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标题: 家庭烘焙 [打印本页]

作者: 潜水鱼 时间: 2012-6-25 22:03:58 标题: 家庭烘焙

刚发现奥克兰有家庭烘焙班哦，在Ellerslie那边！有没有妈妈去学过啊？想学学给自己的宝宝做些小点心。从他微博的图片看还不错哦！！
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作者: faintso 时间: 2012-6-25 22:05:31

西点特工，是不错。。。等搬完家准备去进修一下改善伙食，哈哈

作者: NewLynnHse 时间: 2012-6-25 22:12:39

自己在家里研究不出来?

作者: 留下足迹 时间: 2012-6-25 22:13:10

VIP 座位吧。。。。。。

作者: MaggieY 时间: 2012-6-25 22:16:13

有些比较难

作者: felicia8585 时间: 2012-6-26 10:23:01

NewLynnHse 发表于 2012-6-25 22:12
自己在家里研究不出来?

有些小技巧,書上不會寫的!

作者: NewLynnHse 时间: 2012-6-26 10:24:16

felicia8585 发表于 2012-6-26 10:23
有些小技巧,書上不會寫的!

你有去过这个烘焙班吗？好不好？嘿嘿

作者: felicia8585 时间: 2012-6-26 10:29:02

NewLynnHse 发表于 2012-6-26 10:24
你有去过这个烘焙班吗？好不好？嘿嘿

沒去過,想去,但沒時間,有點距離----總之藉口太多,人太懶,不愛甜食也是原因之一

作者: 看见彩虹 时间: 2012-6-27 08:30:54

嗯！不错！有机会要去看看！

作者: TOOPS2008 时间: 2012-6-27 16:51:26

不错有地址吗？去看看？

作者: 潜水鱼 时间: 2012-6-27 19:18:27

有学过的JM 吗？上来讲讲怎么样啊？

作者: 马甲V 时间: 2012-6-27 19:23:52

一律网上search，自己家里人吃，觉得网上看看就很ok了，其实去看那些美食blog哈，人家也会说巧门，注意事项，tips啥的～自己再多看几个类似的recipe，总结一下相同点（这种地方就是不能省略的一般），有出入的地方，自己看情况试几次，就知道哪个比较好了～

作者: 潜水鱼 时间: 2012-6-27 19:32:38

本帖最后由潜水鱼于 2012-6-27 19:41 编辑

老师的联系方式找到啦！

报名咨询电话：09-5710126 021-0329928（短信必复）
邮件：baker_zhanghua@hotmail.com QQ:12498267
微博：西点特工烘焙教室
地址：2\399 Ellerslie Panmure Hwy.
听说2个人一起报名有打折

作者: coffee2008 时间: 2012-6-27 21:54:18

去过的，老师超好，以后有时间还要去的。

作者: hiuying 时间: 2012-6-27 22:37:28

wow...look so cool!! want to learn!!

作者: NewLynnHse 时间: 2012-6-27 22:50:11

本帖最后由 NewLynnHse 于 2012-6-27 22:50 编辑

马甲V 发表于 2012-6-27 19:23
一律网上search，自己家里人吃，觉得网上看看就很ok了，其实去看那些美食blog哈，人家也会说巧门，注意事项 ...

哈哈．．．我也是这样哈．．．在网上美食blog, youtube学了挺多的，老婆饼，cream puff，粽子都成功

作者: 马甲V 时间: 2012-6-27 23:55:55

NewLynnHse 发表于 2012-6-27 22:50
哈哈．．．我也是这样哈．．．在网上美食blog, youtube学了挺多的，老婆饼，cream puff，粽子都成功

对哈，普通弄个muffin，cheesecake，tiramisu，butter chicken，红烧肉（红烧鸡翅），石锅拌饭，韩国炒年糕，炸鸡排咖喱饭，照烧鸡饭，太多了，想吃啥，一search，摆弄两次就搞定了！internet万岁！

作者: laowuzhao 时间: 2012-6-28 11:03:31

他家怎么收费的？去1次收1次还是。。。？时间是什么时候？

作者: 潜水鱼 时间: 2012-6-28 14:22:30

laowuzhao 发表于 2012-6-28 11:03
他家怎么收费的？去1次收1次还是。。。？时间是什么时候？

上次问好象40、50、60的课都有，去一次给一次，随到随学的

作者: 阿扎坏挺 时间: 2012-6-28 14:38:15

马甲V 发表于 2012-6-27 19:23
一律网上search，自己家里人吃，觉得网上看看就很ok了，其实去看那些美食blog哈，人家也会说巧门，注意事项 ...

我也是。感觉很方便。还有就是跟邻居交流一下了，有些老外的婆婆妈妈的烘培功夫真的厉害的！多动手几次知道个原理，你就可以自由发挥了！记得我读书的时候每逢考试熬夜或者压力大失眠时就半夜折腾厨房，那时候常看的两个网站是香港的为食猫，还有国内的梅子咖啡。这两个都很详细，还有材料中英文对照。也有很多新手讨论总结成功的经验

作者: NewLynnHse 时间: 2012-6-28 14:57:01

阿扎坏挺发表于 2012-6-28 14:38
我也是。感觉很方便。还有就是跟邻居交流一下了，有些老外的婆婆妈妈的烘培功夫真的厉害的！多动手几次知 ...

有木有链接？

作者: 阿扎坏挺 时间: 2012-6-28 20:48:45

NewLynnHse 发表于 2012-6-28 14:57
有木有链接？

为食猫：http://www.leisure-cat.com/frm_1000.htm
梅子咖啡：http://www.plumcafe.com/

作者: NewLynnHse 时间: 2012-6-28 21:47:33

阿扎坏挺发表于 2012-6-28 20:48
为食猫：http://www.leisure-cat.com/frm_1000.htm
梅子咖啡：http://www.plumcafe.com/

非常感谢！！

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