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标题: 求石斑鱼的做法！！！ [打印本页]

作者: FISHFARNORTH 时间: 2012-4-25 20:04:47 标题: 求石斑鱼的做法！！！

各位朋友，最近比较爱去岩石上钓鱼，所以钓上石斑很多，我平常用石斑就煮一碗汤，鱼肉煮过汤就不好了，只能给鸡吃，清蒸也不能经常吃呀，请问大家，石斑鱼除了煮汤和清蒸，还能怎么做才好吃??谢谢大家了！

作者: NewLynnHse 时间: 2012-4-25 20:58:06

个人觉得石斑炸/煎到脆以后做糖醋(酸甜)最好吃...哈哈哈 {:8_484:}

比如:

甜酸松鼠魚
http://pop.6park.com/life6/messages/gvk50823.html

作者: FISHFARNORTH 时间: 2012-4-25 21:23:34

NewLynnHse 发表于 2012-4-25 20:58
个人觉得石斑炸/煎到脆以后做糖醋(酸甜)最好吃...哈哈哈

比如:

谢谢你！让我又学会了一道菜。

作者: NewLynnHse 时间: 2012-4-25 21:31:34

FISHFARNORTH 发表于 2012-4-25 21:23
谢谢你！让我又学会了一道菜。

{:8_483:}{:8_483:}

作者: 一个老好人 时间: 2012-4-26 09:57:42

石斑鱼。。可以炒鱼球。。溜鱼片。。干烧。。酸菜。。糖醋。。shi香。。椒盐。。红烧。。家常焖。。干煎。。。等等。。。额呵呵

作者: gmail58 时间: 2012-4-26 12:27:43

dddddddddddddddddddddddd

作者: FISHFARNORTH 时间: 2012-4-26 13:12:36

一个老好人发表于 2012-4-26 09:57
石斑鱼。。可以炒鱼球。。溜鱼片。。干烧。。酸菜。。糖醋。。shi香。。椒盐。。红烧。。家常焖。。干煎。。 ...

非常感谢！又让我学到了一道菜。

作者: edddytrade 时间: 2012-4-30 23:38:11

可以试试洋人法子煎着吃，象煎牛排，撒点胡椒盐，柠檬汁，配点蘑菇，青豆，source什么的，加杯红酒。
上次在Troy吃过，不过他们是用gurnard做的，石斑一定比这个好吃。

作者: Wintec 时间: 2012-5-1 01:09:25

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作者: PLA1987 时间: 2012-5-1 17:18:21

LZ 是说鱼皮上有好多沙的那种么，kelpfish？

作者: 木兰无长兄 时间: 2012-5-3 16:42:45

请问是在哪里钓的石斑？

作者: gmail58 时间: 2012-5-3 17:31:45

ddddddddddddddddddddddddd

作者: FISHFARNORTH 时间: 2012-5-3 19:38:21

木兰无长兄发表于 2012-5-3 16:42
请问是在哪里钓的石斑？

你好！就在90里海滩的岩石上钓就可以钓上，这几天浪不大，落潮时去钓会有好收成。

作者: 新开始 时间: 2012-5-3 22:42:04

我们都是带着调料去岩钓的，鱼小的话先来个刺身，大点的带回家清蒸，鲜。。。。。。。。。。

作者: 木兰无长兄 时间: 2012-5-4 11:19:25

FISHFARNORTH 发表于 2012-5-3 19:38
你好！就在90里海滩的岩石上钓就可以钓上，这几天浪不大，落潮时去钓会有好收成。

嗯谢谢了。

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