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标题: 如何分辨鱼新鲜不新鲜？ [打印本页]

作者: naturearia 时间: 2012-6-15 20:33:55 标题: 如何分辨鱼新鲜不新鲜？

貌似这里卖的鱼都是死的，放在冰块上，不像国内，游得快的就是新鲜的，很容易买，每次看到一堆鱼都睡在冰上，好纠结啊，到底该带哪一条回家呢？

作者: 街头篮球 时间: 2012-6-15 20:41:44

看眼睛亮的就新鲜

作者: bigking 时间: 2012-6-15 20:44:32

lz正解，鱼眼浑浊无光的就不是很新鲜，还有看腮也可以。

作者: 贪吃蛇 时间: 2012-6-15 21:23:17

你一般在那里买鱼？方法是看眼睛，明亮，鱼身颜色鲜亮没有掉鳞，鳃鲜红。教你个最简单的方法，你让卖鱼的给你挑，除了鱼老板或经理，员工都会挑最新鲜的给你。

作者: 相约老地方 时间: 2012-6-15 21:47:14

眼睛明亮,鳃鲜红

作者: 2的路上有我 时间: 2012-6-15 22:16:37

从冰上拿下来放到水里还能游的就是在冰上装死的或者是乘凉的。。。

作者: naturearia 时间: 2012-6-16 12:03:40

貌似没有装死的，怎吗戳它都不动，绝对死翘翘啦。
啥样的眼睛叫明亮啊？还有鱼鳃鲜红如何判断？我看每一条都长得差不多啊

作者: EricaDYSART 时间: 2012-6-16 21:11:41

要吃上新鲜的鱼，就是刚钓上来的。超市卖的都是已经隔天得了，华人超市卖的还要久

作者: zhao_wen_yu 时间: 2012-6-16 21:56:16

眼睛明亮就是不浑浊
鱼鳃的血是新鲜的就是鲜红的不是暗红的
还有就是鱼身的颜色鲜艳

作者: sunpoint2011 时间: 2012-6-17 23:57:45

zhao_wen_yu 发表于 2012-6-16 20:56
眼睛明亮就是不浑浊
鱼鳃的血是新鲜的就是鲜红的不是暗红的
还有就是鱼身的颜色鲜艳

说的好。还有象笋壳鱼，都是挖过肚子去了腮的，曾经问过一个在鱼店做的朋友要怎么挑笋壳鱼，他说就象挑女人，肉白白亮亮的就好，发黄看上去浊浊的就不好。我发现还真是

作者: John.G 时间: 2012-6-18 00:28:35

翻白眼的就是不新鲜的。。。满眼红血丝的就是新鲜的。。。。

作者: sunray 时间: 2012-6-18 15:03:51

sunpoint2011 发表于 2012-6-17 22:57
说的好。还有象笋壳鱼，都是挖过肚子去了腮的，曾经问过一个在鱼店做的朋友要怎么挑笋壳鱼，他说就象挑女 ...

喜欢黑肉底的怎么算

作者: naturearia 时间: 2012-6-20 15:31:14

呵呵，笑死我啦，顺便提一下我也喜欢小麦色的女人。。。

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