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标题: 洋人压三明治的那种铁板夹 [打印本页]

作者: 棉花棉花 时间: 2012-5-18 13:12:36 标题: 洋人压三明治的那种铁板夹

请教美食版达人有没有人用洋人那种铁板的压三明治的机器做过馅饼，韭菜盒之类啊？家里没有电饼铛，能用这个代替吗？

作者: 吃呵呵 时间: 2012-5-18 13:16:25

是不行的，馅熟不了

作者: 棉花棉花 时间: 2012-5-18 13:18:40

吃呵呵发表于 2012-5-18 12:16
是不行的，馅熟不了

是吗？谢谢啊，是因为温度不够高吗？郁闷啊，还以为能利用上

作者: nzreseller 时间: 2012-5-18 13:21:51

温度过高都糊掉了估计

作者: linya 时间: 2012-5-18 13:23:21

不锈钢厚底平锅就可以啊，前天刚做过的。

作者: quad5 时间: 2012-5-18 13:24:01

我试过，把蒸好的包子第二天带到公司去用三明治maker，夹。简直是太棒了。两边都焦黄的馅饼。呵呵。。。！生面估计不行，温度太高。
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作者: 棉花棉花 时间: 2012-5-18 13:30:06

谢谢谢谢各位

作者: ˇ桃桃 时间: 2012-5-18 21:38:29

在国内的时候反而买了一个，呵呵，真心不好用，就像上面有人说的，馅不好熟，只适合里面放点鸡蛋火腿之类的东西，或者是炒熟了的肉馅，而且适合用派皮，不适合面皮。
做韭菜盒子或者是馅饼的话，还是包好了用锅烙出来好，可以搜一下我以前的帖子，有韭菜盒子和牛肉馅饼，可以参考~

作者: 电子小铺 时间: 2012-5-18 22:44:43

我有一个，是平的

烙过烧饼，就是温度不太高
还可以吧

作者: tomato 时间: 2012-5-18 23:10:49

行不通，这个东西温度上得太快，里边有馅的话，不好熟。
象肉饼，韭菜盒子之类的要中小火慢慢煎才行。而且里边凸起的花纹太凸了，容易把馅挤出来。

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