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标题: 三种鸡肉粥的做法（适合7～8个月的婴儿食用） [打印本页]

作者: annie0002 时间: 2012-7-20 13:34:06 标题: 三种鸡肉粥的做法（适合7～8个月的婴儿食用）

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鸡肉粥营养丰富，味道鲜美，非常适合7～8个月的婴儿食用，可以让婴儿摄入多种营养素，供生长发育的需要。鸡肉粥味香、粘稠、可口，大家不妨做来尝一尝。鸡肉粥的做法有多种，每种做法都各有其特色。下面我给大家推荐几种不同的做法，供朋友们作为参考。
　　做法一：煮一锅白粥备用。香菇用水泡发后切片备用。将斩好的鸡腿块跟姜和冷水一起煮开，再用冷水冲干净备用。把鸡腿加入煮好的白粥，中火煮15分钟，放入香菇片，煮沸后改小火15分钟。最后加入细细的嫩姜丝跟葱碎、适量的盐调味就可以吃了。
　　做法二：大米50克，鸡肉末30克。植物油10克，酱油6克，精盐、葱、姜末各少许，清水500克。将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠；将锅置火上，放入油，下鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐尝好口味，用文火煮几分钟即成。

　　做法三：大米500克、鸡1只、酱油10克、精盐2克、白胡椒面1克。将大米洗净后，泡4个小时左右。把鸡肉煮熟后撕成细丝，用筛子过滤一下汤。将鸡汤倒入锅里，再放进大米慢慢熬成粥。快熬完的时候放入鸡肉继续熬，最后加入酱油、精盐、白胡椒面调味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。
　　制作要领：想熬出一锅味道别致的好粥，先要煮粥底。而煮粥底最重要的就是要熬得晶莹饱满、稠稀适度，有了这个做基础，才能衬托出其他入粥食材的营养跟美味。俗语说：煮粥没有巧，三是六下搅。这就说明要熬好粥底，一定要记得旺火时要不停搅拌，等到转小火后，就不要再乱拌咯，熬到米粒软糯黏稠就可以了。

作者: tasselack2011 时间: 2012-7-20 13:52:44

周末去试试看宝宝吃。。。。谢谢分享

作者: wendy_fu_nz 时间: 2012-7-20 15:37:53

咦？不是说宝宝吃的东西不能加盐吗？不太懂问一下

作者: 想个名字真头疼 时间: 2012-7-20 15:42:30

加这么多的东西，貌似不是这里的风格，中国风

作者: annie0002 时间: 2012-7-20 15:59:51

想个名字真头疼发表于 2012-7-20 15:42
加这么多的东西，貌似不是这里的风格，中国风

嗯，中国风

作者: sdjoke 时间: 2012-7-20 17:50:50

i thought cant give salt too.

作者: Lexy 时间: 2012-7-20 19:23:32

宝宝饮食中不能加酱油盐什么的。对肾很不好

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