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标题: 奥克兰有卖起云剂的吗？ [打印本页]

作者: shuaishuai6698 时间: 2012-8-10 00:29:59 标题: 奥克兰有卖起云剂的吗？

最近大学在做食物的试验，想在这里买一些气云剂，就是加在饮料里面会让饮料看起来好喝的添加剂。请问这边哪里有卖的呀？谢谢各位大神了。这边起云剂叫什么呀？
PS：科普下什么是起云剂
起云剂（又名浑浊剂、乳浑剂、增浊剂）也就是我们常说的乳化稳定剂。是指将具有一定香气强度的风味油，以细微粒子的形式乳化分散在由阿拉伯胶、变性淀粉和水等组成的水相中形成的一种相对稳定的水包油体系。
起云剂是一种合法食品添加物，它的常用原料为风味油、单体香油、增重剂、乳化稳定剂、乳化剂、水阿拉伯胶、棕榈油及多种食品添加物。主要应用于饮料和奶类制品中。

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