

ddddddddddddddddd

作者: ortvaudio 时间: 2012-10-10 17:34:33

anymore good cafe?

作者: bestfan 时间: 2012-10-10 21:59:51

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: johnzhu 时间: 2012-10-11 22:53:44

据我所知很多牌子的豆都是混了几种一起ROAST的。

作者: lovemilktea 时间: 2012-10-13 23:22:58

Where is the shop about ?

作者: ortvaudio 时间: 2012-10-16 08:35:17

good one现在搬家到ALBANY?

作者: iris 时间: 2012-10-17 06:57:32

b18c 发表于 2012-10-6 02:53
刚才看到一句话。。亚洲国家都有。。
压根不是喝咖啡的国家。。却爱装咖啡的b。。
大家太会享受生活了。。 ...

这个还真不一定是装，有的人真的是爱喝，会上瘾的这个东西

作者: PumpkinBread 时间: 2012-10-21 11:01:19

I would recommend Barista Empire (57 Fort Street, Auckland) or Little B. It focuses on roasting small batches of single origin coffees. www.baristaempire.co.nz/

作者: Invy 时间: 2012-10-22 22:25:57

有一家咖啡蛮不错的，在UPPER QUEEN ST 然后右转K'RD一点点。凳子都是木制的，店名记不得了，咖啡不错，老板自己也是咖啡迷，看他每调一杯自己也倒一小杯在那尝味道。

作者: wivane 时间: 2012-10-23 21:28:23

我也爱喝咖啡，，，不过这个帖子有点怪，，，可能是我懂得不多吧，，，不过喜欢 new market espresso workshop's flatwhite

作者: wtday 时间: 2012-10-24 16:14:08

Single Origin就说Single Origin，把Single Origin加上所谓评分定义为精品是不正确的。
建议楼主搞清楚那个那个评分的体制和意义，再来装。

作者: ortvaudio 时间: 2012-10-25 12:24:51

Single Origin加上所谓评分定义为精品是不正确的?
我是網路上找的答案
不然您說怎樣對怎樣錯?

作者: ortvaudio 时间: 2012-10-25 22:48:44

這裡都有很明確的答案
http://www.scaa.org/?page=resour ... is-specialty-coffee
http://www.wretch.cc/blog/dorrisejoe/9071977#trackbacks

作者: matsuliang 时间: 2012-10-29 09:16:38

bestfan 发表于 2012-10-10 21:59
good one的咖啡真的超好喝，以前住GREY LYNN时候经常去，现在搬家到ALBANY还是会抽空周末过去

Good one cafe 在哪里啊？

作者: bestfan 时间: 2012-10-29 11:24:35

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: incoffeenz 时间: 2012-11-1 19:48:55

Good one cafe 是這個嗎?
42 Douglas St, Ponsonby, Auckland
Mon to Fri: 7am – 3pm
Sat: 8am – 3pm
Sun: Closed

作者: ThomasDing 时间: 2012-11-1 20:55:19

新西兰的咖啡店太多了对这个没什么研究…………

作者: 傻蛋reiko 时间: 2012-11-24 16:13:13

incoffeenz 发表于 2012-10-3 09:42
IncoffeeNZ 專門進口頂級莊園咖啡豆不混豆
所有頂級莊園咖啡豆都是網路上競標上等的豆子
每個莊園豆 ...

哪里可以买？

作者: incoffeenz 时间: 2012-12-2 17:20:14

傻蛋reiko 发表于 2012-11-24 16:13
哪里可以买？

please email incoffeenz@gmail.com

作者: huaren 时间: 2012-12-3 14:08:39

incoffeenz 发表于 2012-12-2 18:20
please email

有的去品尝参观嘛？

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)