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标题: 请教芦笋怎么做才好吃? [打印本页]

作者: Teresa83 时间: 2012-5-11 22:14:49 标题: 请教芦笋怎么做才好吃?

如题,觉得芦笋营养价值很不错,但一直不太喜欢吃,可能是因为煮得不好吃,以前就只会放肉片炒.为了肚子里的宝宝还是买了,请教各位大厨来指点一下.谢谢啦..

作者: purpleapple 时间: 2012-5-11 22:18:47

可以做各种肉汁你喜欢的，芦笋烫熟之后交汁就好了，洋人就爱这么做。肉汁的味道浓就盖过芦笋的味道了。

作者: CZ007 时间: 2012-5-11 22:30:06

炒肉丝吃，lsd做法也不错，或沾酱也行。

作者: 如果可以 时间: 2012-5-11 22:33:40

光炒着吃也不错的，就是吃完，尿有味道。。。。

作者: LavenC 时间: 2012-5-11 22:38:33

芦笋可以炒虾仁的

作者: oceanhome 时间: 2012-5-11 22:53:06

吃自己喜欢的蔬菜，不一定要勉强自己吃一些不合口味的蔬果。。。其实只要不挑食，营养是非常均衡的，不在乎那几条“芦笋”的。。。

作者: Kicky 时间: 2012-5-12 00:26:26

我就是喜欢它的原味，所以都是水煮一下撒了盐就吃

作者: AL1913 时间: 2012-5-12 06:03:19

我喜歡冰著吃
水煮後
冰過
拿出來沾著mayo吃

作者: 那年樱开 时间: 2012-5-12 14:18:14

直接放开水里焯一下，开水里撒一些些盐。完了直接吃，或沾着美乃滋吃。
有时候也配鸡蛋炒着吃。

作者: 南茜的花园 时间: 2012-5-12 17:02:28

这么多吃法呢，每次就知道炒着吃。国内饭馆吃过bacon芦笋卷也不错。
芦笋快过季了，lz抓紧吃吧

作者: tomato 时间: 2012-5-12 21:45:32

如果可以发表于 2012-5-11 22:33
光炒着吃也不错的，就是吃完，尿有味道。。。。

是啊，尿的味道很大

作者: 涅磐的心 时间: 2012-5-12 22:25:40

吃完尿尿很味

作者: purpleapple 时间: 2012-5-12 22:41:51

涅磐的心发表于 2012-5-12 22:25
吃完尿尿很味

这些你们都是怎么总结出来的，吃的很多？呵呵

作者: 如果可以 时间: 2012-5-12 23:26:22

purpleapple 发表于 2012-5-12 22:41
这些你们都是怎么总结出来的，吃的很多？呵呵

你吃一点后上厕所试试，不用吃很多的

作者: long5214000 时间: 2012-5-13 03:10:05

我感觉芦笋加鲍鱼一块吃好吃，你也可以清炒或者蒜蓉的

作者: purpleapple 时间: 2012-5-13 13:41:27

long5214000 发表于 2012-5-13 03:10
我感觉芦笋加鲍鱼一块吃好吃，你也可以清炒或者蒜蓉的

你这个成本有点高啊，呵呵

作者: 名字似乎很重要 时间: 2012-5-13 16:42:37

蚝油.清炒.....简单EASY..

作者: long5214000 时间: 2012-5-14 01:37:35

purpleapple 发表于 2012-5-13 13:41
你这个成本有点高啊，呵呵

可是好吃啊

作者: mikeli36 时间: 2012-5-14 09:28:09

如果新鮮的我喜歡食生的..

作者: fely0552 时间: 2012-5-15 11:47:57

我和朋友学的，每次都炒口蘑吃，很好吃

作者: 拉拉兔 时间: 2012-5-15 12:24:29

蒜蓉清炒或炒鸡肉

作者: 紫晶海洋 时间: 2012-5-15 13:08:05

清炒就很好啊，蒜蓉，或者用虾仁炒也可以，不用非要用肉汁。
吃肉要注意营养均衡，人家广东那边为啥皮肤好，就是喝汤多。

作者: cindyppz 时间: 2012-5-16 12:05:30

芦笋是asparagus么？

我也喜欢原本甜甜的味道，用盐水焯一下，拎橄榄油，盐和胡椒，或是加一些美乃滋~ 脆脆的

作者: 墨白 时间: 2012-5-21 23:46:20

清炒的就很好吃啊

作者: pixie4me 时间: 2012-5-22 00:22:02

如果可以发表于 2012-5-11 22:33
光炒着吃也不错的，就是吃完，尿有味道。。。。

因为芦笋富含了vitamin B，所以对身体健康是很好的，我一般喜欢斜着切片和蒜泥腊肠一起炒。

作者: Blue~Sam 时间: 2012-5-22 10:39:05

用薄bacon裹着，拿牙签固定，放烤箱里烤大概十分钟。芦笋把bacon里面的又都吸收了，很好吃。如果不怕肥，可以在上面撒点儿cheese再烤。

作者: Iri_球球 时间: 2012-5-22 11:39:47

LZ可以在煲汤的时候放点芦笋，还挺不错的哦，可以试试

作者: 薛湘灵 时间: 2012-5-22 23:52:37

这个东西的做法太多了吧？？什么清炒，蒜茸，虾仁，鱼片糟溜，肉丝肉片，煲汤，清蒸等等重视做法。西式做法不太清楚，因为一直没有找到合适的洋人女朋友搬到一起，还没有正经做过洋人菜。

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