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标题: 为什么我每次买的豆腐都是酸的呢???? [打印本页]

作者: jill 时间: 2012-7-3 23:37:54 标题: 为什么我每次买的豆腐都是酸的呢????

以前从来没觉得,但是现在想想买了几次豆腐了在这边的超市,什么广东豆腐啊,嫩滑豆腐啊,明明没有过保质期啊,而且才买1天,为什么每次做出来都是酸的呢?有没有跟我一样情况的啊?是不是坏了呢????很有问题啊...难道是我煮的方法不对?谁知道煮豆腐的好方法啊????

作者: long5214000 时间: 2012-7-3 23:54:04

你买那个豆腐是当天的货吗？这边的豆腐和豆制品基本上超市都是直接采购的，肯定不会很新鲜，我有个招不知道好用不好用，那个豆腐你买了，如果当天不吃的话记得每天换冷水放冰箱里做的时候焯下热水再做

作者: tina307 时间: 2012-7-4 10:57:38

買豆腐的時候看一下水的顏色... 太黃了就不要買, 挑清澈一點的

豆腐買回家先打開用清水洗一下, 換水, 沒吃完的豆腐要記得天天換水

我現在都不在華人超市買豆腐, 都到韓國超市買, 豆腐品質好很多

作者: 吃菜的小猪 时间: 2012-7-4 11:34:54

有一种塑封的带盖的塑料盒然后是绿色的字的豆腐，名字好像叫绿什么的，我家房客之前买了一盒，在冰箱放了2天才吃的，是酸的当时还以为是放久了，后来我紧接着又买了一盒，回家马上吃的，打开就是酸的，这个牌子的豆腐真的是不行，其他的牌子的豆腐我还没有遇到过这样的情况。

作者: 号小是我 时间: 2012-7-4 12:01:36

和楼主相同经历的飘过，现在都不敢买豆腐了。

作者: 安妮宝の贝 时间: 2012-7-4 21:08:44

为什么买超市的豆腐，那都不是最新鲜的！我都是上豆腐店买的！以前是豆花周，今年发现个更好更大，不是那么嫩那么水的豆腐。就在倒霉路那个台湾租书的书店，三宝的对面，黄色牌子，不过是下午1点到6点营业！他家的豆腐不错！大家可以去试试！绝对不是广告拉驴的！哈哈！

作者: 抽屉与秘密 时间: 2012-7-4 21:29:16

那是因为LZ点低。。

我也曾点低过。

我买10次有大概2次吧。

作者: 123456789vivi 时间: 2012-7-4 21:57:43

有同样的经历，所以，都不在超市里买豆腐了。

作者: 香辣炸酱面 时间: 2012-7-4 22:23:01

lz 如果放豆腐的冰箱是开放式的千万别买
豆腐日期很新但是打开就是酸的
我都是买开关门的冰箱里面的豆腐就没出现这种情况了
买的时候打开闻一下再看看水是不是清的

作者: crystal-nemo 时间: 2012-7-5 20:38:06

我都买韩国豆腐的，中国超市的都是真是不敢恭维啊。］

作者: jill 时间: 2012-7-5 22:44:27

对啊,我就说我怎么这么倒霉每次买来吃就算当天买当天吃也还是酸的,就是中国人超市卖的那些什么广东豆腐,滑嫩豆腐,一家公司的吧应该,还真空包装的,我还买过其他牌子的,但是每次吃都还是酸的,,肯定是非常不新鲜了,在中国这种酸豆腐都应该拿去扔掉了不能吃的.我彻底失望了,只能远离中国人超市里面各种牌子的豆腐了....

作者: 那年樱开 时间: 2012-7-6 13:18:54

现在这个季节还好，买来的豆腐隔天还能吃，夏天就必须买来当天吃了，不然就和LZ的遭遇一样。。。
都是吃豆花周的，偶尔吃下吉品的，新鲜度好像还行。

作者: Olga 时间: 2012-7-6 13:31:05

上周买了两盒. 店员还说"今天刚做的." 回家弄了半天, 摆了盘, 一家子开餐, 接连有人大叫, "有酸味" "又是过期豆腐" "快撤......." 把我的虾仁都搞砸了.

作者: 爱吃桃子的大猫 时间: 2012-7-19 20:13:08

同样的问题，每次买的豆腐回来就有点酸酸的~只要一放，第二天根本就没办法吃了

作者: oysta1109 时间: 2012-7-19 23:59:11

本帖最后由 oysta1109 于 2012-7-20 00:01 编辑

我上次買了X華嫩豆腐
放在冰箱3個月忘了吃
打開還像新鮮的.....可怕吧
我還聞聞看.. 一點酸都沒有....吃了一口也沒壞....可怕吧.
我都是買廣東豆腐. 一星期必酸(我家冰箱比較冷)....沒有防腐劑的象徵

作者: 回忆孤独 时间: 2012-7-25 14:08:34

每种豆腐我都试过了，全酸，只有吉品还可以

作者: steven5921 时间: 2012-7-25 15:24:08

哈，酸了就是坏了呀，我是这样认为，我以前在大华（担担面旁）买豆腐，十次九次是酸的，现在再也不在那买豆腐了，后来看到有贴说他家店晚上关冰箱电源什么的。想吃豆腐现在都去别家买。。。。。。。。。。

作者: tomato 时间: 2012-7-25 15:34:45

我买到的也都是酸的，还专门挑里过期还远的

作者: celiayu 时间: 2012-7-25 16:11:10

都是酸的。。。气死

作者: 羽雨^_^ 时间: 2012-7-25 21:50:31

绿山豆腐每次都是酸的！

作者: booawp 时间: 2012-7-25 23:26:45

我们也有一样的困扰都不敢买豆腐了下次试下韩国的。

作者: sky下的kiwi 时间: 2012-7-26 00:48:48

吉品的豆腐还可以。。。。挑的时候挑水清一点的。。。而且要是不当天吃的话，最好把里面的水倒掉，再换点新水

作者: smile307 时间: 2012-7-27 16:25:54

推荐吉品的貌似还行

作者: ilanjack 时间: 2012-8-4 17:34:24

我也買到了，在倒霉路上的華人超市……

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